汉子听着叹息声，面色惨白的道：“手艺我不跟姑娘白学……”想要说自己出银子的话，又实在说不出口，家中现在一贫如洗不说，白家姑娘哪里会却他那点东拼西凑的银子，“姑娘要是不方便，那就算了，回头我去京城给人扛包。”
汉子口里的扛包，差不多就跟现代的重庆棒棒军一样，靠着劳力吃饭，能接到活儿，还得扛得动才行，一般人是吃不了这个饭的。
就在汉子以为没戏了的时候，白卿月伸出了手，从盆子里的鸡上扯下一只腿递给了土豆，“你这鸡送给我们家土豆吃可好？”
汉子点点头，说道，“反正也卖不出去，就是味道不太好，给土豆吃吧。”
说完汉子就把整个盆端到了土豆面前，笑道：“不够还有。”
不错，虽然是个穷人，人却大气。
土豆也不管这鸡到底有没有什么味道，对她来说，只要是肉就是人间美味，嘿嘿的笑着道了歉，不客气的，吃起来。
白卿月刚才说了拿银子买人家的鸡，所以这会儿让兰花给人家一百文铜钱，汉子推着说不要，兰花儿就将铜钱塞给了他。
汉子站在那里就有点尴尬起来，明明是来求人家传技术的，却成了把自家的鸡卖给人家。
白卿月却对着他笑着点了点头，这笑容颇让汉子安心。
“想做什么口味的鸡？”白卿月看似漫不经心的问道。
她也许不会做，但以前在现代的时候吃过不少，海南出名的盐局鸡需要用海盐慢慢的煨出来，将盐味儿焗进去；文昌鸡，则要选嫩一点的鸡，调料这是重点；还有炸鸡，卤鸡等，说起来就有点儿多了。
汉子面带绝望，同样是不经意的说道：“我就会蒸鸡，其他的做出来人家都不肯吃，味道也比不得大酒楼里的。”
有的人为什么能够成功，那是因为能在失败的基础上吸取教训，钻研。
面前这个显然没有厨师天赋，也没有钻研精神。
“那就做最简单的吧，卤鸡，顺便还可以卤些鸡蛋，做成卤蛋来卖。”
白卿月做主给他定了一个最简单的，不需要什么技术含量的，佐料齐全，再差都有三分。
汉字一听白卿月愿意帮他，眼圈一红又要下跪磕头，白卿月一个眼神让土豆制止了他跪下去的腿。
“男儿膝下有黄金，大丈夫不要动不动给人下跪。”
“我可以把做卤鸡的手艺交给你，但是你得为我做点事儿。”
“那个，白三姑娘……”汉子有些担心白卿月会给自己挖坑，毕竟他一个什么都不懂的乡下人，能帮人能官家小姐做什么事儿？
白卿月端了茶，喝了一口，轻轻的往桌子上一放，“你考虑一下吧，我让你做的事儿并不难。”
端了茶就是要送客了。
白卿月可以帮这个汉子也可以不帮，所以这话之后就准备不管了。
至于她想要汉子帮他的事儿，随便找个人都能干的。
汉子只是一瞬间就想通了，豁出去似的朝白卿月点点头，在没有选择的时候，白三姑娘伸出援助之手，这是他的福气。
竟然答应了帮忙，那就不来虚的。
让王嬷嬷每样香料称了一点给他，“和我做卤猪下水差不多的法子，你将这些佐料拿回去和你的鸡放在一起煮，还可以放一些鸡蛋，今晚上先卖看看，效果好我再把有那些佐料都告诉你。”
汉子千恩万谢小心翼翼捧着佐料走了。
“姑娘，他忘了问你要他办什么事儿了。”
“不急。”
白卿月对自己干的事儿至少有八成把握，人又是在村子里，哪里跑得掉，只要他的鸡按照她的方法做了，不说绝对的好卖，那肯定是一定的好卖。
此后白卿月依旧在院子里陪着土豆训练，下午又陪着橙子读书。
发现橙子这孩子还是一个读书的料子，就想着等明年一定给他找个先生，让他好好学一下，万一考中了，之后当官了，对她这是个助力。
前提条件就是这小子一定不是个忘恩负义的。
两天过去了，在大家都以为村子里那卖鸡的汉子不会再回来的时候。
汉子带着他家娘子子及两个儿小孩子登门拜谢白卿月来了。
按照白卿月给他说的法子，不但鸡非常的好卖，卤出来的鸡蛋也随时被抢购一空，这两天因为太忙了，所以没有及时上门谢恩。
白卿月笑着和他说了恭喜，又告诉他卖鸡可以不用整只的卖，有的人家想尝尝他的鸡，一只太多，半只也是可以的，所以主要买个称去称。
另外关于佐料比例的问题，白卿月又提示了一下他，因为白卿月只知道可以用这种方法做卤鸡，但并不知道哪些佐料应该放多少，这就要靠他自己去摸索了。
卤味这种东西，别人学起来也是很容易的，那就需要你家的配方，跟别人家的不一样，做出来的味道更好才行。
有些话点到即止，告诉了你方法，要是你自己还不去钻研，以后也是迟早要被社会淘汰的。
“不吃姑娘让我做什么事儿？”
终于想起来了哈。
白卿月让所有人都退了下去，只留下她跟汉子两个人在屋子里，搞得气氛有点紧张。
其他人在外面不过等了一盏茶的功夫，就见汉子手里拿着一张纸，领了他家娘子和孩子回家。
*
天更冷了，风刮在脸上像刀割一样。
白卿月说在燃烧炭盆的屋子里练字，橙子拿了一本三字经，在旁边教小葡萄，王嬷嬷在一旁继续做给白卿月做的衣裳，嘴里说着白卿月还缺这缺那，数着白卿月应该回的白府日子。
“老夫人的生辰就在这一个月，不知道府上会不会来人接姑娘回去小住几天。”
“要是来接小姐回去小住几天的话，那小姐在这身衣服完全不够，还得再做几身料子更好的，这头面首饰也得重新买……”
说着王嬷嬷又将账本拿出来，细细的看了，一笔一笔的算了一下，感叹着今年的日子比往年好过的多了，渐渐的王嬷嬷的脸上就有了笑容，整个人越发柔和了起来。
白卿月突然想到自己好像还真缺点东西，眼看着就要过冬了，却还穿着绣花。