红楼之纵横四海

遍地沧桑

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第0024章 继续心跳

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贾珉在城东找到了一家万家窑,是个规模不大的民窑。

零零落落地有两三个人干活,看来生意不是太好。

不过,这没关系,只要能把他的东西做出来就行了。

万掌柜见他是个公子哥,极为热情地接待了他。说明来意,万掌柜叫来了窑头,也就是掌窑的师傅。

先是冷却器,然后就是酒瓶子。

看着贾珉给出的图形,窑头琢磨有一盏茶的功夫,最后说试试。不过,语气却比较肯定,估计还是有一点的把握的。

酒瓶子分为两套,一种是精装的,属于子母瓶,一个大瓶带两个小瓶为一套。

这个年代的有钱人家,主子兴打赏的习惯。既是显示自己仁慈,也是一种炫耀。小瓶就是为打赏准备的。当然了,送人,也是一个比较精致的小玩意儿,既实用,又有体面。

另一套就是普通装了。只是一个酒瓶子加盖儿。

颜色为白底,蓝色图案。画面就定为市井图案,类似于清明上河图的风格,只是大大地简化了。

冷却器先定了十套,每套讲明三两银子,这个价钱显然不低,不过,贾珉还是接受了。相对于他的利润来讲,还是非常便宜的。

酒瓶子先做样品,过两天再来谈价钱,要看最后贾珉订货量多少来决定,自然是越多越便宜。

贾珉交了10两银子定钱,就走了。

总体说来,这个时代的生意人,绝大多数还是比较讲信誉的,多数生意,都是口头交易,书面合同并不多。

离开万家窑,贾珉就到了周家木匠铺。贾珉前一段时间在城里逛的时候,来过这家两次。

掌柜的就是木匠师傅,领着三个徒弟。

贾珉来这里,是要定做酒盒的。这是为那种子母酒准备的包装盒,贾珉打算把这种酒,打造成高档的礼品酒。

给周掌柜的说了自己的思路,又拿出图形,解释了一番,木匠算是明白了。然后就是装裱和内衬,一一交代好,付了一两银子,叫他做个样品出来。过两天再来谈价钱和数量。

另外,又叫木匠做一个大一点儿的包装箱样品,一箱12瓶装。这个比较简单,只要一般的木箱子就行了。只是贾珉要求是细木板的。这个时代的细木板,也就是木板刨的光滑些而已。

随后,贾珉就来到了胡家酒坊。

这是城里比较大的一家酒坊,既自己烧酒,还经营一些酒具,其中就有酒曲。

贾珉自己也是会做酒曲的,但是,原料不太好收集,费事费力,所以,就干脆外购了。买了20斤酒曲,放进褡裢里,就去了肉铺。

不是买肉,而是去了解猪肉的行情的。

肥肉是40文钱一斤,后鞧是35文钱,排骨30文钱,猪头8文钱,下货20文钱。

这个时代,肥肉比瘦肉贵,因为肥肉可以做油用。养猪都以肥为美。杀猪时,衡量猪好不好,最常用的指标,就是几指膘。意思是这个猪的猪肉厚度有几个手指厚。越厚越好,越肥越好。

这个时代,肉还基本上是一种高档食品,属于准奢侈品。一般的平常百姓家,能吃上一顿肉,还是不容易的。

出了肉铺,就去米铺。也不是买米,还是去了解行情的。

主要看的是玉米的价格。

从明朝时起,玉米就从传入中土了。所以,这个时候,在帝都已经有很多的玉米种植了。

这个时候,玉米还主要是作为食品来使用的。造酒的主要粮食,还是高粱。几乎没有用玉米造酒的。

养猪能不能赚钱,有一个重要的指标,就是肉粮比。也就是生猪的价钱和粮食的价钱的比例。这个比例,是6比1,。也就是说,只要猪的价钱,达到了粮食价钱的六倍,养猪就是不赔钱的。

这是贾珉从自己前世得到的经验,是经过专家研究得出的可靠结论。

看看玉米的价格,贾珉心里盘算一番,心里有了数。

其实,贾珉的养猪模式,和这个世界的养猪模式,这个肉粮比对他是不太适应的。

首先,他这种养猪法,酒糟是精饲料,可以直接喂猪。按照这种方法,酒糟就可以把原料钱赚回来,酒就等于是白得的。

如果他一斤酒卖上一两银子,就净赚一两。

另外,这个世界养猪,基本上是不喂粮食的。许多时候人都吃不饱,哪里还有粮食喂猪?

但是,猪也不是不可以养的,喂猪的主要东西,就是草,所以,打猪草就是养猪人经常要干的一件事儿。

走在街上,时不时地,就能看见宁儿和南儿贴的广告,还真就有不少人看,议论纷纷的,许多人张罗着,说要到野渡居去看看。

贾珉心里乐了,心道:小平儿啊,明天你就要忙着接待这些人了。

贾珉回到家里的时候,天已经擦黑了,焦利和宁儿、南儿都回来了。饭应经做好了,就等着贾珉回来摆饭了。

平儿已经给准备好了水,伺候着贾珉洗了脸,于是就开饭。

今天上午在陈翰林家打完井,下午就到了另一家,又打了一个井坑。一眼井收了6两银子,两眼就是12两,去掉一眼井的2两本钱,净赚了8两银子。

只是因为现在还没有井管子,钱虽然收了,货还没付而已。

至于陈翰林那个井,虽然原来说好是不要钱的,但是陈翰林还是硬给了钱。大概是不差钱儿,又是个有体面的文人,不愿意占这个便宜。

况且,由于示范效应,还有十几家在等着排号打井的。

贾珉也说了自己看到广告时候的情景,南儿和宁儿也说自己在贴广告时,就有许多人张罗着要到野渡居来看。

于是,贾珉在饭桌上就安排,焦利明天继续带人打井坑。叫各家准备好石头,等将来井管子出来后,再去安装,就很快了。

现在,刘铁匠和其他铁匠铺的供应,就成了关键问题。

此事也交由焦利一并负责。

刘铁匠家住在野渡居三里地的地方,今天回家去了。于是贾珉就告诉平儿,明天刘铁匠来了,就给他准备个住处,叫他以后就住在这里。一是省去来回路上的时间,二是省了在家里吃饭的饭钱。

贾珉这里的好处,就是刘铁匠可以有更多的时间在这里干活,必要的时候,加加班也方便。当然了,活儿是不会白干的。

一个没说出来的打算是,贾珉要刘铁匠以后也要跟着参加培训,学习些文化知识。将来,他对刘铁匠还有更大的用处。

平儿和风花、雪月这些天的主要任务,就是接待那些来咨询打井的人。给他们示范、讲解、登记,排号。

宁儿和南儿明天的任务,就是跟着贾珉,建设猪舍。

今天晚上,开始上培训课了。

除了焦利,其他人对于学习的热情,其实并不高。

这跟他们的出身和现在的身份有关。

这些人,除了南儿外,都是贾府的奴才。焦利是家生子。所谓家生子,就是他的祖辈是奴才。后代中,也基本上都是贾府的奴才。平儿以前虽然不是贾府的奴才,但是,是王熙凤家买来的丫鬟,跟着王熙凤陪嫁到贾府后,就属于贾府的人了。实际上也是贾府的下人,只是因为在王熙凤的房中,是个高级一些的下人罢了。

对于犯了错的丫鬟,贾府动不动就说配了某个小子,就是指的奴才说的。其实跟奴隶没有多少区别。

象袭人那样的,属于买来的丫鬟。贾府如果愿意,还可以把他们再给卖了。后来修建大观园时,从苏州买来的12个戏子,后来就有些人被卖掉了。

这些人,首先是小时候,没有机会接受教育。即使接受了教育,读书好,想考取功名,也得贾府同意。

即使有了文化,也不用,也在于贾府那边儿,不是他们自己可以决定的。他们的学习动力,其实并不强。

所以,这里实际上是涉及到一个文化垄断的问题。

但是,现在他们都属于贾珉的人了,贾珉要他们学习,他们也不敢不学。

贾珉之所以逼着要平儿他们学习,主要考虑的还是今后的需要。不过,也多少有点儿自己的私心。这个私心,这主要是针对平儿的。

平儿的相貌是一等一的,有“俏平儿”之称。在贾珉看来,这样一个大美人,如果是个文盲,可就有些煞风景了。

这就象在他的前世,走在大街上,遇见一个颜值很高的白富美,她开着跑车,在你面前停下,然后跟你说,帅哥,请问什么地方有银行。此时,在她的眼前就有一个银行。于是你说,这不就是银行吗?那上面的牌子不是写着吗?她说,对不起,我不认识字。

就是这种感觉。

“你们在府里的时候,经常会看见小姐和老爷们读书写字,吟诗作对儿,可能以为他们很厉害,实际上,那没有什么难的。谁都可以做到。我原来也是不识字的,自己学了一段时间,也会作诗了。”

焦利和平儿都知道,贾珉是不识字的,听得他现在竟然说自己都会作诗了,自然是不相信的。焦利没说什么,平儿却是撇起了嘴儿。

贾珉一看平儿的表情,就知道她在想什么了。

“也许你们不相信,好,那我就给你们作一首,听好了,这是一首咏花诗。”

于是,贾珉就开始念诗。

“一片两片三四片,五片六片七八片,九片十片十一片……。”

“四爷,你这是数数啊,哪里是诗?”

平儿说着,几人就笑成了一片。

“别急,加上这最后一句,就是诗了。飞入丛中都不见。”

这诗很好记,焦利一下子就记住了。他是略通文字的,觉得这还真是一首诗。

“你们看,这不就是诗了嘛。很简单的,你们也会做的。所以,学起来,不是很难的。”

“我再给你们做一首,这首叫做《咏鸭》,称赞鸭子的。”

“鸭鸭鸭,抬头向天呱。黑毛浮清水,白掌水下划。”

贾珉这首念完,焦利可就琢磨开了,这诗怎么听着这么熟悉呢?

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