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第二百五十六章 赢了我,随你吃

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秋风萧瑟而来,南崖岛,那一处烧烤摊位前方,原本熄灭的焦炭炉已然被点燃,赤红色的火光缭绕,也驱逐着空气中的些许寒意。

似乎对于这一处摊位的古怪规矩极其熟悉一般,随着老者与王炎进行各自的备战,大多数人脸上噙着笑意,开始围拢了过来,显然对于这种事情并不少见。

“看样子,又是几个外来客,今天这老家伙有收成了。”

“嘿...看这样子就是生面孔,也难怪会被这老家伙给忽悠了,哈哈。”

“这老家伙这才是一月做一单,一单养一月,不过也不得不说,他有这个资格,那一手厨艺,可是让人艳羡。”

“这少年也真是鲁莽,南崖岛上的人哪一个不会一些厨艺?尤其是以海鲜主打的菜肴,更是自幼吃到如今,居然还选择这种比试,简直就是送元石去的。”

围观的众人脸上噙着笑意,目光皆是望向前方的两人,彼此轻声交谈中,发出窃窃私语的声响,显然对于这种事情已经见怪不怪。

对于这些,王炎并没有丝毫的理会,这老者的手艺不错,光是从先前烤海鲜的香味便能够猜测到。

而对于这种比试,王炎纯粹属于技痒,另外,也想看看这集合了赵国与岛国厨艺精髓的南崖岛,菜肴烹制的水平到底能达到什么程度。

摊位前方,两架烤炉中的焦炭红彤彤的,散发着阵阵热气缭绕,而在两人身前,各自摆放了两条肥美的马口鱼,除此之外,竹签上也穿好了足有半尺的大明虾。【△網w ww.Ai Qu xs.】

“两条马口鱼,五只大明虾,都是海鲜原材内的上品,至于谁烹饪出来的美味更盛一筹...就看各自的本事喽。”老者笑着说道,而王炎则是无所谓的点了点头。

“为了以示公正,菜肴烹制完成之后,咱们两人的菜肴贴上编码,打乱之后,各自选取一人进行菜肴的品味,以决出最后的胜者。”老者再度笑着说道,显然对于自己的厨艺极有信心。

“说完的话...那便开始吧!”对于老者这一连串熟络至极的话,王炎有些无奈的摇了摇头,旋即出声说道。

“倒是个性子比较急的小家伙,既然这样的话,那么...开始吧。”老者的声音落下,随手抓过一旁的五只大明虾以及那两条马口鱼,放在了烤炉上方。

而王炎则是拿过腌制好的原材之后,并未急着烧烤,而是在轻轻嗅了嗅之后,加入了一些鲜姜片和葱段二次腌制,不光如此,更是滴入了一些七叶酒进入其中。

看着王炎进行二次腌制,老者露出轻蔑的笑,这些原材他都是以自己独特的秘方腌制而成,且已经达到了一个极高的地步,在他看来,这种所谓的二次腌制,一个不慎的话,便会将之前腌制的效果也都打乱,从而使得原材的品质不升反降。

对于老者心中所想,王炎不知道,海鲜类的鱼虾蟹类都蕴含着一丝寒气,用鲜姜来进行腌制,搭配七叶酒的灼热功效,会使得其内的寒气最大化的扩散出来,而大葱的加入,不光会使得鲜姜以及七叶酒快速挥发,更能使得原材在炙烤时融入一些淡淡的葱香,从而祛除其中的些许腥味。

“竟然选择二次腌制?这不是在开玩笑么?那老家伙的腌制手法别具一格,传自祖上,这么多年以来,也有不知高低的大厨进行二次腌制,可却没有一人能够将其超越,真是...不知道天高地厚啊。”

“我是说这小家伙初生牛犊不怕虎呢,还是说他有元石任性?即便是赵国皇都东方学院的一些老家伙来,也不敢说进行二次腌制之后超越这个老东西,区区一介少年,简直是自取其辱。”

“我倒不这么认为,敢于尝试的勇气可嘉啊,万一能超越呢?总是仰望前人而不敢去尝试,那么便注定一辈子都自甘落后,而且我看这少年虽然年龄不大,可应该也是一名厨师,即便今日失败了,对于他以后的路,肯定也有所帮助。”

围观的众人再度响起一片哗然声,大多数人并不看好王炎的作为,可仍旧有零星的围观者表示支持这一份勇气,说到底,还是对王炎并不看好。

“大哥哥一定会赢的,他做饭那么好吃。”方圆身旁,小雅大眼睛望向王炎的方向,轻声说道,而一旁的方圆则是笑着点了点头,更是伸手拍了拍小雅的肩膀,露出溺爱之色,而谁也没有发现,小雅眼中划过的一道厌恶之意。

“滋滋滋...”老者身前的烤炉上方,扁平却肥厚的肉质开始被炙烤的发出滋滋的声响,细密的油花不断的滴落下来,使得那其中燃烧的木炭也都缭绕着些许火光与烟气升腾,与此同时,一股浓郁的香味,不断的从上方传出。

“嘿嘿...这个味道,我老人家闻了几十年喽。”老者笑眯眯的说道,他专职烤海鲜已经有些年头,也正如围观者所说的一般,能够在南崖岛生活的,哪一个在海鲜的烹饪上不懂一些?

老者显然在烧烤上面的功夫更加厉害,透着香味缭绕的同时,也几乎吸引了绝大多数的目光,而直至此刻,王炎方才拿起进行二次腌制之后的原材,将其中的葱姜挑拣出去之后,放在了烤炉上方。

尽管不是第一次进行烧烤,王炎手中的动作也略有些生涩,当然,这也只是跟一旁动作娴熟无比的老者相比。

周围的人群几乎都将目光汇聚向老者身前的烤炉上,此刻那上方,无论是两条色泽浅黄透着鲜香的马口鱼,还是那油光锃亮红彤彤的五只大白虾,都给人一种强烈的食欲感。

而对于王炎所烧烤的同样食材,则是没有太多的人去关注,对此,王炎也不在意,缓慢的翻着烤炉上方的原材。

不得不说,这马口鱼尽管扁平,可肉质却依旧肥厚,按照王炎的估计,这个大家伙应该在一斤左右,而那五只大明虾更是如此,刚一接触火焰,外面一层青白相间的虾皮,便被热流炙烤的变成了浅红色。

“咻...”也就在此时,那老者身前的烤炉上方,弥漫而出的热气混合着烟气,在一丈外凝而不散,发出道道声响的同时,呈现出五只足有手臂粗细的大明虾,腰身弓起,皆是陡然一弹,化作五道光影,没入到了下方烤炉的大明虾上。

与此同时,一个香味再度溢散开来,比之先前更为浓香,虾壳外开始有了一点点的晶莹之光,而那一旁的两条马口鱼,也是在升腾出异像之后,那异像之灵纷纷返回,使得菜肴本身的质量更上一层楼。

“呵呵...老朽的烧烤,可已经要完成了。”老者笑眯眯的说道,目光扫过周围关注而来的人群,落在一旁脸色宁静的王炎身上,似乎已经看到了白花花的元石向他飘来。

“嗯?这怎么可能?”老者含笑间目光下移,在看到王炎身前烤炉上方的马口鱼以及大明虾时,眉头一皱。

“比我上烤炉晚了半拍,竟然也趋于成熟了...”老者心头暗道,觉得王炎的手法有些诡异,可却也并未太过于放在心上。

“莫慌...马上便好。”王炎的声音落下,拿起一旁的调味料罐,轻轻一拍,那其中的调味料化作一道雾气一般,均匀的落在了身前的马口鱼以及大明虾上。

“嗤嗤嗤...”阵阵油花四溅开来,热气升腾中,王炎将两种不同的原材拿起,翻身时轻轻一碰,旋即再度放在了烤炉架上。

“嗯?这天色...这是?”。

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