冰冷的西瓜汁入嗓,爽啊!
可他自然是不会表现出来,仍然面无表情。“这什么东西?甜死了!这东西有人喝?”
他一边喝一边吐槽着,可吸管仍紧紧地夹在嘴中吸吮着。
楚家豪转过头,低声“切”了一声。“不喜欢还喝上了!”
周运辉喝得有滋有味,拿起杯子,左右摇了摇,杯壁上沾着西瓜的沙粒感。“西瓜吗?”
他的脑中浮现出一个很好的点子,随即拿起手机打电话给卜兴虎。“今夜来财饭店卖的是西瓜椰椰,你去买一个西瓜,需要怎么做不用我告诉你吧?”
“自然。”卜兴虎嘿嘿一笑,随即挂断。
他环视四周,最终将目光停留在路边的小摊上,摊上摆着一颗颗圆滚滚的西瓜。“老板,来一个坏的西瓜。”
摊主是一个瘦弱的老男人,他一听卜兴虎这么说,猛地抬起了头。“您说笑了,我这怎么有坏的西瓜?”
卜兴虎轻拍着西瓜,就好似在拍打着摊主的头。“我出两倍的价格。”
有钱谁不赚呢?反正总会有人卖给他。
摊主望了望四周,从低下拿出了一个发臭的西瓜。
卜兴虎接过西瓜,随即又拿了一个完好无损的西瓜,转了80元过去,转身便走了。
徐研今天闲了不少,毕竟猪脚和猪五花都是提前卤好,放在锅中保温,只要有人点单她便直接将它们夹起摆盘。
而这一步并不是只有她一个人可以做,于是她索性把这一步交给王冬梅,而自己则开始制作起夜宵。
她将肉从冰箱中拿出,把里脊肉刮出,把筋膜去掉,用刀将其切成食指宽的肉片。
再用松肉锤,将肉正反面的纤维拍松散。
随着肉锤的敲打,肉逐渐变薄,变大。
拿出一个盆加入小苏打和清水,搅拌均匀,将猪排放入,抓均匀盖上保鲜膜放入冰箱。
时间一到,将小苏打水倒掉,再用水将猪排表面的小苏打冲洗掉,用厨房纸将猪排表面的水吸干。
拿出一个不锈钢进行调味,加入生抽,白糖,白胡椒粉和盐,搅拌均匀。
猪排放入,与酱料混合,放一旁备用。
接着,在碗中打入鸡蛋,打散。
拿出两个盘子,一盘倒入玉米淀粉,另一个盘倒入面包糠。
猪排正反面依次裹上玉米淀粉和面包糠,再均匀裹上鸡蛋液,拎出,再两面均匀裹满面包糠。
一直重复这个流程,将猪排均匀裹上玉米淀粉和面包糠,做完这一步时,她抬头望了一眼就餐区的时钟,就餐区内仅有寥寥数人。
时钟显示20:10。
【完成交易:灰毛豚制作三种以上的美食。(216/500)】
【红沙瓤汁(119/200)】
时间正好,起锅烧油,温度烧至180度,转为中小火,下猪排。
猪排浸入油中,瞬间冒出密密麻麻的油花,两面翻炸,炸制两面金黄,捞出放在盘中。
徐谋闻着味跑到了后厨。“姐,你在做啥好吃的,太香了吧!”
“猪排,试试如何。”徐研拿起刀,切块,猪排酥脆,在刀切下的那一刻,冒出滋滋的脆响。
她用手拿起一块烫手的猪排,小心翼翼地放入嘴中。
徐谋也迫不及待地拿起筷子,夹了一小块,快速抛入嘴中。
滚烫的猪排趴在他的舌尖,他被烫地大口大口直哈着气,伴随着牙齿咬下猪排“咔擦——”一声,他的眼睛瞬间亮起。
“姐,你咋这么厉害!这也太好吃了吧!”
徐谋再夹了一块,转身跑出后厨。“爸,妈,陈姨,快来吃好吃的!”
徐锦成听有好吃的,忙停下了擦桌子的活,走入了后厨,用筷子夹了一块,放入嘴中。
外酥里嫩,简直是太好吃了!不怪年轻人喜欢,他也爱上了!
一整块鸡块很快就被他们分完了,他们一边吃一边赞叹道:“好吃!”
徐研微微一笑。“好吃就好!”
徐研继续炸着,再炸了五块,各吃了起来。
此时,刚吃完煲仔饭的林玲刚走出店铺,便闻到了一股香味,她深吸了一口气。“这是什么味道?好香啊!”
刘长海也闻到了这股味道,他想都没想就说:“肯定是来财饭店那小姑娘又在整活了!得快点,一会抢不过那些大学生。”
“整活?”林玲不禁皱了皱眉头。
“老板,你吃过吗?好吃不……”话音未落,便见刘长海的身影冲到了她的前方,走进了来财饭店。
这是最好的证明!
林玲也弯进了来财饭店。
“现在是在卖啥子?”刘长海问道。
还没吃完猪排的徐研忙将猪排放下。“香酥猪排,20元一份。”
林玲眼睛一瞪。
二十元一份可不便宜啊!隔壁品牌店一份炸鸡排也就十五元。
“来两份,不,来四份。”刘长海道。
徐谋忙接上。“今日的饮品是西瓜椰椰,要来一份吗?”
“那来两份!”刘长海道。
林玲彻底愣住了,这……很好吃吗?
一股香味疯狂地朝她鼻子钻,徐谋拿着半块猪排,大口大口地咬着,让她仍不住咽了咽口水。
“那我也来一块吧!”
徐研拿起一块猪排依次下了锅,很快便将四份猪排炸好了。
“刘哥,你需要切开吗?要什么味的?原味,香辣,黑胡椒,番茄,甘梅,五种味道。”
“不用切,除了原味,每种味道都给我来一份。”刘长海说道。
徐研将料撒上,放入油热袋中,递给刘长海。
刘长海接过袋子,和徐某递来的西瓜椰椰,兴奋地回到了店内。“老婆,快来吃好吃的了!”
徐研很快便将林玲那一份做好了,林玲直接道:“我要切开,给我下孜然。”
徐研按照林玲的要求做好递给了她。
林玲拿起竹签,迫不及待地戳起,放入嘴中。
牙齿触到外壳的瞬间,那层酥壳在齿间碎裂成细小的颗粒,焦香和油香在口中四散开来。
牙齿陷进内部的肉里,嫩、软、带着微微的弹性,孜然的香味混合着肉香的味道在嘴中散开。
简直是绝了!
“老板,你这炸猪排也做得太好吃了吧!再给我来一杯西瓜椰椰!”林玲拿起手机,再扫了一下付款码。
周运辉站在玻璃门前,盯着来财饭店,拿起手机打给卜兴虎。“准备准备,现在人还没来,瞄准人最多的时候再整。”
卜兴虎拍了拍身旁的大西瓜,又看了看角落被牢笼困着的老鼠,冷冷地说道。“我懂!绝对让他们家身败名裂。”
电话挂断,他便在一个十人群中发送了一条消息。“弟兄们,来活了!”
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