肉圆子非常适合老年人的牙口，更遑论在这个物质非常贫瘠的农村，村民哪怕吃块白水煮肉也是美味，这狮子头简直就是美味佳肴。
“唔，好吃，这肉圆子做得太好吃了。哪怕城里酒楼也做不出这么好吃的肉圆子！”秦有兴边吃边夸。
秦有兴因长子在县衙做书吏的缘故，有幸跟着长子去吃了一次酒楼里的菜肴，让他回味多年，可要和面前的肉圆相比，他还是觉得那些菜跟这肉圆子没可比性，能甩酒楼的菜肴十条街！
秦老耿更是不出声，撅着胡子，瘪着缺了一大半牙齿的嘴，闷头狂吃。
汪父毕竟是读书人，再怎么觉得肉圆子好吃，也是吃得斯斯文文，胡须一点都不沾油汁。
汪云松跟汪云柏还有孙二郎也是一声不响，轻轻咀嚼着自己碗里的肉圆子，细细品味。
请人吃席肯定要有酒。
可惜，秦瀚宇空间里的东西倒是不少，奈何秦墨深不爱喝酒，因此空间里除了厨房里的料酒跟偶尔过节庆生喝的葡萄酒外，再无其它品种的酒。
去镇子里酒铺里卖的酒几乎都是度数不高的浊酒跟清酒。
这两种酒统称醴酒，也就是现在的米酒。
味甜，酒精度也低，大概在四度左右。
汁渣混合的米酒称为浊酒，滤去酒糟的叫清酒。
当然，府城里有黄酒，如女儿红、状元红等；还有白酒如剑南春。
富人们喝的酒有秋露白、乌程酒、罗浮春等，其中罗浮春味绵甜，竹叶青微微苦，当垆文君酒阵阵香......
这些酒一斤动辄几两银子，甚至十几二十几两一斤。
那些值银子，上档次的好酒，普通老百姓到哪里喝得起！
家境宽裕的人家自己酿酒，像汪母酿的桂花酒，还有用杏干、桑葚等酿的甜味果子酒。
虽然自己酿造的没买的好喝，不过，气氛到了，喝的是什么酒还重要吗？
汪晓茹只得花了两百文买了两坛子相对来说好一点的清酒。
唉，没想到酒不好，价格还不便宜。
另一道大菜就是脆皮糯米鸡，整只完整鸡皮包裹着糯米饭，里面的腊肉、菌菇粒、虾仁等海鲜的鲜味和腊肉的咸鲜味相互交融，包好之后涂脆皮水，晾一个时辰再下锅炸，炸出来颜色金黄，再把鸡头、骨头摆回来，看着是鸡，可内有乾坤。
要是有鲍鱼加进去味道会更进一层，奈何这里离海远，空间里也没有鲍鱼，只有干香菇跟虾仁。
再一道金钱蛋用滚油煎过，酥得掉渣。家里总做红烧肉，油不缺，汪晓茹也敢调味，大火烧菜，味道不比肉差。
接着就是道酸笋鱼头汤，味道就更是霸道了。
鱼头汤酸而不臭，吃一口鱼，鱼肉鲜嫩味美，喝一口汤，酸爽又淋漓，让人拿起汤匙就放不下来。
炸春卷，炸豆腐。
韭菜爆炒猪肝，蒜末蒸秋茄子。
手撕白菜，猪油渣炒的，放辣椒调味，吃起来特别香，火候恰到好处，炒出来白菜脆甜，连梗都是好吃的。
最后还有道老少皆宜的冰糖银耳莲子羹，上面撒几粒枸杞。热气腾腾端上桌，简直不要太爽口。
就连那米饭，也比平日里吃的米饭炊的更好，粒粒分明，一股米香随着热气喷鼻而来。
等大家吃饱喝足，秦墨深对着大伯秦有兴问道：“大伯，秋收后侄子就要动身启程前往岳麓书院，您找到新夫子没？”
秦墨深也是经过深思熟虑才想到等秋收后，再去岳麓书院不迟。
因为秋收后就是每年一次的徭役。
服徭役也不是说每次都能用银子抵消的，也有的时候拿银子不顶用。
像修城墙、修桥就不能用银子抵徭役。
其他每年都做的徭役，像铺路，修水渠，挖河道淤泥这些都可以用银子抵消徭役。
这还是在新朝，要是在旧朝每年是春秋两次徭役，老百姓简直没一日得闲，不是在服徭役，就是在服徭役的路上，要不就是在家忙着春耕秋种，一年到头不得闲，想利用农闲时打零工补贴家用都没空闲去，简直是苦不堪言。
据说因旧朝的统治者说是得让老百姓忙起来，才没闲心想东想西，老老实实种田才是。
岂不知被压榨狠了，到了衣不遮体，食不果腹、卖儿鬻女的惨况时，老百姓也会奋起反抗。
推翻腐朽的旧政权，改朝换代！
已经知晓秦墨深要去岳麓书院的汪家父子仨，没露出啥表情，淡定地喝着杯子里的老茶。
秦有兴笑道：“已经有眉目了，隔壁黄村长帮着寻摸了个老童生，过几日他就会过来看看。”
秦老耿：“？”不考秀才，外出读书？
秦有才：“......”
三位族老中除了秦有兴，其余二老正回味着刚刚吃下去的美味佳肴，顿觉不香了。
墨深堂侄（族孙）好不容易正经去下场一试，怎么就改主意了呢？
秦墨深看了一脸诧异且失望的二位族老一眼，解释道：“二位族老放心，我是觉得自己的学识还欠火候。刚巧老师在岳麓书院任教，我这是想跟着老师再去读上半年，把基础弄扎实一点，下场去考试心中也有底气。”
秦墨深没提自己是去打工、半工半读的事。
不然，老耿爷肯定心中不踏实，会说：“你去做工，哪有闲空读书？”的话来，到时还要再次解释一番，唉，没必要让他们跟着操心。
果然，一听这话，秦老耿首先开怀大笑，连声赞同：“好好好，这是大好事啊！阿深堂孙，你怎不提早动身，还要耽搁到秋收后？这早些去也能早点在你老师跟前受教不是？”
“是呀！”汪父也不由颔首赞同道。
离秋收虽说没几天，可这一耽搁估计得差不多一个月的时间。
话说收割季节不等人，用在读书上亦是如此。
“女婿，你家也就区区两亩水田，到时让云松跟云柏二人过来帮忙收割就是。你又何必浪费时间？”本来就知道消息的汪父，正美滋滋地喝着茶，闻言不淡定了，不由提议道。