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第62章 油炸丸子

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林忠放的这场火,将林半夏的计划全都打乱了,也将她以为的和夏长衍之间的平衡打破了。

诚然,这座院子是林半夏用曲辕犁换来的,是夏长衍欠了她的。

但是,在林半夏最需要的时候将院子以这个方式送过来,不得不说是恰到好处。

林半夏很难对此无动于衷。

与夏长衍相对的,则是这个身体的父母对林大一家的态度。

穿越以来,林半夏已经将林义王氏当做自己的爹娘,然而此刻她的心里却浮现出一丝悲哀。

占据了这个身体的她,无论对这个家做出多少,都抵不住血缘在林义心中的地位。

林半夏一直以为她会守着这个世界的爹娘过一世的,可现在,她觉得她得重新考虑了。

晚饭林半夏用得不多,吃过以后就推脱累了回到房间。

洗了澡躺在柔软的被褥上,林半夏深深地叹口气。

她承认,她被夏长衍的体贴感动了。

夏长衍虽然几天没有出现在她面前,但是送到村子里的红砖瓦片,派去的匠人,这座房子,房子中的一切,无不都有着夏长衍的影子。

也时时刻刻提醒着林半夏,她越是逃避,与夏长衍之间的联系就越来越多。

“当当。”房门被轻轻敲着,王氏的声音从外边传来,“半夏,你没睡吧,是娘。”

林半夏忙起身将门打开:“娘,都累了一天了,怎么不早点休息。”

王氏进了屋子,先端详了林半夏,才扶着林半夏的手一起坐下。

“半夏,委屈你了。”王氏轻轻说道。

林半夏微微怔怔,心内涌出暖流:“娘,你这是说什么,我又哪里委屈的。”

王氏拉着林半夏的手,轻轻拍拍:“那是你的食俸,你还没吃上一口,就被烧了……”

林半夏摇摇头:“娘。”

王氏接着道:“你爹啊,他心里也难受着。一边是他的亲爹娘,亲大哥,一边是他的妻儿。

半夏,你不知道,昨夜你爹一夜都没有睡着,他心里难受着呢。

放火的是他的亲大哥,是非不分的是他的亲爹娘。

昨晚上,你爹他问我,他是不是本来就不该被生出来。”

王氏轻轻地叹口气,“你爹是个老实人,他就是太老实了。半夏,你不要怨你爹,好吗?”

林半夏笑着道:“娘,爹是好人,娘也是好人,我怎么会怨爹娘呢。

娘你就放心吧,爷爷奶奶会好好住在这里的。明个爹就去衙门里把大伯接回这里吧。

今天沈大人和我说了,压榨豆油的机器做好了,就等着我过去出油呢。

娘,咱家的日子啊,是会越过越好的。”

王氏的眼角湿润了,她急忙抬手擦擦:“半夏,你早点歇着,别累着啊,啊。”

“娘,你也和爹早点歇息。”林半夏一直将王氏送出了院子,才慢悠悠地走回去。

她此刻心平气和,并不受王氏这番话得影响。

第二天吃过了早饭,许管家就派了人来接她。

压榨豆油的装置都已经拉到了王府内,夏长衍、沈城和周生正围着讨论着。

彼此见礼之后,林半夏又向夏长衍躬身施礼道:“多谢王爷殿下。”

夏长衍笑着道:“糖厂开工需要人手场地,还需要林姑娘的指点,自然要解决林姑娘的后顾之忧了。

那院子是林姑娘本来该得的,也无需谢我,林姑娘不怨我拖了太久才准备出来就好。”

林半夏笑道:“王爷这么说,到显得我小气了。”

沈城在旁边笑道:“锦上添花不如雪中送炭,王爷这雪中送炭恰到好处。”

周生也凑趣道:“正是,林乡君乔迁之喜,什么时候请我们做客去?”

林半夏道:“等我爹娘的小吃店开起来,一定请王爷和两位大人去尝尝鲜。”

四个人一起笑起来。

许管家在旁边道:“林姑娘,这大豆昨日就压过了,你看看可合适。”

足足有两大筐的大豆,都被压成碎片,林半夏伸手捧了把,点头道:“这合适。”

又道:“在锅里蒸煮一会。”

指挥着下人将大豆碎片包在白布里,放在笼屉上。

林半夏边解释道:“被热气熏着,大豆会稍微软一些,更好出油。”

蒸过的大豆在用布包裹着,放在圆桶中,上边压上铁块,下人使劲拧动把手,再将铁块拿开,豆子被挤压成一个圆饼模样。

这就是豆饼坯子了。

再放入旁边一个布满孔洞,好像洗衣机内筒的铁桶内。

林半夏凑近了,摸着铁桶内边缘的螺旋凹槽,很是顺滑。

就是不知道能不能有足够的压力了。

蒸煮出的五个豆饼一并放入进去,上面一个厚实的圆型铁板也被小心地放入进去,顺着螺旋的力道缓缓推进。

眼看着铁板一圈圈地挤压下去,摇着摇臂的下人脸涨得通红,双臂也在发抖。

铁桶内有香气散发,但油脂并不将踪影。

夏长衍吩咐道:“牵头牛过来。”

不多时,一头健壮的黄牛被牵到院子里,摇臂被加长了,绑在牛脖子上。

牛被驱赶着往前走去,果然铁板再一次顺着凹槽旋转进去。

“出油了!”周生惊喜地叫了声。

一滴滴褐色的油脂顺着铁桶壁的孔洞渗出来,一阵阵豆油特有的香气也散发出来。

牛哞哞地叫了声,使劲往前移动了一步,油竟然从孔洞里直接流淌起来。

周生上前伸指沾了点油,放在口里舔了下,再看手指油汪汪一点。

林半夏忍不住笑了:“周大人,这油还生着,炸熟了才好吃的。”

“这,林乡君,果真能替代了大油?”周生伸着手指头问道。

“试试?”林半夏眉头挑起来。

说试就试。

许管家直接找来了厨娘,带着林半夏点的豆腐、白面、大葱、生姜、萝卜、鸡蛋来。

萝卜被切成了细丝,用盐杀出水分拧干,加上葱花、姜末,打入两个鸡蛋,一碗面和一块豆腐,加上盐搅拌均匀了。

豆油也用宣纸过滤了之后放入铁锅中,热油泛出隐约油花的时候,将拌好的馅料挤成丸子下到锅里。

立刻,浓郁的香气飘出来,不多时一个个丸子就被炸成金黄,捞出。

林半夏拿起筷子捡了一个咬一口。

真是久违了。

这充满着前世味道的素萝卜丸子,真是久违了。

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