景秀农女:捡个将军好种田

阿茹

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206.第206章 猪大肠

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额……这是什么情况?

韩应雪愣了愣?

赵子文到底在搞什么鬼?她有说过要嫁给他吗?这定情性物……

韩应雪看着手里的玉佩,只觉得有些莫名其妙。赵子文莫不是念书念傻了吧?

晚上,一家人围在一起吃的非常开心。

猪耳朵切成细段,沾着醋和蒜调成的汁,味道好到不行。

其实这古代有好多食材,只是这古人不知道如何做,也就不稀罕。不然有的食材在现代也卖的不便宜。

“姐,这是啥?”韩应武一边说着,一边又夹了一段猪耳朵放进嘴里咀嚼。

姐姐总是会做一些他们都认不得的菜。

“猪耳朵呀,没看出来吗?”

“额……”韩应武眼底里闪着好奇,竟然是猪耳朵,他就说姐姐今天拎回来的猪耳朵哪儿去了。原来是做成了这道菜……

“姐,我刚才还不敢吃呢,看到应武吃的这么欢,我才尝了一口。”韩应霞笑道,“没想到这猪耳朵真的这么好吃!”

韩应武有些不高兴的瞪着韩应霞,委屈道:“二姐,你知道是猪耳朵都不告诉我,我要是知道,我肯定也不敢吃了!”

“好好好,应武,是二姐的错,不要生二姐的气好不好?”

“嗯……”韩应武见韩应霞道歉的这么干脆,倒有些不好意思的应了一声。

两个人的对话逗得韩应雪一笑。

孩子的世界总是太过于单纯,但就是这份单纯才觉得生活异常的美好。

“猪耳朵怕什么,过几天姐给你们做猪大肠!”韩应雪嘴角勾了勾。

“啊,姐,猪大肠不是臭哄哄的吗?”韩应霞秀气的眉头皱了一下。

之前老韩家也是杀过猪的,那猪大肠的气味……

韩应霞一想到,眉头就皱的更深,有点儿反胃。那样的臭哄哄的东西竟然还能吃?

她姐这是开玩笑吗?

“当然能吃了!”韩应雪一副这你就不懂了的模样。

猪大肠,在古代也被称为猪下水,的确是臭哄哄的。

古代人不知道怎么处理,所以这猪下水基本上是卖不出去的。

可是处理好了,倒是能做几道不错的菜。不管是红烧还是爆炒,味道都是极其不错的。

猪大肠里面包上一些糯米,放在蒸笼里蒸软烂了,也是一道颇具特色的菜。至少这东西,古代人是没有吃过。

可惜没有辣椒,若是有辣椒,搁上几根朝天椒,冬天做上一道大肠火锅,简直酸爽的不要不要的。

“姐,你真厉害!”韩应霞吞了吞口水,还是有点儿不敢相信那样臭哄哄的东西能做的好吃。

“姐,那你快快做给我吃?”韩应武扬起笑脸,纯纯道。

韩应霞颇为佩服的看着韩应武,“应武,你胆子真大,那样的东西你都敢吃!”

“我相信姐啊,你看姐做什么东西不好吃了,这猪耳朵做的不也很好吃吗?所以我相信,姐肯定能把猪大肠也做的很好吃!”

“应武真聪明!”韩应雪夸奖道,从怀里掏出来今日在兵器坊买的匕首。“应武,今天是你的生辰,这是姐送给你的礼物!”

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