今年的税收得特别快，不用一个月的时间，到六月中旬就收齐了。农民手中还有大量余粮，几州的粮介迅速下跌。不过市面上粮食充足，再低的价钱也卖不出去。
这一日杨审匆匆进来，对王宵猎道：“观察，襄阳来信说，有一个鄂州商人，听说今年邓州的麦子丰收，愿意来买。陈参议不敢作主，派人来报。”
王宵猎道：“一个商人，能够买这么多麦子？”
杨审笑道：“观察，这是商人的托词，怎么真会一个人？这些粮商，都是各出本钱，才能穿州过府做生意。现在两浙路麦价高涨，谁看不出来贩麦能赚钱？”
王宵猎道：“好。明日你与我一起去襄阳，看看这商人如何。多收了粮食，卖出去才有用处，放在仓里有什么用？过两三个月，还有水稻，我们不缺粮食。”
杨审称是。过了一会道：“观察，其实我纳闷得很。若说以前，没有大灾，这几个州军应该也收这么多粮食，怎么没有听说那时粮食难卖呢？”
王宵猎笑了笑：“因为百姓收上来的粮食，留在自己手里的不多。不讲官府和籴，单说官府之外的土豪富户。粮食收上来之后，最大的一部分就到了他们手里。这些人都有粮仓，管理又不好，数目也不清楚。粮食多了，就用来喂鸡喂鸭。两三年后，大部分就朽烂掉了。”
杨审哪里肯信：“有这么厉害？若是如此，岂不是天下大部分地方不缺粮食？”
“当然。天下大部分的地方是不缺粮的。不过有粮的吃不完，没粮的又吃不饱，贫富不均，才显得缺粮罢了。你想一想，便如唐州邓州，有大量闲地，怎么可能会缺粮呢。”
杨审笑着摇了摇头，还是有些不信。
王宵猎也不多说，只是问鄂州商人的情况。
北宋人口最多的时候，后人估计一亿余。到底有没有这么多，难说的很，反正不会超过此数。大约就是王宵猎前世十分之一的人口。此时的粮食亩产，大约是后世的六分之一。算一下就知道，平均粮食产量是不低的。按理来说，人们都应该能吃饱。有人吃不饱，主要就是分配问题了。
一般来说，后世的粮食损耗大约能到一成。在这个年代，粮食损耗占比就更高。如果官府和百姓的效率不高，大部分粮食白白损耗掉也不稀奇。便如邓州，今年大丰收，如果不能够及时卖出去，到了秋冬季节很大一部分就朽坏了。来年青黄不接的时候，很多人家可能还是没有粮食吃。
社会不能进步的话，农民就是这样。每年辛辛苦苦，只有在收获的季节宽松一些，日子总是紧巴巴的。仅仅多产粮食不够，还要让粮食充分利用起来。
第二天，王宵猎与杨审一起，从新野到了襄阳府。
陈与义迎进城里，到了衙门坐定。道：“今年邓州冬麦喜获丰收，一个月间传遍许多州府。便有鄂州的商人来，说是可以大量收买。此事卑职不敢做主，急报观察。”
王宵猎道：“这几年许多中原人南下，他们习惯吃麦，麦价涨了不少。从去年冬天开始，金军一直肆虐淮南，那里受了影响。现在能大量卖麦的地方，也只有我们这里了。邓州有白河到襄阳，襄阳沿汉江可以进入长江，一路顺流而下。这生意，着实是做的。”
陈与义道：“卑职也是这样想。不过来的商人只有三人，不知他们实力如何。”
王宵猎道：“只要能给钱，其他的不去管。今日中午，我们办一个筵席，与他们详谈。”
陈与义称是。自去吩咐士卒，在江边酒家设宴，请三位商人。
王宵猎在衙门处理了紧急的公文，看看天近傍晚，与陈与义和杨审到了江边酒家。三位商人早已等在外面，上前行礼，一起进了酒楼。
到二楼的阁子坐定，小厮上了茶了，几人闲谈。
王宵猎道：“如今金军南下，为保家卫国，一时军兴。养兵就要花钱，可哪里来的钱？这几州的土地商算肥沃，去年风调雨顺，只是多收几斗粮。我们想着把粮卖出去，换些钱来。恰巧几位来，正解我等的燃眉之急。如果真能换了钱来，你们算是立一大功。”
中间一个员外拱手：“在下贝兴，祖上起就在鄂州做着粮行生意。这一位是余治富，那一位是康明起。余员外与在下一样是做粮行，康员外则是在汉水跑船。”
王宵猎看着三人，点了点头：“不错。你们有贩卖粮食的，还有水上跑船的，倒是齐全。若是议定了，我会派个人随你们同去，看一看你们在鄂州的生意。”
“应该，应该！”三人一起拱手。
王宵猎道：“不知你们能收多少麦子？价钱几何？”
贝兴看看其余两人，小心道：“我们都是鄂州的大商人，一年收几十万石，不在话下。”
王宵猎听了连连摇头：“少了，少了。几十万石当得什么事？今年唐、邓两州，加上襄阳府，仅麦子就有两百万石。过上两三个月，等收了稻谷，估计还有一百余万石。”
听了这话，三人被吓了一跳。一开口就三百万石，王宵猎好大的口气。北宋时候，汴河作为重要的南北交通要道，一年也不过向开封输粮六百万石。仅仅这几州，王宵猎就要卖粮三百万石，莫不是脑子出问题了？三人面面相觑，一时间没有说话。
王宵猎道：“怎么？莫不是几位出不起三百万石粮的钱？”
贝兴道：“观察，三百万石不是小数目。以前汴河漕运向京师运粮，也不过六百万石——”
王宵猎道：“不能这么比。汴河运粮是一路逆流而上，必须用大量纤夫。你们运粮一路都是顺流而下，这就省了多少？长江直通淮南、两浙，又可到湖南、江西，粮食运到了鄂州，并不愁卖。”
贝兴道：“若观察真有这么多粮，小的们想尽办法，都能买下来。只是——几州之地，一年能收多少粮食？卖出三百万石，本地百姓吃什么？”
王宵猎听了不由笑道：“你们可以在周围问一问，今年百姓粮食充足，不必担心他们吃什么。几州地方是不多，但耕地广有，百姓只要出力，粮食不缺的。”
三百万石，就是三四亿斤。这个数字听起来很吓人，其实并不多。王宵猎前世，仅南阳一地，一年就产粮食近一百五十亿斤。几个州府加起来，三四亿斤实在连零头都算不上。
四亿斤粮食就是二十万吨，在后世根本不算什么。在这个年代，运输能力有限，没有水路就很难运输。这种生意，是必须要依靠水运的。
见王宵猎说的坚定，贝兴不再怀疑。道：“观察，这么多粮食，不知定价几何？”
王宵猎道：“我问过了，两浙、江西今年的麦价大涨，不下五百文一斗。我这里卖五十足文，只要你们运到地方，就有大利。你们觉得如何？”
贝兴看看其余两人，道：“五十足文一斗，这价钱也不低——”
王宵猎笑道：“十倍之利，可以了。贝员外，做生意不可以太贪心！”
贝兴尴尬地笑了笑。道：“长途贩运，许多意外。观察莫怪。”