“忠叔，我来了。”纪然走进忠兴行，打了个招呼就开始翻找。
“你这丫头找什么呢。”吴忠没有制止，反而起身帮着一起找。
“找面粉，准备做点点心。”纪然头也没抬的说道。
“你不是卖炒饭那些小吃嘛，怎么又要做点心了。”吴忠开始翻自己的面粉。
“有朋友要结婚了，准备做点合桃酥喜饼送过去。”纪然道。
“好意头，丫头用心了，那就用这个樱皇牌，虽然是小日子的货，但货靓又正，粉质又白又细，还香，做出来的饼好吃的不得了。”吴忠翻出一袋五斤装的面粉，拍了拍道。
“闻着确实不错。”纪然挑眉，没拒绝，拿上手认真看了起来。
“摆中间的，绝对没落地，也不是顶层货，放心吧。”吴忠已经习惯纪然的挑剔。
“还是忠叔了解我。”纪然笑道。
“因为就你这丫头最挑，也不知道哪里学的。”吴忠半是抱怨，半是好奇的说道。
“跟我爷爷学的，他老人家可是特级厨师。”纪然挑眉道。
“特级？厉害哦。”吴忠顿时点头道。
“当然。”纪然点头，然后接着挑选面粉，想看看有没有其他不错的。
“丫头给你说句实话，要是送本地港人，条件又不错，就选小日子的，他们认这个，其他这个内地过来的像风筝这些也好，但是你懂的。”吴忠指了指另一边的面粉，语气真诚道。
纪然听着吴忠的提醒，只思考了一秒，就明白了他的意思。
“明白了，那忠叔我就要这个，再来点核桃，这个我只要香玲核桃，有没有？”纪然点头，准备买另一样主料。
“嘿，你这爷爷真不错，连刚出来的香玲核桃都知道？”吴忠惊奇的问道。
“那是。”纪然挺直胸膛，一脸骄傲的点头，记忆瞬间回到小时候。
“然然要记住，一个厨师除了手艺之外，最重要的就是了解食材，了解食材要像了解自己的右手一般熟稔。”纪爷爷细细叮嘱纪然。
“那左手呢？”小小的纪然想了想，歪头问道。
“左手当然是食客，了解自己的食客就要像左手一般，这样才能做出让食客吃的心满意足的菜色。”纪爷爷笑呵呵的说道。
小小的纪然懵懵懂懂的点头，虽然没太听懂，但纪然却认真的把这话记在了脑子里。
甚至现在脑海里那本属于爷爷的手札扉页上也记录了这句话。
因此纪然应的毫不心虚。
“来看看，也是妹妹仔你幸运，月中才到的，说是内地新品种，又酥又脆特别适合做糕点，我也就进了一点试卖。”吴忠带着纪然去到干货区。
“我一向幸运。”纪然立刻笑道。
“确实。”吴忠笑着点头。
纪然拿起一个香玲核桃，和xJ的纸皮核桃以及本地核桃不同，它更圆，近似标准圆形，大小均匀。
稍稍掂量了下，一颗大约有十二克左右，壳面光滑，颜色是浅黄色，缝线紧密。
纪然拿到鼻尖嗅闻了下，发现这和爷爷手札上记载的一样，完全没有涩味，带着淡淡坚果油香，顿时眼前一亮。
“就要这个，要十斤。”纪然道。
“没问题，你是自己挑，还是我给你装，一共就这一袋子，五十斤。”吴忠拍了拍麻布袋，道。
“能挑？”纪然惊喜道。
“别人呢，肯定就不行，但是你这丫头就随你挑咯。”吴忠摇着扇子径直往外走去。
“谢谢忠叔。”纪然大声道。
“谢什么，快点挑完自己走。”忠叔摆手道。
“好。”纪然点头，手已经开始挑了起来。
吴忠进的香玲核桃品相很不错，纪然避开最上层容易吸附杂味的，下层容易受潮的，只取中间和两边的，很快就挑出了十斤。
“来个钳子？”吴忠问道。
“不用，这个简单，回去路上就捏完了。”纪然摆手，随手拿起一颗核桃，只轻轻一捏，就露出皮肉分离的完整核桃仁。
核桃肉呈现完美的脑花状，中间的分心木也在，就连外层油皮都没破一点。
“咕咚。”吴忠咽了咽口水，又看了看纪然的那纤细素白的手腕。
“去去去，来你忠叔这显摆力气大啊。”吴忠没好气地赶走纪然。
“等等忠叔，要个袋子。”纪然伸手快速扯下袋子。
吴忠直接翻了个白眼，当没看见纪然扯口袋，又躺回摇椅上。
“登登登”等到纪然的脚步下楼，吴忠立刻起身去干杂区摸了几个核桃。
“肯定是因为这内地的核桃容易剥吧。”吴忠边说边学着纪然用手捏核桃。
然而吴忠手心里的核桃纹丝不动。
“嗯？怎么没反应？”吴忠再次用力。
“不对啊，我看那小妮子捏的轻轻松松啊。”吴忠不信邪，再次捏了捏。
这次吴忠一点没留力，使劲捏着手里的核桃。
然而手心里的核桃坚硬无比，除了手掌和核桃外壳摩擦出的声响外，别无反应。
“这妮子的力气是真大。”吴忠看着通红带着核桃纹路的掌心，终于放弃。
“可能是我年纪大了。”吴忠给了自己一个理由，又重新把核桃扔回袋子里。
“反正我也不爱吃核桃。”吴忠冷哼一声，重新躺回躺椅。
另一边的纪然边走边单手捏开核桃，挑出桃仁和分心木。
轻微的嚓嚓声在纪然掌心响起，核桃被完整的捏开，然后一粒粒装回牛皮纸袋。
“十斤核桃才出三斤半的桃仁。”纪然掂量了下手里的桃仁，眉头微皱，但最后还是认真叠好纸袋，保存香味，接着往店里走去。
等纪然重新回到坚拿道东街的时候，天养义也跟在她身后默默走到了天养生身边。
“遇到了？”天养生看着眼前的弟弟问道。
“嗯，看她往回走，就跟了一段。”天养义点头。
“那群悍匪情况如何？”天养生问道。
“除了今天下午来的两人外，还有三个人，老大叫叶欢，火力配置有AK和大黑星，五个人都是这样的配置，手雷和RpG暂时没发现，应该是没有。”天养义道。
“能力如何。”天养生问道。
“不如我，粗糙。”天养义自信道。
“那有没有信心？”天养生笑道。
“哥，要不是你让我只摸底，他们现在已经下去卖咸鸭蛋了。”天养义挑眉，极为自信的那种。
“那行，今晚就送他们下去。”天养生满意道。
“叫上养恩他们吗？”天养义问道。
“一起，火力不错，而且要留那个黑猫一命，还不能被发现是我们做的，小心为上。”天养生道。
“黑猫是卧底？”天养义眉头微皱，直接问道。
“嗯。”天养生轻点了下头，却想起纪然完全没有隐瞒的态度，顿时心头发软，面色都柔和了下来。
被信任的感觉很好，特别是被纪然信任，更是让天养生满心欢喜。
“是然然告诉你的？”天养义一眼看出天养生态度的不同，有些涩然的问道。
“嗯。”天养生挑了挑眉，带着他自己都不曾察觉的得意。
天养义眸光一暗，随即抬头看向自己大哥。
“哥，我想多接触然然。”天养义说这话的时候语气无比认真又执着。
天养生没立刻回答，反而看向步伐欢快、正朝着燃记炒饭门口走的纪然。
漂亮的马尾随着纪然的步伐在脑后甩出漂亮的弧度，侧过来的脸白皙漂亮，带着满满的胶原蛋白，浑身洋溢着冬日午后暖阳般的温暖。
这些加在一起，对他们这种一直生活在地下的人来说简直是不可救药的吸引力，更何况她还信任他们，是对他们这样的阴暗生物付出了信任。
“好。”天养生听见自己的声音。
“谢谢哥。”天养义立刻道。
“嗯。”天养生靠着墙壁没说话，两人之间静了好一会天养义才重新开口。
“哥，我去准备晚上的行动。”天养义道。
“嗯，我等然然关店回家就回来。”天养生点头。
这次天养义没再说话，只默默离开。
另一边的纪然却是走到了店门口。
“我回来了。”纪然道。
“我就说老板肯定没事，她力气那么大谁欺负得了她。”石头别扭又有些毒舌的声音第一时间传来。
话是这样说，但人却是已经快步走到店门口，自然的接过了纪然手里的袋子，而且是用比林琴还快的速度。
“然然没事吧？”落后一步的林琴拉着纪然认真查看。
“没事，就去忠叔那买点东西能有什么事。”纪然跟着林琴的力道转了一圈，笑意吟吟的说道。
“哇，这个核桃品相不错啊，剥的好完整。”另一边也紧紧盯着纪然转了一圈，确认没事的石头，连忙低头看起了手里的核桃，生怕被纪然发现自己关心她一般，掩饰性的开口了。
“当然，这可是我亲自剥的。”纪然得意道。
“你剥的？”石头这下是真惊讶了。
“不然呢？”纪然挑眉。
“好吧算你厉害。”石头耸肩，但随即就撇开头道：“不过你是老板，这种事下次我来就行，剥核桃而已。”
“好，谢谢石头。”纪然看石头这别扭的模样格外好笑，忍不住伸手摸了摸他的头。
“喂，女人不要随便摸男人的头。”石头瞪眼，却没挥开纪然。
“你还是小屁孩，不算男人。”纪然充耳不闻，甚至再次揉了揉石头的脑袋，然后才一个健步冲去厨房准备做合桃酥。
合桃酥，又叫核桃酥，有百年好合的美好寓意，是新人用来送礼饼的不二选择。
而在港岛这边合桃酥也叫嫁女饼，是用来送亲友分享喜讯的不二选择。
因此，在接到林汀汀的喜帖时，她问了纪然会不会做这个后，纪然一口就答应了下来。
为此，林汀汀当时还抱着纪然亲了脸，最后是被古泽琛拉走的。
而那时候石头正好回了楼上自己家给谢奶奶送饭，并不在店里。
因此，石头看纪然认认真真地开始做喜饼后，忍不住开口了。
“老板，你突然做这个做什么，店里要卖点心？”石头别别扭扭的问道。
“不是，给朋友做的。”纪然头都没抬，只甩了甩头，因为一缕调皮的头发垂了下来扫到了眼睛，几根发丝还卡在了纤长的睫毛里。
“别问这个，帮我把头发塞耳朵后面去。”纪然烦躁开口。
“嗳？”石头顿时脸色爆红，在他白皙的脸上格外显眼。
“快点，戳眼睛了，不舒服。”纪然根本没注意石头的脸色，只觉得这头发弄的眼睛极为不舒服。
“哦，哦，好。”石头支支吾吾的伸手，用极轻的动作把头发塞进纪然耳后。
但哪怕极轻，指尖也依旧碰到了纪然额头、以及耳后的皮肤。
石头从未觉得自己的指尖如此敏感，只不过是轻轻擦过而已，指尖都仿佛被火燎过一般，一阵灼热。
让石头忍不住蜷缩了下已经放下的手。
而纪然？正在努力认真的在脑海里看爷爷手札留下的关于合桃酥的做法。
“为了避免面团起筋，和面时候不能揉，只能压，三分力正好，既不压碎桃仁，又能让面团融合。”纪然边在心里念叨，边调整自己的力气。
而期间，纪然早就把石头赶去升起店里的古法木炭烤炉。
这个店之所以被纪然一眼看中的原因就是店内居然有能自己烧鹅烧肉的炉子，并且还不算在店内面积上。
这让当时的纪然格外欣喜。
虽然这古法泥炉是用来做烧鹅和烧肉的，但烤些饼子也完全没问题，只需要掌握好温度就好。
至于烤饼需要的龙眼炭，纪然也一并准备好了。
“老板，外墙温度显示有150°了。”石头的声音传来。
“来了。”纪然放下混合均匀的糖油混合物，快步走了过去。
泥炉比纪然还高，外墙镶嵌着一个温度计，一扇用来添炭的小门，烟囱一直延伸到店外，放东西的炉顶，则需要搭个板凳才能从上面掀开。
纪然踩在板凳上伸手准备试试顶部温度，但刚伸出手就被石头立刻握住。
“手不要了？”石头没好气道。
“…只是试试温度。”纪然道。
“这上面不是有？”石头指着外墙的温度计道。
“我准备烤核桃，需要上下温度维持在150——160°。”纪然耐心道。
“我来。”石头二话不说，双手握住纪然纤细的腰肢，直接把人从板凳上放下，然后自己站了上去，开始试温度。
石头整个过程做的自然无比，速度也极快，因此等到纪然站在炉底的时候都有些没反应过来。
而站在高处绷着脸试温的石头，那张脸早就从脸红到脖颈以及耳后。
“我上来的时候摸过下面的温度了，和上面相差不大。”石头镇定开口。
“那行，把烤盘放上去，维持这个火力十分钟，然后取出烤盘。”纪然递上铺好核桃仁的烤盘。
“嗯。”石头带着隔热手套，默默放好烤盘，盖上盖子后跳了下来。
跳下来的石头依旧满脸通红，甚至把手背在了身后。
“脸怎么这么红？被烤到了？”纪然疑惑的看向石头，伸手想摸下对方的脸，看有没有烫伤。
“没有。”石头飞快的说完，挤出纪然身边就跑了出去。
“别跑，要看火，我得去和面。”纪然眼疾手快的拉住石头的胳膊，道。
“知道了。”石头不敢挣扎，顺着纪然的力道又重新回了烤炉边。
纪然转身走的时候想了想道：“你不用觉得亏欠了我，毕竟你也在工作。”
“你在说些什么东西？”石头满脸不解的看向纪然。
“你不是因为我那天救了你，所以觉得不好意思，被烤到脸也不好意思说吗？”纪然指了指石头依旧通红，甚至更红的脸说道。
“不知道你在胡说八道什么，快去做你的饼吧，不是说今晚就要送出去？”石头闭了闭眼，压抑着怒气道。
“受伤就说，我也不是什么黑心资本家。”纪然再次强调。
“对，你不是黑心资本家，但你是木头，比这炉子里的炭都耐烧的那种超级硬木。”石头咬牙道。
“？”纪然看着石头发怒的脸，颇有些莫名其妙。
“做你的饼去。”石头咬牙。
“行吧，记得看火，注意安全。”纪然见石头神情平静下来，再次叮嘱：“受伤告诉我，可以批准你休息。”
“……”石头再次闭了闭眼，扭身背对纪然，装作认真看火的模样。
“还有八分钟，记得取出核桃。”纪然再次叮嘱了一句，然后才回厨房继续做饼。
“真是反复无常的情绪，果然还是小孩子嘛。”纪然嘀咕。
而听见这声音的石头额头顿时冒出一个井字，气得青筋乱跳。
突然之间，石头想起同学说过的那句，‘在不爱你的人眼里，上吊都以为你在荡秋千。’
“现在也差不多，脸红都以为我是被炉火烤的。”石头咬着后槽牙，暗自吐槽。
……
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