杜大用拿着早早准备好的地图，慢慢的看着自己将要管理的片区。
面积并不是特别的大，将近五十平方公里的范围。
杜大用开始围绕着片区开车转了起来，一边想着看看环境，第二个想着找个生意好点儿的大排档吃点东西。
这时候大多数城市只有市容管理部门，文明办，但是城市执法管理部门成立的还少，得过上一年两年的大部分城市才有这个职能部门，现在基本也就是工商部门代为执法。
杜大用找了半天，终于看到一家颇具规模的大排档，上面写着老丁辣子鸡！
杜大用这才停好了车，晃晃悠悠的进了大排档。
“您几位？”一个穿着蓝大褂的中年人问着杜大用。
“一个！老板，招牌菜是辣子鸡？”
“肯定啊！咱家煎饼做的也不错，一份辣子鸡加上一炒菜，喝一瓶啤酒，主食来一份煎饼，保证您今晚踏实睡一觉。”
杜大用想着，这老板还真的挺会做生意的。
“就按老板说的办！”
“您得弄个中份的，毕竟大小伙儿，别吃出滋味来再点一份就不合算了。”
杜大用听着点点头，挑了一个靠近案板旁边的桌子坐了下来。
“中份辣子鸡，一份炒素菜，一瓶啤酒，一份煎饼。一共二十五，您坐下喝杯水，稍等即来。”
杜大用想着还真不贵，剩下的就得看看分量如何了。
等了大概十来分钟，两个菜，一瓶啤酒就端了上来。
“煎饼现在上还是过会儿酒喝了上？”
杜大用一看，两个菜分量都是可以的，就让老板过会儿上了。
杜大用这时候也不着急，慢慢喝着，到了九点多，这个时候大排档人也少了一些了。
老板这时候正忙着补菜，案板那儿正忙活着。
“老板，你这里生意可以啊！这一天下来不少挣啊。”
“小伙子，你不是咱本地人吧？”
“老板果然是江湖人，我是从青鹭过来的。”
“下岗以后就出来混口饭吃，还好以前在单位是在食堂里面干活的，开这个大排档也是有着这门手艺。”
“刚刚我吃了，你这手艺可是非常不错的。”
“都是师傅教的好，自己后面琢磨了点儿，这才慢慢把生意做出来了。”
“这里没什么人收保护费吧？”杜大用这时候故意引了一句出来。
“没有！工商收税的，我这个是三个摊位的位置，每晚十五块钱，一个摊位五块。拐个弯上了华明路，那里工商没收钱，就有那些街混混收钱，前阵子两帮人还为谁收钱打了一架，说是动刀子了。”
“为什么那边工商不收钱？”
杜大用有些好奇。
“那边有工地，是非多，工商怕收了钱罩不住，索性也就不收了，还有可能就是咱们这块地方摆满了以后，估计也看不上那边那十来个摊位。”
“也是！”杜大用搭了一句。
“我们青鹭那边还有一些街混混去收人家暗门子钱，还有给别的赌场望望风啥的，这种收保护费的还真不多。”
杜大用再次递了话头出去。
“哎吆！差不多！二里桥那里的暗门子也有你说的那样的混混，至于搞赌博的那些，个个有钱，有时候夜里一来来十几二十个，点的都是好菜。不过就他们那样的，我看也不需要找什么人望望风的，小青年多的很。”
“不过都挺爽气的，哪怕有的人输惨了，今天欠了二三十，过两天也就送过来了。比那些敲暗门子的混混强太多了，不过做人最差的就是那些土混混，吃白食还喜欢找老板要钱，我们最不喜欢的就是他们。”
“老板，其实现在哪儿都差不多。我刚刚来的时候，看到这里灯红酒绿的，还挺繁华的。”
杜大用也就是拿话套话。
“春晖路？那里就是小红灯区，你看那个灯光你也知道啊！很多里面都不正经的。我们这儿都有顺口溜了，二里桥，自主创业大嫂，春晖路，天南地北少妇。”
杜大用一听，差点都笑了起来，这民间真的人才太多。
“老板，还有没有这一块的顺口溜了啊？听着还挺有意思的！”
“打游戏去乐谷，五章大鬼万元户。”
老板笑呵呵的一边切菜一边说着。
“前面乐谷游戏厅啊！什么扑克牌机器，出五个大鬼就给一万。”
杜大用听着，心里默默的记下了。
“大宾馆小宾馆，千万别住牯牛山。”
“这个就是说那里面有那些不正经不说，还敲诈人家外地客人，我这会儿说出来就是给你提个醒，在这里住，千万别住牯牛山宾馆。”
老板这时候菜都没切了，悄悄的看了下周围，小声的告诉着杜大用。