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第十五章 小心张骞爬起来找你

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说起这猪皮,很多地方都喜欢做成皮冻,但相比皮冻,王轩更喜欢吃凉拌的,当然要是有辣椒,那烧烤或油炸,那就更好了。

不过现在没有辣椒,王轩就只能将就点做个椒麻猪皮,煮好的猪皮切成小条,放入香菜,小葱,大蒜沫,酱油,陈醋,花椒油,盐,白糖,山葵沫等调味料,这么一搅拌,一道好吃的椒麻猪皮就完成了。

不要问我为什么唐朝会有大蒜,香菜,酱油,陈醋,白糖这些调味品,不是因为王轩有多厉害。

而是因为咱们的老祖先太厉害了,大蒜和香菜会出现在华夏子民的餐桌,全是因为古代第一带货王张骞的功劳,毕竟丝绸之路可不是说着玩的。

至于陈醋这东西,本来就是果酒发酵过程中的另一种产物,而酒都在华夏出现那么久了,陈醋没有,那就说不过去了。

而酱油在华夏餐饮文明的历史上,也是早在春秋战国时期就被发明出来,所以唐朝有酱油,不是很正常的吗?

反到是白糖这东西,是王轩这货一年前在蜀郡自己搞出来的,白糖的制作原理也很简单,就是用熬好的蔗糖加入牛骨粉,提炼而来的。

所以不要说唐朝人餐桌上没有那么多的蔬菜和调味料,他们不但有,还非常的丰富,只是因为当时冶铁技术和铁矿开采技术的落后,让他们没有大量可用的钢铁,这才让唐朝看起来,饮食文化那么不发达,但这也就局限于炒菜这一块。

但其他的,如煮,炖,蒸等烹饪技术,那他们玩的可是炉火纯青,毕竟这就是他们日常的烹饪方法,能玩的不溜可行。

并且也不要说唐朝没有植物油,还是那句话,你说这话时,小心古代第一带货王张骞从地下跳出来骂你。

其实植物油从两汉时期就有,只是那时候的植物油多是用来制作绢布,食用的很少,反正不被皇室和上层权贵食用的,那肯定是不会有记载的,华夏历史大量食用植物油,是伴随着铁锅出现的宋代。

所以作为一名穿越者,在发现唐朝有那么多现代社会普遍食用的蔬菜,调味料和植物油,王轩能不用吗?

答案是,王轩这货不但用了,还用的非常的好,现在只要等辣椒成熟,在打一口好一点的锅,那他就能把后世他喜欢吃的菜都给做出来。

不过现在嘛!这货正拿着加了白糖的油渣去找正在前院忙活的喜妹去了。

虽然他不想当禽兽,但给可爱养眼的小美女,送点亲自制作的美食,王轩还是做的出来的。

这不,王轩这货一来到前院就冲着还在忙活的喜妹喊到“喜妹,快过来,王大哥给你做了点好吃的,快来尝尝”

“王大哥,你是在叫我吗?”听到王轩喊自己,喜妹呆萌的转身看着王轩问到。

“要是这里没有其他人,那就是叫你咯!快点去洗手,不然就不给你吃了”看着如此呆萌一面的喜妹,王轩笑着逗了喜妹一下。

“哦,我这就去”果然听到这话,喜妹小脸一红,飞快的听从王轩的吩咐跑去洗手。

等喜妹在回到前院时,王轩已经坐在前院大堂的石阶上等着她了,见喜妹回来,王轩冲她招招手,叫她过来。

然后两人就那么坐在石阶上,一边吹着风,一边吃着白糖油渣,那模样好不快活。

当然第一次吃到白糖油渣的喜妹,对于这香香甜甜的美食,也发出了惊叫声,只是在王轩一再告诉她,这是他们之间的小秘密时,喜妹才笑嘻嘻,没有惊叫,而是红着小脸陪王轩坐在那里。

“王大哥,这白糖油渣好好吃啊,什么时候你在做给我吃好不好”等两人把一小盆白糖油渣吃完,喜妹害羞的低着头,用很小的声音问王轩。

“哈哈,小丫头,你要喜欢吃,以后王大哥在坐给你吃就是了,不过你要记得保密啊!可不能把这白糖的事说出去,就连你爹娘也不能说”看着喜妹这般可爱的小模样,王轩忍不住揉了揉喜妹的小脑袋对她说。

“嗯,王大哥,我保证说也不告诉,这可是我们之间的秘密啊!我才不告诉别人呢!”喜妹见王轩答应了,开心的跳起来,在王轩面前如小蝴蝶一般在那跳着转起圈来。

看着眼前快乐起舞的喜妹,看着她那如桃花般盛开的笑容,王轩这一刻醉了,他像当禽兽了。

只是这想法刚升起,立刻就被突然闯入的刘三顺这货给打破了。

“小妹,什么事这么高兴,是不是你已经猜到,今天咱们的蚊香大卖了,三哥告诉你啊!就在刚刚,爹把所有的蚊香都卖出去了,你猜猜卖了多少钱”刘三顺一进来见到自家小妹笑的那么开心,还以为她猜到蚊香大卖的事,在那邀功似的说到。

“三哥,你说什么,蚊香都卖出去了,太好了,太好了,这下大哥有救了,三哥你快说卖了多少钱”虽然被自己哥哥打扰了和王轩的独处,但一听到蚊香都卖出去了,喜妹还是欢喜的问自己三哥卖了多少钱。

“喜妹,不用问了,应该卖了三百四十八文,是不是啊三顺哥”刘三顺还没回答,在一旁的王轩,就抱着头靠在石阶上,给出了一个数字。

听到王轩的话,刘三顺向见鬼一样死死盯着王轩,而喜妹见状,立刻明白,这是自己王大哥说对了,不然自己三哥不会露出这样的表情。

“你们,别一副吃惊的模样好不好,刚刚刘伯回来时,就告诉我,他带了一千一百五十二根蚊香,这一千一百五十二除以三,可不就是三白四十八吗?”

“等下,我的肉,我的天,我忘了,我火上还炖着肉,三顺哥,别愣着了,快去叫伯父,伯母他们过来吃饭,喜妹你快来帮我端菜”王轩这刚冲着刘三顺兄妹得瑟了一把小学生都会的除法,可下一刻他想到他刚才光顾着陪喜妹了,忘了他火上还炖着肉,他一下跳起来就向厨房冲,一边跑还一边吩咐愣在那的兄妹两,一个去叫人来吃饭,一个过来帮忙。

看着跑远的王轩,刘三顺兄妹从震惊中回过神,相视苦笑一下,就按王轩的吩咐去办。

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