他一直以R国人的身份而骄傲和自豪，也严格要求自己，从不会做一些让自己国家抹黑的事情。
再者他挺喜欢别人对自己的追捧，是以他都是营造些比较受人尊重的形象，比如一个合格不屈服俗事的食客！
今天汇集在比赛场地的，都是各个国家有名的美食家。
他们互相间不说有十成了解，那也偶尔彼此见过一面、从旁人那听到对方一两句话的专业人士。
不管从哪个方面来说，他都得秉持着客观实在的原则，说出自己的感受，这样还能保住他跟国家的面子与尊严。
毕竟待会其他食客也要品尝的。
次郎沉吟了一会，艰难地开口说道：“京都烤鸭果然名不虚传，确实是难得的美味，丝毫，丝毫不输于鹅肝酱。”
众人听了一片哗然，几个性子急切的厨师或者评委也纷纷涌上前品尝着。
鸭皮的焦酥、鸭肉的香嫩，配着秘制酱汁，他们禁不住打了个满足的激灵，眼睛发亮地盯着剩下的小饼和鸭肉，也顾不上评论，纷纷嘟囔句：“一片肉太少，我没尝出来。”
说着他们再度给自己抢了一份，吃完继续！
其他人这才反应过来，都加入到抢食的行列。
三只烤鸭两分钟不到就都入了众人的五脏庙里。
安知秋拿着话筒，轻笑着说道：“不知道我们京都的烤鸭是否合大家的胃口？”
还沉浸在美食余韵中的众人纷纷下意识地点头，随即他们意识到自己的反应，都有些羞愤欲绝。
一个厨师禁不住问道：“安先生，我也经常看你们美食类的节目，曾经按照你教授的法子，怎么就做不出来美味？
原先我以为是节目嘉宾故意夸张，表现出对你厨艺的追捧，看来是我没有得到要领。”
安知秋挑眉道：“我们夏华美食讲究颇多，单单一个调味品适量，就足够劝退大半的人。更何况还有火候、灶具、刀工等等的因素在，可以说每个人做得饭菜味道都是不一样的。”
“啊，你们夏华人说话太过含蓄了，这个适量不能具体吗？
既然你们做出节目来，不就是让我们大家学习的？
为什么还要藏着掖着？”
安知秋听了忍不住笑出声：“并不是我不教给你们，其实夏华饭菜步骤很简单的，调味品的放入多少根据个人口感，没有一个确切的固定值。
就好比画画一样，老师在黑板上演示，学生们在下面跟着画。
老师同样没有藏私呀，可是学生们的作品依旧不同。
如果做饭是件很简单的事情，那么，人人都会做饭，还需要我们厨师做什么呢？”
在夏华，家庭主妇们做饭都熟练了，看电视很快就能抓到安知秋表达的要领，提高自己的厨艺。
安知夏一手捏着钢笔，一手托着下巴。
通过这半个来月的国际厨师大赛，她发现大家不仅对夏华有偏见，对夏华饭菜认可度也不高，
她拉着房垣趁着休息的时间，将这座城市所有的夏华饭馆都吃了一遍，发现了原因。
其实在国内几十年后如同春笋般冒出来的各种各样的饭馆，刚开始生意兴隆、饭菜味道不错。但是时间久了，在客流量固定的情况下，老板想要提高利润，不就可个劲压榨成本吗？
一旦厨师要偷工减料或者不用心做饭，那么这家饭馆距离关门大吉也不远了。这是个特别普遍的情况。
更何况在国外夏华饭馆里的厨子，很少有正儿八经拜师学艺的，有点真本事的人也在长期异国他乡里，渐渐忘了本国的味道。
总得来说，饭菜应付、味道不正宗，最起码让人吃过一次后，不会留下太过深刻的印象。
恰恰这些饭馆才是夏华文化在国际上的前锋，如果能将这批前锋给磨炼好了，那么只要提起夏华饭菜，国际百姓们能够竖起大拇指，那么夏华国在他们心目中的形象也会发生翻天覆地的变化。
毕竟人们都有“晕轮效应”，什么一白遮百丑、一好百好的。
退一步讲，哪怕效果不惊人，国际百姓们对夏华也不再如此排斥、先入为主了。
安知夏拿着笔在本子上唰唰地写着，夏华饭店可以在全球开分号，提供给国际百姓最为正宗、种类繁多的夏华美食！
房垣凑过去看着，玩笑着说道：“我觉得我可以开一个岚湘技校，批量培养厨师，然后往国外输送。”
“可以呀，”谁知安知夏还真的认真想了想，点头回道：“你这个主意好，可以开办一个就业孵化基地，教授大家伙技术，并且帮着他们就业。
也不用只限于厨师，像是各种类型的司机、理发师、糕点师、汽修、电焊等等专业，就像是专门为成人创办的大学。
一两年手艺学出来服务大众，免去了什么传男不传女、传内不传外、教会徒弟饿死师傅的情况。
往后社会发展迅速，肯定对这些工作人员急需。
咱们不能只重视教育，基础服务行业也事关着社会经济的发展呢。”
房垣戳戳她因为兴奋而泛着粉嫩红晕的腮帮，笑着说：“你呀，什么话你能无限拓展。成，回去后我开会商讨一下，尽快将，唔，岚湘技校给开办起来。”
安知夏弯着眉眼，“记得还有摄影师、缝纫师等等。”
“好，等下面的人拿出具体方案的时候，我亲自给小安总送来过目，如何？”
“准了，”安知夏闷笑着说。
安知秋的烤鸭彻底征服了众人，没有人再质疑京都烤鸭的美味。
三分之一的选手直接晋级，剩下三分之二的选手则进行第二场比赛。也就是说这些淘汰的选手有机会拿到高分，追平优势。
比赛竞争的激烈那是前所未有的，厨师们和评委们都全身心投入进来，越比赛越兴奋，吸引的观众也越来越多。
国外的饭菜比较单调，厨师们为了拿高分，往往选择自己比较擅长的，甚至有人能一道菜从第一场做到最后一场。
是以在这样的氛围中，安知秋每场都要换一种口味的饭菜，就格外惹人眼。