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第259章 杀猪的为什么不能改变世

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杀猪的也想改变世界?

最初两人的这个口号喊出来时,直惹得一众媒体哄堂大笑。

那一年的媒体风气可就没这么友好了,在这些媒体人的眼中,两个同样来自高等学府的高材生选择了做屠夫这种低贱的职业,简直是有辱斯文。

陆步轩身上的标签也不再是什么稀奇,人们对他的态度更多的是一种嘲笑,一个妄想借着北大招牌卖猪肉的猪肉佬罢了。

如今他的结局已经显而易见,而陈生竟然步他的后尘,这不是笑话吗?

两个笑话凑在一起,还想着改变世界?

所以当他真的下定决心时,立马就遭到了母亲的激烈反对。

“我养了一辈子猪也没赚到钱,你一个读书人能养出什么猪来!”

这是母亲的苦劝,也是对自己悲苦一生的总结。

他的岳父更是夸张,直接让女儿告诉陈生,接受电视采访时“不要让乡亲们看到”。

而那些曾经跟着他做过饮料行业的高管们也委婉地劝他做一点“城里人熟悉的事”,但这一切都无法改变这位理想主义青年。

不过陈生不像别人,他当时所读的专业是北大的经济系,这可是全国数一数二的经济学科。

真正会学经济的人,从来都不是纸上谈兵的,所以在刚开始他就在越省做了大量实地调研,结果显示广城土猪猪肉仅占1%,而他老家江城市仅仅占了30%,县城占50%,而乡镇一级则几乎是100%。

后面通过这些数据,他以一套“劣币驱逐良币”的理论分析了当时的猪肉市场格局,他认为自由市场竞争下,好猪肉都被劣质品替代,鱼龙混杂。

有鉴于此,他立马回了老家,果断撤了鸡栏,开始投建猪舍,先期投入大量金钱买了2000头猪。

2005年底,他开始涉足养殖业,并且真的准备卖猪肉了,为了能够更好地了解行情,知道人们的购买需求,戴着眼镜一副书生气的他曾操刀剁排骨、卖猪肉,引来不少顾客诧异的目光。

什么事他都亲力亲为。

杀猪的技巧没什么高深的,大多就是熟能生巧,就算是个笨人也能学得会。

不信可以看看八、九十年代的港岛电影,里面卖猪肉的大多是一副憨厚的样子。

学会了杀猪之后,陈生并没有觉得有多大难度,至于养猪那不是更轻松了?毕竟没有学历的母亲也能够做到。

然而,这是他犯的第一个错误,坐在城市写字楼里的人都觉得养猪是件简单的事,其实他们不懂。

很不幸,他的第一步被母亲言中。

在与猪打交道的过程中,这个所谓的知识分子显得捉襟见肘,因为当时他对手底下的员工按照现代企业制度来管理,实施8小时工作制。

然而,让员工实行三班倒,这就导致了很多问题,可能员工在交接工作时恰逢母猪生崽,稍不注意猪种就死了。

因此,刚开始它的猪种成活率只有85%,看着数据很高,但这是万万不能接受的。

因为养土猪的成本并不低,首先饲养的场地相对较大,饲料中参杂着玉米等大量的粗饲料。

最重要的是,猪的生长期比普通瘦肉猪长一倍,一般的瘦肉型猪,一般的猪场都可以控制在6各月以内出栏,大型的规模化猪场可以5个多月就出栏了。

而土猪一般要养足12个月才出栏,也就达到100公斤左右,饲养周期比别人长一倍,成本自然就增加了不少了。

所以,15%的死亡率是肯定不能接受的。

但他不是一个轻易认输的人,为了提高成活率,陈生又开始转向“公司+农户”模式。

公司租农民土地集中建猪舍,再以承包方式交给农民,让专业的人干专业的事,这样子成活率就迅速达到98%。

后面他的猪肉卖得越来越红火,甚至还收购了一些有些火候的土猪品牌,后面他整合了这些资源,0号土猪由此横空出世。

这时候他的目标很明确,就是要对搞连锁,不过其实一开始大家都是不怎么看好的。

一个有趣的插曲是,当年被收购的老板完成交易后留下一句话。

“如果你做不下去了,告诉我一声。”

一个同乡也举出了自己的例子,告诉他开第一家时很赚钱,两家还行,第三家时还有得赚,第四家肯定赔本。

但是,陈生心里很清楚,想做零售品牌就必须做连锁店。

当然,为了找出这些人失败的症结,他开始了一段艰苦的一线生活。

每天亲自操刀卖肉,与员工同吃同住,就这样,他一家一家地跟了最初的23家档口。

08年那会儿,他光是在广城的0号土猪连锁店就已超过100家,当时土猪瘦肉差不多34元斤,依然卖得风生水起。

与此同时,某个做游戏的胖子也盯上了这个生意。

2011年,手握梦幻游戏赚得盆满钵满的丁三石也高调宣布了“养猪计划”。

当陈生的计划不至于此,他还抓住了销售的第二个要害——营销。

他敏感地察觉到食品安全问题的严峻,尤其是在那几年,瘦肉精事件闹得沸沸扬扬,因此他又转变策略,告诉员工不要再宣传产品“有多好吃”,现在必须集中推广0号土猪的健康与安全。

果然,在那几次的“瘦肉精”事件中,0号土猪成为猪肉行业中的最大赢家。不仅每日的猪肉销售一空,而且每次曝光“瘦肉精”事件,土猪的价格便会提升5%左右。

卖猪肉这个行业,营销是最难的,因为会养猪的不一定会销售,会销售的不一定会养猪,而要从两者间找到最佳结合点,陈生很明显做到了。

他始终认为,即使是卖猪肉也要卖得和别人不一样,就是要将“歪门邪道”进行到底。

在后来的发展中,0号公司的经营范围涵盖猪肉连锁、鸡肉连锁、牛肉连锁、蔬菜连锁、海鲜连锁,形成一个庞大的农产品连锁帝国。

人们再也不敢轻视这个猪肉佬了,因为杀猪的真的可以改变世界。

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