重生田园种田忙

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第六十九章 干香菇

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清水书院里,李青山打了饭回宿舍吃,一回到宿舍就看到一大堆的东西。

不用想,肯定是家里人,到镇子上,又给送东西来了。

云白那边,也是一堆东西,摆在床边,满满当当的一堆。

提了提,还好,不算重。

自从几人玩的好了,林子闻中午就都是在书院吃住。

一进门,看见大包小包的,又是期待的惊呼,“青书,你家又给你送什么来了。”

李青书看了一眼手里的包袱,“应该是些吃食,我看看。”

林子闻摇摇头,这青书家的饭菜是真的香,“啧啧啧,你家的美食,那味道都是多少大酒楼比不上的,可把我馋惨了。”

李青书笑,“下次实在馋了,出书院买些菜,我给你们做些来解解馋。”

书院里,不是所有学子都舍得在食堂吃饭的。

当然还有一些贵家公子,配有专门的小厮,偶有时候会带了厨子开小灶。

所以书院专门设了不少学子自己做饭的地方,连柴火都可以自带,每月交一些费用就行。

林子闻听完呆了,“青书,你还会做饭呢。”

会做饭,不是很正常吗?

李青书没抬头,“会啊,乡下人家的孩子,有几个不会的。”

林子一脸闻不可置信,继而又转头问林修远,“修远,你也会?”

林修远坐下,慢吞吞的说,“会一些,只是做出来的饭菜不甚合口味。”

恰好,另外两个同窗也进了门。

林子闻不死心的又问了一遍,“你们会做饭吗?”

“会一些。”

行吧行吧,是自己输了。

林子闻自顾自的点点头。

都说百无一用是书生,君子,还是得全能啊。

这边还在说着话呢,旁边香味已经浓浓的散开。

李青书打开一个包袱,是些果蔬。

再打开另一个布包,是老爷子几个做的超大版饭盒,好几大盒,整整齐齐的码在布包里。

还有一罐家里秘制的香辣酱,拌饭拌面都是美味。

李青书一个一个的拿出来,再打开盒子,香味蔓延开来。

卤五肉,肉末茄子,红烧泥鳅,爆炒虾仁,蘑菇腊肉,小鸡炖蘑菇,油炸蘑菇,豆角,等等等等。

这菜色,看了一眼,就让人口舌生津,更何况这香味还萦绕在鼻尖呢。

手里食堂的饭菜,顿时就不香了。

云扬那边,几乎也是一样的场景。

十来岁的小孩子,还不会隐藏自己的情绪,满脸都是对美食的期待。

云白收拾好,也邀请自己的同窗一同享用,“过来一起吃。”

午饭,自是大快朵颐,这蘑菇,最是新鲜美味,吸引不少目光。

乡下人吃蘑菇,放一点点的盐油,或直接水煮,就有些鲜味,但过于单调无味。

加了调料,发挥出蘑菇本身最大的的鲜味,说一句珍馐美馔也不为过。

镇上人吃蘑菇,大多又过于讲究,做工繁多,失了蘑菇原有的鲜味。

这李家小院的蘑菇,是及其特别的。

味道不差于酒楼,更多了几分烟火气和温情。

近来,老爷子几个,到村子中心的大槐树下,敲着锣鼓,吼一嗓子。

李家收购蘑菇的消息,就这样传进了家家户户。

青山村又是一阵沸腾。

面朝黄土背朝天的农民,除了家里的一亩三分地,再找个来钱的活计可是不易的。

自从跟着李家,又抓鱼虾,又卖竹笋的,日子都好过了些。

不说这吃糠咽菜的日子,已经是一去不复返,就连村里的姑娘小伙的亲事都好说了不少。

李家人,不知不觉,已经成为青山村一个神圣的存在,地位不可撼动。

近来,正是蘑菇上市的季节,这蘑菇算是一道新鲜菜。

李家小院又是热热闹闹,忙这忙那的。

李家小院里,分工和谐,各司其职,每个人都用心做好自己的事情。

李青山两兄弟,每天拉着新鲜的蘑菇到镇子上售卖。

老爷子和池水也,就负责蘑菇的收购工作。

李家小院的女眷,就负责研究蘑菇怎么做好吃,怎么晒蘑菇品质最好。

院子里,竹架子,竹篾子,竹席上都晒满了蘑菇。

忙碌的日子,总是让人充满希望。

院里,两娃就时不时给蘑菇翻翻面,确保品相质量俱佳。

时不时再扯几把草,家里的兔子,肚子已经是鼓鼓囊囊的,应该快要下了。

散布收购蘑菇消息的时候,老爷子就跟村民看过香菇和木耳,还有鸡纵。

这都是重点收的,所以这些天过去了,李家收了不少。

院子里,云溪捏起一朵干香菇,兴奋不已,“奶奶,这些香菇都干了,还有木耳也干了,晚上泡一些尝尝。”

厨房里的田氏大声回应,“行。”

总要自己尝过才放心,若是可以,就旁边村子也去收购。

晚饭吃的香菇包子,小鸡炖蘑菇,木耳炒腊肉,凉拌木耳。

泡发的香菇攥干水分,切碎,加入调料炒制,倒上一些鸡纵油,味道香得不得了。

泡发的木耳跟新鲜的似的,脆嫩软绵兼具,绝。

都是吃过苦的人,没有挑食的习惯,在者,家里几个妇人天天琢磨吃食,这厨艺是越来越好了。

晚饭,各个吃得过瘾。

今天主食是包子,云扬一上桌就抓了一个包子,“这包子好好吃,面皮甜甜的,馅儿也太香了吧。”

每天最期待的就是下学,家里的饭菜诱人,外边的小伙伴也诱人。

住在家里真好,不像大哥和小叔一点自由都没有。

池水也咬一口,也夸奖,“这晒干的香菇,还真是更香一些。”

老爷子夹了一筷子木耳,凉拌的,“这木耳还怪好吃的,以前都是乱炖一通,吃不出滋味。”

“爹,这小鸡炖蘑菇,里面的香菇可是比肉还好吃啊,娘,手艺真好。”李青河一边吃,还不忘夸奖老娘一番。

田氏不信邪,也尝了一口,“还真是。”

云溪笑呵呵的,接过老爹夹来的鸡肉和香菇,吸饱鸡汤的香菇是真的好吃。

李青山掰开包子,把馅儿多的一块递给云溪,“妞妞,吃这个。”

开心的咬了一口,口感丰富,太香了,“谢谢爹。”

这顿饭吃得满足,香菇拔得头筹。

真是没想到,晒干的蘑菇居然会更好吃。

一顿饭,吃得一家人斗志满满,这买卖定要好好做。

老爷子感慨,这晒干的法子真是好,“这干蘑菇可是能存不久啊。”

“爷爷,这干蘑菇可以多收一些,尤其香菇和木耳,存到过年时候再卖出去。”小胖子夹几筷子菜,给出意见。

“这法子我看行,我看青山,青河就到处去收,我和老池就到镇上去卖,老婆子你们就在家里收。”老爷子想想,觉得可行,安排开来。

众人斗志满满,“行。”

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