荒野之王

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第87章 藿香鱼

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回到山洞之后,叶峰脱了上衣,把衣服上的雨水拧干,随手挂在长矛上面,放在篝火旁边烤着,有了篝火,即使外面风雨再大,山洞里面的温度也始终温暖。

而脱下衣服之后的叶峰,完美身材,再次让直播间当中不少观众过足了眼瘾。

检查了一下自己胸腹间的伤口,叶峰拿掉已经被雨水打湿的蒿草,露出了一道长长的伤口,不过经过一段时间之后,胸腹间的伤口已经完全愈合,现在已经结痂,感觉不到任何疼痛了。

再次看到有些触目惊心的伤口,两女都是一愣,不过叶峰倒是不在意的一笑,凭他现在达到人类极限的体质,这样的伤口想要完全恢复也就是几天的时间而已,根本造成不了多大的影响。

将石锅清洗干净,叶峰烧旺了篝火,架上石锅,等着篝火的温度,让石锅干燥滚烫,随后取出了少许熬制好的熊油,均匀的涂抹在石锅底部,等到熊油完全烧热,这才把处理好的鲑鱼整条放进了石锅当中。

热气升腾,鲑鱼十分新鲜,还没有完全死透,在石锅当中翻滚,倒是把两女都下了一条。

“小样儿,现在跳得欢,待会还不是要被吃。”

被鲑鱼一吓,赵沫皱着眉,恨恨的对着石锅里的鲑鱼‘威胁’了一句。

等到鲑鱼一边被煎熟之后,叶峰将它翻了一面,利用石锅的热气继续加热,另一边,叶峰随手从盛放海盐的贝壳里面捻起一小撮海盐,均匀的洒在金黄酥脆的鱼皮表面。

等到鲑鱼表面的鱼皮被完全剪的酥脆的时候,这才在锅里面加入少量清水,野山姜切丝均匀的放在鲑鱼表面,又用石头拍了一串野花椒进去,这才盖上了锅盖。

“这道菜叫做藿香鱼,不过通常选用的鱼都是石斑或者白鲢,用鲑鱼,我还是第一次尝试。”

叶峰笑了笑,加大了火力,盖上了石锅的盖子。

“峰哥,藿香是什么?”

赵沫并不认识藿香,看着叶峰从晾晒的藿香里面取下不少嫩绿的叶子,用匕首在石板上切碎之后,顿时有一股独特的香味弥漫出来。

“味道是挺香,而且有点熟悉...”

赵沫用手捻起一些碎末在鼻子前仔细闻了闻,若有所思的说道。

“这就是藿香,夏天为了解暑经常喝的藿香正气水,就是通过藿香提炼出来的。”

叶峰笑了笑,说了一句。

“对!就是藿香正气水...那你还用藿香来做菜?”

想到藿香正气水那股苦涩辛辣的味道,赵沫眉头皱起,看着叶峰揭开锅盖,带起一蓬水汽。

“就是,我虽然没有吃过藿香,不过藿香正气水的味道,这辈子都不想闻到。”

“小时候喝过不少藿香正气水,想在看着都想吐。”

“你们懂什么?藿香鱼是正宗的川菜,香味独特,吃一次那才是终身难忘!”

“想想都醉了...”

“一锅藿香正气水,那酸爽...”

直播间里面,不少人看到叶峰用藿香做菜,联想到了藿香正气水的味道上面,对于这道藿香鱼的食欲大减。

叶峰也不解释,好不好吃,等到藿香鱼做好之后,自然就知道了。

等到锅里面的汤汁收的差不多的时候,叶峰着才把切成碎末的藿香洒在鱼上,随后再次盖上锅盖,用树叶包着滚烫的石锅边缘,把石锅端到了一边。

“石锅的温度会让鱼持续受热,藿香的味道也能够充分进入鱼肉里面,可惜我们没有小葱,不然加点小葱会让鱼香味更加浓郁。”

叶峰笑着说了一句,不过多时,即使有锅盖的遮挡,藿香受热之后,和鱼肉充分结合的香味也渐渐弥漫开来,充斥在山洞当中。

“好香,峰哥,没想到藿香和鱼放在一起味道那么香。”

问道这股香味的赵沫已经开始吞口水了,不过依旧估计曾经喝过的藿香正气水的阴影。

叶峰笑了笑,石锅的温度已经开始降低,锅盖被他揭开的瞬间,浓郁的香味和水汽一起升腾而起,在山洞当中弥漫开来。

看着赵沫的神态,叶峰忍不住失笑,拿着筷子,给两女的碗中一人夹了一大块鱼肉,递给两女。

“尝尝。”

在这股香味之下,赵沫已经急不可耐,不顾鱼肉还有些汤,夹起一小块就放进了嘴里。

“哇!太好吃了!”

浓郁的鱼香在口腔当中迸发,带着野花椒独特的麻味,鱼香、藿香和野花椒的清香混合,不断刺激味蕾,让赵沫恨不得把自己的舌头都吞下去。

夏莹也尝了一口,露出享受的表情,对着叶峰笑着点头。

“哈哈,刚才是谁怀疑本大厨的手艺的?”

叶峰故作一副很受伤的表情,让正在大吃特吃的赵沫小脸一红。

“峰哥,我错了还不行吗?给我多来点,我要吃鱼皮,鱼皮好好吃!”

为了吃,傻白甜完全放下面子,吃完了碗里的大块鱼肉,一副可怜巴巴的样子,把碗伸到叶峰面前。

而直播间中,赵沫对着藿香鱼大吃特吃的神态,已经堵住了无数质疑的观众的嘴,他们可是知道,傻白甜耿直的性格,绝对不可能给叶峰做托儿的。

“真的那么好吃?”

“沫沫的吃相已经说明了一切!”

“身为四川人,我早就说了,藿香鱼的味道,绝对让人难忘,你们还不信,哼!”

“哈哈哈,我能说我是东北的吗?以前在重庆吃过一次,差点在重庆定居!”

......

有了赵沫这个吃货代言,叶峰的藿香鱼,也因此一炮走红,直播间中百万大军,不少人都表示非常想吃,很多人已经记录了叶峰制作藿香鱼的过程,准备自己购买材料,尝试一番了。

原本因为赵沫生病,夏莹一直没什么胃口,现在也被藿香鱼勾起了食欲,吃了不少,一条肥大的藿香鱼,被三人瓜分,就连锅里边剩下不多的汤汁,最后都进了赵沫的肚子。

“峰哥,没吃饱...”

赵沫喝干了碗里最后一口汤汁,抹了抹嘴,看着叶峰。

叶峰和夏莹都有些无语,这哪里是刚刚大病初愈,这特么是三天没吃饭吧?

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