也许并不是他们不知道腌肉，而是没银子买肉。新鲜的肉都没有的吃，又哪有余钱买肉腌制？至于那些富户，人家即使有腌肉也不会拿到集市上卖不是？
这都是林当的猜测当不得真，但是腌制了一个时辰的腿肉加上骨肉小火慢炖，直至半个时辰后再放入焯过水去了草酸的笋块继续熬煮后加入林当自己研磨的胡椒，虽是一道肉汤，却格外爽口鲜香。
“其实腌笃鲜的名字取的就很家常，所以这道菜也就是个家常菜。”林当见竹荪感兴趣很细致地给竹荪讲解：“这个菜名来自我们家乡的口语。腌就是咸，腌肉就是其中一个味道；笃么，家乡的方言中的意思就是小火慢炖，”
“嗷呜，林当你这样不多久就能把你自己给卖了！”小犟犟可能缓过劲了，居然也能隔屋传音了。林当嘴角微翘，心里和小犟犟对话：“小犟犟你这么关心我，看来是离不开我了！”
“谁离不开你了，谁离不开你了，不过是离不开你弄的糖醋排骨罢了，唔唔，怎么告诉她了！”小犟犟嗷呜一声惨叫，嗷呜自从来了这大棠，智商已经接近为零了唔唔┭┮﹏┭┮
林当没理会装模作样的小犟犟，但她现在可以断定的是，小犟犟现在离不开她...嗯，离不开她的糖醋小排。是驴都有缺点，小犟犟只要有个地方能够让她拿捏就好！
林当笑眯眯地夹了一筷子腌笃鲜里的笋头给竹荪，又用公筷夹给了祝老爹，最后才毫不避嫌地将每一道菜都夹给了小琳琳。
林当也是到了祝老爹家才发现的，小狼和小琳琳一到外头吃东西总是十分的拘谨。不是说他们内向怕生，林当怎么看怎么觉着，小狼和小琳琳有些杯弓蛇影的味道。
这里显然不是问话的好地方，林当也不可能当着祝老爹父女面儿问小狼和小琳琳这些，所以，只好一个劲儿地给这两小夹菜。
小狼其实还好点，若不是林当十分了解小狼甚至看不出小狼在戒备。而小琳琳就很明显了，只见她坐在桌上明显有些手抖，小小孩儿一双小嫩手拿着的筷子都有些抖动。
“小琳琳自己吃还是当当喂？”林当不动声色地把小琳琳的碗放到自己跟前：“算了，这几日你表现的很好，哥哥今日就喂小琳琳吃饭。”
小狼和小琳琳年不过三岁，很多富贵人家的小孩儿，到了七八岁听说还吃乳母的奶，所以祝老爹和竹荪不仅不觉得小琳琳娇气，反而觉得小狼这孩子和小琳琳都很懂事。
竹荪还很贴心地夹了一个红烧狮子头给小琳琳：“快尝尝林大哥做的红烧狮子头。”
林当冲竹荪莞尔一笑，那笑就仿佛一缕春风吹过，将林当俊美的笑颜完美地展现在竹荪的面前。竹荪脸一红，赶忙缩回了筷子，低头讷讷地说：“林大哥你可真厉害，这红烧狮子头竹荪还从未听闻。”
祝老爹的脸上露出隐忧，自家这个闺女甚少见到外男，可是这些时日见到的都是些卓尔不群之人，当日那位圆公子有些轻佻，幸而闺女对他并无其他想法。
可这位林公子，无论是人才相貌亦或是人品简直就是百里挑一，称呼一句人中龙凤都不为过，这样的人又怎么能是他们这些山野小民能够高攀得起的？
一抹阴翳在祝老爹的白翳上一闪而过：“竹荪，你不过是山野村姑，不知道的事情多着呢。”
竹荪的脸突然红了：“爹！”
当着林公子的面被自家爹爹如此说，竹荪觉得有些下不来台。
林当忙给圆回来：“祝老爹这话的意思是行百里知天下事，虽然竹荪是个女子，可不能拘囿于原朴山这一方小天地，以后好好努力，争取带着老爹去看看外面。”
林当看着这一对父女，总会想起自家的钱串子老爹。这位祝老爹虽然本事远不如自己老爹，但是一颗拳拳爱女之心都是一样的。
也许因为林当自己就是个女子，所以一时也没注意祝老爹话里话外别的意思，对于竹荪对她投过来的热切眼神，也不曾在意。
因为林当这会儿已化身为老妈子，疯狂地给宝贝喂饭。
红烧狮子头，这也是林当专门做来给小孩子们吃的。
小琳琳和小狼才多大的孩子，居然跟着林当在原朴寺吃了将近半个月的素斋。虽然两个小崽子口口声声林当做的饭最好吃，林当做什么都好吃。可是林当自己知道，就算是素菜做得再香，素鹅做得再以假乱真那都是不是真正的肉所能够比拟的。
两个孩子越是懂事，林当就越觉得愧疚。一出原朴寺就给两小弄点好吃的，这都已经成了林当的习惯了。想也好笑：以前林当出差到某地每每看到美食美物，总会想着：诶？这个我家林富贵同志可还能用得上？诶？这个菜我家老爹肯定能喜欢。
而现在则是：“诶？这个食材做点什么特别的给我家那两个小崽？”
林当仰天长叹：总而言之、言而总之，自己就这么温水煮青蛙地将两个小崽崽放在了心上。这习惯的力量当真是阔怕阔怕啊！
红烧狮子头，看着不过是简简单单一个肉球球。做起来却是极其费力气，幸好这一世林当的力气贼大，剁肉馅简直就是刀落肉飞起，林当如果不是按着菜板估计菜板都能够飞起来。
林当剁肉馅跟别人还不同，她虽然也是先将肉切成了小块儿，可却仔仔细细地看没一块肉确保没有一丝筋膜，做得这么繁复，其实目的只有一个，就是怕那两个小崽崽吃到筋膜不舒服。这边的人好像还真不知道肉能做成狮子头，也或许是只有祝老爹不知道罢了。
毕竟这深山老林的，能吃上饭也就成了哪里能有那些个讲究。像是什么花椒大料这些，林当都没有配齐。所以，别小看开个小店，店儿虽小，但要操心的东西实在太多了。
林当现在就想在山脚下弄一间店铺，祝老爹这边弄个批发山货，原朴寺附近再弄个神驴周边，这么一来，开销的银两就妥了。