有裴淮擀面，姜染就去处理鸡腿。
鸡腿煮好，之后捞出过凉水。
鸡皮撕下来放在一边，然后把鸡肉撕下来，再撕成一丝一丝的，留着备用。
和鸡胸肉比起来，鸡腿肉更嫩，吃起来不会觉得柴。
另外起锅烧上水，姜染就开始准备料汁。
凉拌面好不好吃，料汁是关键。
裴璟年纪小，不能吃辣的，就他那一碗里面就没放辣椒油。
裴洋和裴珊珊的口味，姜染是知道的，他们两个也是无辣不欢的人，姜染毫不犹豫的给两人的碗里放了辣椒油。
到了裴淮这一碗，姜染却有些拿不准了。
姜染转过头去看裴淮，“你吃辣吗？”
裴淮已经在切面条了，听到姜染的询问，拿着刀切面的动作顿了一下，这才回答，“吃。”
“哦。”
姜染收回视线，继续调料汁。
裴淮切好面，锅里的水也开了。
面条被放进开水里，不多时就随着水花翻滚起来。
手擀面还是比较好熟的，点上两次水，面也就完全熟了。
煮熟的面捞出来，放进装着凉水的瓷盆里。
过了两次凉水，这才把面盛到碗里。
再在面上放上切好的黄瓜丝和胡萝卜丝，将面拌匀，让料汁均匀的包裹住每一根面条，也就能开吃了。
吃面不配蒜，香味少一半。
姜染又打开了厨房里阴凉处放着的陶罐，从里面夹了腌好的糖蒜，放在一个瓷盘中，端着放在了桌上。
糖蒜已经腌制好一段时间了，完全没了辣味儿，一口下去，只有蒜瓣脆生生的口感，以及酸酸甜甜的味道。
糖蒜好吃是好吃，就是吃过蒜之后，嘴里难免有味道。
不过，吃的时候好吃就行了，至于别的，也要等吃完了再考虑。
裴璟年纪虽然不大，但是已经能自己拿着筷子吃面了。
就是他夹的不多，一次也就夹一根面，一口一口慢慢的嚼着。
裴璟吃着面，还要抬头去看姜染等人。
见他们几个都吃糖蒜，抿了抿嫣红的小嘴，“妈妈，糖蒜好吃吗？我也想吃。”
姜染也没说好吃不好吃，只是夹了一个蒜瓣给了裴璟，“别人觉得好吃的东西，你不一定也觉得好吃。所以你要自己尝尝，才能知道好吃不好吃。”
裴璟闻言重重的点头，深觉姜染说的有理。
糖蒜的表面比较滑，想用筷子夹起来，还是需要一些技巧的。
有些大人筷子用的不够熟练，都没有办法夹起糖蒜，就更不要说像是裴璟这样的小孩子了。
姜染有心想说，既然夹不起来，干脆用手拿着吃好了。
可看裴璟紧紧地抿着嘴角，一脸认真的和糖蒜搏斗的样子，还是把这话给咽了回去。
裴璟用了好一会儿，终于把糖蒜给夹了起来，顿时笑的眉眼弯弯。
这个时候，他也不管好吃不好吃了，直接把糖蒜放进了嘴里，咔嚓咔嚓的就嚼了起来。
姜染一直含笑看着裴璟，见他大口大口的嚼着，就问他，“糖蒜好吃吗？”
“我觉得好吃。”
听到这个回答，姜染满意的笑了。