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鬼槊

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第301章 支竹羊腩煲

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港城的午后,阳光透过梧桐树叶的缝隙,在街道上洒下斑驳的光影。街角的琴行里,最后一段钢琴旋律落下,张玥收起指尖,轻轻合上琴盖。她穿着白色针织毛衣,浅灰色百褶裙垂落在膝头,白色运动鞋衬得脚踝纤细,背着半旧的黑色钢琴包,蹦蹦跳跳地走出琴行。风拂起她的长发,带着少女独有的娇俏,她掏出手机,飞快地给张磊拨通电话,语气里满是期待,尾音带着几分撒娇的软糯:“哥,你在哪呀?钢琴课结束啦,不是说好了来接我,还要去吃小巷食堂的支竹羊腩煲吗?”

此时,港城老城区的台球厅办公室里,张磊正瘫坐在沙发上,黑色连帽卫衣的帽子扣在头上,遮住了大半张脸,只露出线条硬朗的下颌。他左手握着手机,右手飞快地在游戏手柄上敲击,屏幕上的光影闪烁,映得他眼底满是专注。听到妹妹的声音,他敷衍地抬了抬眼,语气随意又带着几分不耐烦:“快了快了,在路上了,你在琴行门口再等十分钟,别乱跑。”说完,不等张玥回应,就匆匆挂了电话,将手机扔在一旁,全身心投入到游戏中,方才承诺接妹妹的事,早已被抛到了九霄云外。

张玥握着手机,听着听筒里传来的忙音,嘴角的笑容渐渐淡了下去。她乖乖地站在琴行门口的台阶上,将钢琴包抱在怀里,下巴抵在包上,眼神望向街道尽头,期待着哥哥的身影。可十分钟过去,二十分钟过去,四十分钟过去,街道上来来往往的行人络绎不绝,却始终没有看到张磊的车。天色渐渐暗了下来,夕阳的余晖消散殆尽,晚风裹挟着几分凉意吹过,张玥忍不住缩了缩脖子,双手紧紧抱住钢琴包,指尖因为用力而微微泛白。

她又连续给张磊打了三个电话,前两个都无人接听,直到第四个电话,听筒里才传来张磊略显急促的声音。张玥的委屈瞬间涌上心头,声音带着抑制不住的哽咽:“哥,你到底在哪?我等了你快一个小时了,天好黑,风好冷……”

电话那头的张磊刚结束一局游戏,听到妹妹的哭声,心里咯噔一下,才猛然想起接妹妹的事。他慌忙站起身,抓起外套就往外跑,语气却依旧硬邦邦的,带着几分心虚的辩解:“哭什么哭?我堵车了,这不正往那边赶吗?马上就到,你再等等。”

“你根本就没堵车!”张玥瞬间拔高了声音,委屈与愤怒交织在一起,“你是不是又打游戏忘了时间?还是临出门又去蹲坑了?每次都这样,答应我的事从来都做不到!”她太了解张磊了,他的那些借口,她早已耳熟能详。

被说中心事的张磊,心里的愧疚瞬间被烦躁取代,他对着电话吼道:“我是你哥不是你对象!少管我的事!愿意等就等,不愿意等你自己打车走!”说完,就狠狠挂了电话。

张玥握着手机,听着听筒里再次传来的忙音,眼泪再也忍不住掉了下来。她蹲在琴行门口,将脸埋在钢琴包里,肩膀微微颤抖,压抑的哭声被晚风淹没。又过了十几分钟,一辆黑色越野车匆匆停在琴行门口,张磊推开车门跑了下来,他穿着黑色工装裤,脚踩马丁靴,手臂上露出部分纹身,随性不羁的外形与周围温馨的街道有些格格不入。

他看到蹲在地上哭泣的妹妹,心里的烦躁瞬间消散,只剩下满满的愧疚。他快步走过去,轻轻拍了拍张玥的肩膀:“小玥,别哭了,哥来了,我们去吃羊腩煲。”

张玥抬起头,眼眶通红,睫毛上挂着晶莹的泪珠,脸上还带着未干的泪痕,她瞪着张磊,声音哽咽:“你还知道来接我……”

张磊被妹妹的眼神看得心里发慌,他挠了挠头,语气生硬地说:“行了,别闹了,快上车。”

“我不!”张玥噘着嘴,依旧蹲在地上,“你每次都骗我,我再也不想理你了!”

张磊无奈地叹了口气,弯腰将妹妹拉了起来,语气软了几分:“哥错了,下次再也不敢了,好不好?快上车,羊腩煲再不去吃,就该卖完了。”他知道,妹妹最想吃的就是小巷食堂的支竹羊腩煲,这是唯一能让她消气的办法。

张玥被他拉起来,依旧噘着嘴,却没有再反抗,她吸了吸鼻子,低头钻进了车里。一路上,车厢里气氛尴尬,张磊时不时从后视镜里看一眼妹妹,只见她低着头,双手紧紧攥着衣角,肩膀微微紧绷,眼底的委屈丝毫未减。张磊心里愧疚不已,悄悄在心里盘算着,一会儿一定要买些妹妹爱吃的东西,好好哄一哄她。

与此同时,港城大学的教学楼里,林悦正抱着一摞教案,快步走出教室。她穿着浅粉色休闲卫衣,搭配浅蓝色牛仔裤,高马尾随着脚步甩动,呆萌又俏皮。刚结束一节高分子材料课,她的肚子早就饿得咕咕叫,嘴里念念有词:“房东老板,今天一定要吃到糖油粑粑,可千万别没有食材啊。”她快步走向公交站,指尖在手机上飞快地刷着小巷食堂的熟客群,看到苏瑶、赵雪等人都在说要去餐馆,脚步愈发急切,恨不得立刻飞到百年老商业街。

美妆公司的会议室里,苏瑶刚结束一场市场推广会议,她穿着鹅黄色针织连衣裙,搭配白色帆布鞋,温柔大方的气质让人眼前一亮。她收拾好桌上的文件,走出会议室,就看到杨思哲站在走廊尽头等她。杨思哲穿着黑色休闲西装外套,内搭白色t恤,深色西裤衬得他身姿挺拔,退伍军人的硬朗与富二代的沉稳在他身上完美融合。

“结束了?”杨思哲快步走上前,自然地接过苏瑶手里的文件,语气宠溺,“累不累?我带你去吃老板做的红烧鸡块。”

苏瑶笑着点点头,伸手挽住他的胳膊,语气轻快:“好呀,正好想吃老板做的菜了。对了,你码头的生意忙完了吗?”

“忙完了,特意抽时间来接你。”杨思哲低头看着她,眼底满是温柔,“晚上吃完饭后,带你去江边散步。”

赵雪的画室里,阳光透过落地窗洒在画纸上,她刚完成一幅漫画初稿,正小心翼翼地将画具收拾妥当。赵雪穿着浅卡其色羊毛开衫,内搭白色衬衫,黑色直筒裤衬得她身姿优雅,颈间的细项链在灯光下泛着柔和的光泽。她拿起帆布包,走出画室,步行前往百年老商业街。小巷食堂的烟火气,总能给她带来源源不断的创作灵感,她计划着,晚上边吃美食,边构思漫画的后续情节。

舞蹈室里,楚凝正对着镜子反复调整一个旋转动作,她穿着黑色舞蹈裤,搭配浅紫色宽松t恤,外搭白色针织开衫,长发披肩,气质温婉。可此时,她的眉头紧紧皱着,脸上满是烦躁,那个旋转动作的衔接始终不够流畅,练了一下午都没有找到感觉。“唉,怎么这么难啊。”她喃喃自语,停下动作,双手叉腰,眼神不自觉地飘向手机,心里满是对陈宇轩的思念。恋爱脑的她,不管遇到什么烦心事,只要想到陈宇轩,心里就会安定不少。她换好鞋子,拿起包,打车前往小巷食堂,期待着能遇到陈宇轩,或许他能给她一些鼓励。

“夜色”酒吧里,陈宇轩正仔细检查着吧台的酒水,他穿着浅灰色真丝polo衫,搭配黑色休闲裤,皮鞋擦得锃亮,头发梳得一丝不苟,用发胶固定得整齐有型,丝毫看不出近七十岁的年纪,活脱脱一个时尚达人。他叮嘱店员看好店铺,便拿起外套走出酒吧,慢悠悠地向百年老商业街走去。晚风带着酒吧残留的淡淡酒香,又夹杂着老商业街的食物香气,让他心情格外舒畅。他想着,去找楚凝聊聊舞蹈相关的话题,顺便品尝一下古月做的美食。

治安所门口,龚建将藏青色治安制服外套搭在肩上,内搭黑色t恤和深色工装裤,身姿挺拔,带着军人特有的硬朗气质。他刚结束一天的日常巡逻,与同事道别后,便朝着百年老商业街的方向走去。忙碌了一天,他只想喝一杯125ml的白酒,搭配古月做的美食,好好放松一下。

二手车市场门口,周强和李风正并肩走着,周强矮胖,穿着黑色宽松运动t恤和灰色束脚裤,肚子微微隆起,走路时带着轻微的晃动;李风瘦高,穿着浅灰色短袖衬衫和卡其色休闲裤,袖口卷起,露出小臂。两人是出了名的“胖瘦头陀”组合,周强是二手车销售,李风是二手房销售,平日里形影不离。

“今天运气不错,成交了一辆二手车,赚了点小钱,晚上我请你喝啤酒!”周强拍着胸脯,语气豪迈,脸上满是得意。

李风笑着调侃:“就知道喝,老板那里啤酒最多只能点3L,可别想多喝。”他一边说,一边无奈地摇摇头,对于周强的嗜酒,他早已习惯。

王岛背着渔具包,从码头方向走来,他穿着深蓝色钓鱼马甲,白色短袖搭配卡其色短裤,脸上带着几分疲惫,却难掩眼底的喜悦。今天他托人从本地屠宰场采购了新鲜的羊腩,特意给古月送了过去,顺便也想第一时间尝尝古月做的支竹羊腩煲。他快步走向百年老商业街,心里满是期待。

小巷食堂位于百年老商业街首,木质门扉半掩着,门楣上的木牌刻着“小巷食堂”四个字,在暖黄的灯笼灯光下泛着温润的光泽。餐馆一楼是就餐区,复古木桌排列整齐,桌面擦拭得一尘不染,黑板挂在墙壁上,用白色粉笔写着当日的固定餐品:荤菜红烧鸡块,素菜蒜蓉油麦菜,汤品玉米排骨汤。厨房位于餐馆内侧,通透的玻璃门能看到里面整齐的食材与厨具,古月正穿着深灰色休闲厨师服,袖口挽至小臂,露出腕间一道浅浅的旧疤,他正低头整理着食材,动作麻利而沉稳。

他的手机放在料理台上,屏幕亮起,是苏沐橙发来的消息:“阿月,我这边拍戏刚间隙,你忙完了吗?记得按时吃饭,别太累了,晚上给我打视频。”古月看到消息,眼底泛起温柔的笑意,指尖快速回复:“知道了,你也注意休息,等我忙完就给你打视频,今天做了支竹羊腩煲,等你回来给你做。”苏沐橙是国际级影视演员,此刻正在外地拍戏,两人虽然相隔千里,却始终彼此牵挂。

林悦率先抵达小巷食堂,她推开木质门,风铃发出“叮铃”一声清脆的声响。“房东老板!”她一边喊,一边快步走到黑板前,看清上面的固定餐品后,立刻对着厨房喊道,“房东老板,我不吃固定餐,我想吃糖油粑粑,有食材不?”

古月闻言,抬头看向林悦,脸上露出温和的笑容:“有,糯米粉刚磨好,等会儿给你做,先找位置坐。”

林悦满意地欢呼一声,快步走到中间区域的三人桌旁坐下,这是她、苏瑶和赵雪的固定座位。没过多久,苏瑶和杨思哲就并肩走了进来,苏瑶看到林悦,笑着挥了挥手,两人打过招呼后,杨思哲便带着苏瑶坐在了旁边的双人桌,这是他和龚建的固定座位。

随后,赵雪、楚凝、陈宇轩、龚建、周强、李风、王岛也陆续抵达餐馆。赵雪走到三人桌旁,坐在林悦身边,优雅地整理了一下裙摆;楚凝原本想坐在厨房旁的位置,可看到陈宇轩走进来,眼睛瞬间亮了起来,立刻起身走到他身边,脸上露出温柔的笑容,陈宇轩也笑着走向她,两人并肩坐在厨房旁的座位上;周强和李风径直走向角落的双人桌,放下包就开始喊:“老板,来3L冰啤酒,两份固定餐,排骨多撒点孜然!”;龚建走到杨思哲身边坐下,将治安制服外套搭在椅背上;王岛则坐在了厨房旁的另一个座位上,这是他独自就餐时的固定位置,方便和古月聊天,也能第一时间闻到菜品的香气。

熟客们陆续落座,相互打招呼,闲聊着各自一天的经历,餐馆里的氛围渐渐热闹起来,充满了烟火气。就在这时,木质门扉再次被推开,张磊带着张玥走了进来。张玥依旧低着头,眼眶通红,脸上还带着未干的泪痕,双手紧紧攥着钢琴包的带子,娇俏的身影透着几分委屈。张磊走在她身边,神色有些不自然,带着几分愧疚。

“古老板,预定了支竹羊腩煲,两个人的位置。”张磊对着厨房喊道,声音略显生硬。

古月探头回应:“知道了,羊腩已经处理好了,马上开始做,靠窗的位置给你们留着。”

张磊点点头,带着张玥走向靠窗的位置。众人看到张玥委屈的样子,又看了看外形不羁的张磊,都误以为两人是情侣闹矛盾了。苏瑶见状,主动起身,从包里拿出一包纸巾,走到张玥身边,温柔地递了过去:“小姑娘,没事吧?是不是和男朋友闹别扭了?别委屈了,吃点东西心情就好了。”

张磊闻言,连忙摆手解释:“别误会,别误会,这是我妹妹张玥,我是她哥张磊,刚才在路上有点小争执,让她受委屈了。”

张玥抬起头,接过苏瑶递来的纸巾,小声说了句“谢谢姐姐”,随后又低下头,手指抠着桌面,依旧一副委屈巴巴的样子。林悦见状,从包里拿出一颗水果糖,快步走了过去,笑着递给张玥:“小玥妹妹,别难过啦,吃颗糖就甜啦!我们房东老板做的支竹羊腩煲超好吃,吃完你肯定就不委屈了。”

张玥接过糖,攥在手里,抬头看了林悦一眼,嘴角微微动了动,却没有说话。张磊安顿好妹妹,摸了摸口袋里的烟,对着张玥说:“小玥,你先坐着,和姐姐们聊聊天,我去外面抽根烟,马上回来。”他知道餐馆里禁止抽烟,这是小巷食堂的隐性规则,熟客们都心知肚明。

张玥点点头,依旧低着头。张磊转身走出餐馆,林悦和苏瑶坐在她身边,轻声安慰着她,赵雪也时不时搭几句话,餐馆里的氛围依旧温馨热闹。

古月看着熟客们都已落座,张磊也走出了餐馆,便转身关上厨房门,开始专注地烹饪支竹羊腩煲。厨房内,操作台干净整洁,各种食材摆放有序,王岛送来的新鲜羊腩放在料理台上,约1.5斤重,带皮,肥瘦相间,肉质紧实,泛着新鲜的淡粉色光泽,没有丝毫异味。

古月双手洗净擦干,拿起羊腩,将其放入清水盆中。盆里早已提前放入了姜片和料酒,他轻轻按压羊腩,让其充分浸泡在水中,目的是去除羊腩中的血水与腥味。这是他多年烹饪羊肉的经验,只有将血水和腥味彻底去除,羊腩煲才能口感鲜嫩,香气浓郁。羊腩已经浸泡了30分钟,此时取出,用干净的抹布轻轻擦干表面的水分,随后放入锅中,加入足量的清水,大火烧开。

随着水温逐渐升高,羊腩中的血水慢慢析出,水面上漂浮起一层厚厚的浮沫。古月手持勺子,轻轻撇去表面的浮沫,动作耐心而细致,确保每一丝浮沫都被撇净,不留下丝毫血水残留。撇净浮沫后,他继续用大火煮了5分钟,让羊腩中的杂质充分析出。随后,他关掉燃气灶,将羊腩捞出,用温水冲洗干净,沥干水分,放在料理台上。

他拿起锋利的厨刀,刀刃与料理台呈四十五度角,左手稳稳按住羊腩,指尖微微弯曲,避免被刀刃划伤。多年的雇佣兵生涯让他对刀有着极致的掌控力,如今这份掌控力,全都用在了烹饪上。他手腕微微用力,厨刀精准地切入羊腩,将其切成3厘米见方的块,带皮部分完整保留,这样能让羊腩煲的口感更加软糯q弹。切好的羊腩块放入干净的瓷盆中备用,色泽鲜亮,肉质紧实,散发着新鲜羊肉特有的清香。

接下来处理辅料,支竹早已用温水浸泡了20分钟,此时已泡发至柔软,不粘手,呈半透明状,散发着淡淡的豆香。古月将支竹捞出,用双手轻轻挤干水分,避免烹饪时粘锅,随后将其切成10厘米长的段,放入碗中备用。胡萝卜和白萝卜洗净,用削皮刀去皮,切成大小均匀的滚刀块,约4厘米见方,与羊腩块大小匹配,这样既能让萝卜充分入味,又能与羊腩的口感相互搭配。

姜片切成厚片,葱段切成段,大蒜拍扁去皮,八角2颗、桂皮1小块、香叶2片,这些香料提前备好,用清水冲洗干净,去除表面的浮尘。古月将这些香料整齐地摆放在料理台上,随后取一个小碗,放入2勺柱候酱、1块南乳,用勺子将南乳捣碎,加入1勺南乳汁、1勺生抽、半勺蚝油、少许白糖,用筷子搅拌均匀。柱候酱与南乳是支竹羊腩煲的灵魂调味,比例必须精准,这样才能确保风味浓郁不腻,白糖则能中和咸味,提升菜品的鲜度。另外,他还准备了少许老抽,用于给羊腩上色,少量即可,避免颜色过深影响菜品颜值;干辣椒2个,去籽,根据张玥的口味调整,给她少放辣,所以只放了2个。

在准备支竹羊腩煲食材的同时,古月还同步准备着其他菜品。固定餐品中的红烧鸡块,鸡肉早已切块,用生抽、蚝油、料酒腌制入味;蒜蓉油麦菜,油麦菜洗净沥干,翠绿的菜叶透着新鲜的光泽;玉米排骨汤,玉米、排骨已提前焯水,放入砂锅中慢炖,此时锅里的汤汁已经泛起微微的沸腾,散发着淡淡的玉米清香。林悦点的糖油粑粑,糯米粉加温水,用筷子搅拌成絮状,随后双手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的灶台旁醒发备用。另外,他还准备了一份凉拌木耳,木耳提前泡发洗净,切成小块,加入蒜末、生抽、香醋、香油调味,静置入味,作为给众人的小菜。

食材全部准备就绪,古月打开燃气灶,将砂锅放在火上。选用砂锅烹饪支竹羊腩煲,既能保证菜品的保温性,又能让羊腩充分吸收香料与调味的风味,让口感更加醇厚。他倒入适量食用油,烧至五成热,此时油面微微晃动,没有冒烟,指尖靠近油面能感受到温热的气息,这个油温刚好适合爆香香料。

古月将姜片、葱段、大蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒放入砂锅中,小火慢炒。他手持锅铲,轻轻翻动香料,动作缓慢而均匀,让每一种香料都能充分受热,炒出浓郁的香味。炒至姜片微微发黄、大蒜变软,香料的醇香瞬间弥漫整个厨房,他立刻倒入调好的柱候酱南乳酱汁,转中火快速翻炒,酱汁在锅中冒泡,浓郁的酱香与香料的醇香交织在一起,香气愈发浓郁,让人忍不住食欲大开。

随后,他将切好的羊腩块倒入砂锅中,转大火快速翻炒。锅铲在他手中灵活转动,每一块羊腩都能均匀地裹上酱汁。翻炒约3分钟,羊腩表面微微变色,带皮部分微微收缩,油脂慢慢析出,肉香与酱香、香料香相互融合,弥漫在厨房的每一个角落。此时,他加入少许老抽,快速翻炒均匀,给羊腩上色,羊腩块瞬间变成了诱人的浅棕色,均匀透亮,颜值瞬间提升。

上色完成后,古月往砂锅中加入足量的温水,水量没过羊腩块2厘米。他特意选用温水,避免用冷水,因为冷水会让羊腩的肉质收缩,变得柴硬,影响口感。加水后,大火烧开,随后转小火慢炖40分钟。小火慢炖是让羊腩变得软糯入味的关键,能让香料与酱汁的风味充分渗透进羊腩的每一丝肉质纤维中。

炖制过程中,古月时不时掀开锅盖,观察汤汁的变化。他用勺子轻轻撇去表面析出的浮油与浮沫,确保汤汁清亮,羊腩不油腻。偶尔,他会用锅铲轻轻翻动羊腩块,避免粘锅,同时让每一块羊腩都能均匀受热,充分入味。他的眼神专注而认真,嘴角带着淡淡的笑意,仿佛在雕琢一件珍贵的艺术品。多年的烹饪经验,让他对火候的把控精准到极致,每一个步骤都有条不紊,不慌不忙。

40分钟后,羊腩肉质已微微软糯,用筷子能轻松扎透。古月将切好的胡萝卜、白萝卜块倒入砂锅中,轻轻翻动均匀,继续用小火慢炖20分钟。萝卜能吸收羊腩与酱汁的风味,同时自身的清甜又能中和羊腩的油腻,让菜品的口感更加丰富。炖制过程中,萝卜的清甜慢慢融入汤汁中,与羊腩的肉香、香料的醇香相互交织,香气愈发浓郁。

20分钟后,萝卜已经煮至软糯,用筷子轻轻一夹就能断开。古月将泡发好的支竹段轻轻放入砂锅中,避免支竹破碎。支竹吸汤能力强,能充分吸收羊腩煲的汤汁,让口感变得软糯入味。他继续用小火焖煮10分钟,让支竹充分吸满汤汁,与羊腩、萝卜完美融合。

最后,古月根据口味加入适量盐。由于柱候酱与南乳已有咸味,所以盐只需少量添加,避免菜品过咸。他转中火收汁,收汁约5分钟,让汤汁浓稠地裹在羊腩、支竹与萝卜上,风味更加浓郁。收汁过程中,他不停轻轻翻动砂锅中的食材,确保每一块食材都能均匀裹上汤汁,避免局部糊锅。随着汤汁慢慢浓稠,羊腩的肉香、支竹的豆香、萝卜的清甜、香料的醇香愈发浓郁,整个厨房都被这诱人的香气填满。

收汁完成后,古月撒上少许翠绿的葱花点缀,瞬间让整道菜品变得色泽诱人。他关掉燃气灶,盖上锅盖焖5分钟,让风味充分融合。此时,砂锅中的羊腩煲,羊腩块色泽红亮,肥瘦相间,带皮部分软糯q弹;支竹呈半透明状,裹着浓稠的汤汁,散发着淡淡的豆香;胡萝卜、白萝卜色泽鲜亮,软糯入味;汤汁浓稠红亮,撒上翠绿的葱花,色泽搭配恰到好处,视觉与味觉双重冲击。

在炖制支竹羊腩煲的同时,古月用另一个灶台制作糖油粑粑。他将醒发好的糯米面团取出,放在料理台上,揉匀后分成一个个小面团,用双手揉成圆润的小圆球。随后,他在锅中倒入适量食用油,烧至六成热,将糯米小圆球放入锅中,小火慢煎,并不停轻轻翻动,让糖油粑粑均匀受热,煎至两面金黄,外皮酥脆,内里软糯。煎好后,他捞出糖油粑粑,淋上熬制好的红糖浆,撒上熟黄豆粉,甜香四溢,让人忍不住想立刻品尝。

同时,他还快速做好了固定餐品。红烧鸡块放入锅中,煎至外皮焦脆,加入适量清水,焖煮入味,最后撒上少许孜然和辣椒粉,香气扑鼻;蒜蓉油麦菜大火快炒,加入蒜末、盐调味,翻炒均匀后出锅,清淡爽口,翠绿的菜叶让人食欲大开;玉米排骨汤煮至玉米软糯、排骨鲜香,加入适量盐调味,清爽解腻。

所有菜品都制作完成,古月打开厨房门,浓郁的香气瞬间从厨房飘出,弥漫整个餐馆。支竹羊腩煲的香气最为浓郁,羊腩的肉香、支竹的豆香、萝卜的清甜、香料的醇香交织在一起,引得众人纷纷侧目,下意识地吞咽口水。

古月端起支竹羊腩煲,垫上隔热布,避免烫伤。他先将羊腩煲端到张磊和张玥的桌上,脸上带着温和的笑容:“慢用,给小姑娘少放了辣,尝尝看合不合口味。”随后,他又给各桌端上固定餐品,将糖油粑粑端给林悦,把凉拌木耳放在公共区域,供众人品尝。

林悦看到糖油粑粑,眼睛瞬间亮了起来,拿起筷子夹了一块,放入口中。外皮酥脆,内里软糯,红糖浆的甜香混合着黄豆粉的醇香,甜而不腻,口感绝佳。她含糊不清地喊:“房东老板,这糖油粑粑也太好吃了!外脆里糯,甜香十足,比我上次吃的还要棒!”说完,她又夹了一块支竹羊腩煲里的支竹,放入口中,支竹吸满了汤汁,软糯入味,满口鲜香,她忍不住竖起大拇指,“羊腩煲也超好吃!支竹吸满了汤汁,太入味了!”

周强率先夹了一块羊腩,大口咀嚼起来,脸上满是满足的笑容:“老板,这羊腩煲也太香了!肉质软糯,一点都不膻,入口即化,太绝了!”他一边说,一边拿起啤酒杯,和李风碰了一下,“来,干杯,庆祝今天的好业绩,也庆祝能吃到这么美味的羊腩煲!”

李风也夹了一块羊腩,细细品尝,赞同地点点头:“是啊,老板的手艺越来越好了,这羊腩煲的风味太独特了,肉香浓郁,又不油腻,搭配啤酒简直是绝了!”

张玥闻到羊腩煲的诱人香气,委屈的情绪消散了大半。她拿起筷子,犹豫了一下,夹了一块最小的羊腩,放入口中。牙齿刚咬下,酥脆的外皮瞬间裂开,浓郁的汤汁便在舌尖爆开,鲜嫩的羊腩肉裹着马蹄的爽脆、香菇的醇香,口感层次丰富,没有丝毫羊肉的腥味,只有满满的鲜香。羊腩肉软嫩多汁,入口即化,汤汁鲜而不腻,越品越香。她的眼睛瞬间亮了起来,脸上的委屈神色彻底消散,取而代之的是满足的笑容。她又夹了一块萝卜,萝卜软糯入味,吸收了羊腩的肉香与汤汁的鲜香,清甜可口,十分美味。

就在这时,张磊抽烟回来了。他手里拎着一个塑料袋,里面装着一杯珍珠奶茶和一份固体杨枝甘露,这是他特意绕路去便利店买的,知道妹妹最爱吃这些。他走到座位旁,将珍珠奶茶递给张玥,语气依旧有些生硬,却难掩眼底的愧疚:“给你的,全糖少冰,你最爱喝的。”

张玥抬头看了他一眼,没有说话,但还是接过了奶茶,插吸管喝了一口。甜甜的珍珠奶茶顺着喉咙流下,瞬间治愈了所有的委屈。她的嘴角微微扬起,眼神也柔和了许多。

张磊见状,心里松了一口气。他拿起筷子,夹了一块软糯的羊腩,仔细地去掉肥肉部分,放在张玥的碗里,语气温柔了许多:“快吃,古老板做的羊腩煲,你不是想吃很久了吗?多吃点。”

张玥低头吃着羊腩,又喝了一口奶茶,随后拿起固体杨枝甘露,打开吃了起来。甜丝丝、凉冰冰的杨枝甘露,搭配热乎乎、香喷喷的羊腩煲,简直是绝配。她的嘴角渐渐扬起灿烂的笑容,开始和哥哥抢着吃羊腩煲里的支竹和萝卜,刚才的委屈早已抛到了九霄云外。

林悦看着兄妹俩的互动,笑着说:“原来你们是兄妹啊,刚才还以为是情侣闹矛盾呢,你哥还是很疼你的嘛。”

张磊挠了挠头,不好意思地笑了笑:“这丫头从小就爱撒娇告状,被我和爸妈惯坏了。”

“明明是你总欺负我!”张玥瞪了张磊一眼,笑着反驳,“上次你还打我一巴掌呢!”说着,她放下筷子,开始和众人吐槽哥哥的“恶行”,脸上满是得意的笑容。

“哦?你哥还打你啊?”苏瑶好奇地问道,脸上带着几分惊讶。

“是啊!”张玥点点头,语气里带着几分委屈,却又透着几分娇俏,“他以前因为纹身,被我爸揍了一顿,还把他的烟和酒都没收了,结果他偷偷藏烟,又被我妈发现了,又挨了一顿骂。后来,他就总把气撒在我身上!”

张磊无奈地叹了口气,反驳道:“那都是以前的事了,现在我都收敛了,烟酒都少碰了,好不好?”

众人哈哈大笑,龚建笑着说:“我以前在部队,战友也有纹身,被领导批评过,年轻人都爱追求个性,这没什么。你小伙子不错,年纪轻轻就有出息,在港城开了四家店,还买了大平层,踏实能干。”

陈宇轩也点点头,赞同地说:“是啊,在港城打拼不容易,你能开四家店,说明你很有能力。纹身只是个人爱好,只要踏实做人、努力做事,就值得认可。”

张磊不好意思地挠了挠头:“都是一步步打拼出来的,多亏了父母的支持和我女朋友的鼓励。现在妹妹也来了,以后我要更努力赚钱,照顾好家人。”

“你还有女朋友啊?”林悦好奇地问道,“你女朋友不管你抽烟喝酒吗?”

“管啊,管得可严了!”张磊笑着说,语气里带着几分宠溺,“她还总爱和小玥一起捉弄我,把我们兄妹俩的嬉闹日常拍成短视频,发在网上,还挺火的。”

“哇,真的吗?快给我们看看!”林悦兴奋地说道,眼睛里满是好奇。

张玥闻言,立刻拿出手机,翻出短视频,递给林悦。她一边递手机,一边吐槽:“还有一次,我拿棒棒糖假装抽烟,想捉弄我哥,结果他不分青红皂白就给了我一巴掌。我哭着给我爸打电话告状,他被我爸骂了一顿,还被迫给了我一千块零花钱赔罪。”她指着手机屏幕上的短视频,视频中,张磊被父亲骂得狗血淋头,委屈又无奈,而张玥则拿着零花钱,得意地笑,模样十分可爱。

众人看了短视频,纷纷哈哈大笑。赵雪笑着说:“你这丫头,真是会捉弄你哥,你哥也太宠你了,打了你还得给你零花钱赔罪。”

“还有还有!”张玥又翻出另一个短视频,兴奋地给众人看,“还有一次,我在他的纹身店看到一个好看的纹身贴,就偷偷放包里了。后来我贴在手臂上,和嫂子炫耀,结果被他看到了,又给了我一巴掌,还把我一顿骂,说我学坏了。我哭着说这是贴的,不是纹的,他检查了半天,确认是贴的,才给我道歉。我不依不饶,他许诺我好吃好喝外加五千块零花钱,我才原谅他。”视频中,张磊道歉的模样十分滑稽,一边道歉,一边给张玥递零食,而张玥则双手叉腰,一脸傲娇,模样十分可爱。

众人看得哈哈大笑,杨思哲笑着说:“你哥这是又气又宠,对你一点办法都没有。”

张磊看着妹妹不停吐槽自己,无奈地摇摇头,却没有生气,反而又给她夹了一块羊腩,笑着说:“你这丫头,就知道揭我短,那些事都过去了,还拿出来说。”

张玥吐了吐舌头,得意地笑了,低头继续吃羊腩煲,兄妹俩的互动温馨又嬉闹,感染了在场的所有人。

餐馆里的氛围愈发热闹,众人一边品尝美食,一边闲聊家常。苏瑶和赵雪聊起了美妆与绘画,苏瑶给赵雪推荐适合的口红颜色,赵雪则给苏瑶看自己的漫画初稿,两人聊得十分投机;楚凝和陈宇轩聊起了舞蹈编舞,楚凝诉说着自己编舞遇到的难题,陈宇轩耐心地给她分析,提出自己的建议,楚凝眼神痴迷地看着陈宇轩,恋爱脑特质尽显;杨思哲和龚建聊起了码头管理与治安工作,两人交流着工作心得,颇有共鸣;周强和李风聊起了今日的销售业绩,相互庆祝,喝着啤酒,十分惬意;王岛和古月偶尔从厨房出来聊起钓鱼的趣事,王岛说下次要再给古月带新鲜的食材,古月笑着答应。

用餐过程中,餐馆里的客人越来越多,古月一个人忙不过来。熟客们早已形成了默契,主动分工帮忙。林悦、苏瑶、赵雪三人主动收拾桌上的空盘子、空杯子,小心翼翼地端到厨房水槽边,林悦还顺手帮古月擦了擦桌面,动作麻利迅速;杨思哲、龚建帮忙擦拭中间区域的桌面,将椅子摆放整齐,两人一边收拾,一边继续闲聊;周强、李风帮忙给众人添水、递纸巾,周强还不忘给李风的啤酒杯满上;王岛帮忙将做好的菜品端到各桌,动作沉稳有力;张玥看到后,也主动帮忙收拾自己桌旁的空餐具,乖巧懂事,张磊看着妹妹,眼神里满是宠溺与欣慰。

晚餐接近尾声,众人都吃得饱饱的,脸上满是满足的笑容。张玥摸了摸圆滚滚的肚子,打了一个小小的饱嗝,随后拿出手机,给李雯打视频电话。李雯是张磊的女朋友,此时正在外地出差,两人十分恩爱。

视频电话很快接通,屏幕上出现了李雯温柔的脸庞,她穿着米白色风衣,气质优雅知性。“小玥,磊子,你们吃完了吗?”李雯笑着问道,语气温柔。

张玥看到李雯,立刻换上委屈的表情,对着镜头瘪了瘪嘴,声音带着几分哽咽:“嫂子,我哥今天又欺负我了!他忘了接我,还吼我,你快帮我骂他!”她说着,还故意瞪了张磊一眼,模样十分可爱。

李雯闻言,眼神立刻看向张磊,语气带着几分责备:“磊子,你又惹小玥生气了?快给小玥道歉!”

张磊满头黑线,无奈地对着镜头道歉:“对不起,我错了,下次再也不敢了,小玥,哥错了,你别生气了。”他的模样十分滑稽,引得众人纷纷大笑。

张玥看到张磊道歉,心里的气彻底消了,她对着镜头露出灿烂的笑容:“好吧,看在嫂子的份上,我就原谅你了。但是,你要给我买好吃的补偿我!”

“好,好,给你买,你想吃什么都给你买。”张磊无奈地答应道,语气里满是宠溺。

挂了视频电话后,张磊拧着张玥的耳朵,假装生气地说:“你这丫头,又给你嫂子告状,看我回去怎么收拾你!”

张玥疼得嗷嗷叫,却依旧不甘示弱地叫嚣:“你放开我!这事没有一千块零花钱解决不了,不然我就给爸妈打电话告状,让他们来收拾你!”

张磊无奈地松开手,翻了个白眼:“服了你了,回去给你一千块,别再告状了,行不行?”

“这还差不多!”张玥得意地扬了扬下巴,揉了揉被拧红的耳朵,脸上露出灿烂的笑容。

兄妹俩和众人道别,张玥临走前还不忘和林悦说:“姐姐,下次我还来吃古老板的羊腩煲,超好吃!”

林悦笑着回应:“好啊,下次来我请你吃糖,咱们一起吃羊腩煲!”

张磊拎着妹妹的钢琴包,又轻轻拧了拧她的耳朵,兄妹俩嬉闹着走出餐馆。众人看着他们的背影,纷纷大笑,餐馆里的氛围欢乐又温馨。

兄妹俩离开后,熟客们也陆续起身道别。林悦对着厨房喊:“房东老板,下次我还要吃糖油粑粑和羊腩煲,记得给我留着!”

古月从厨房走出来,笑着回应:“放心,想吃提前说,一定给你留着。”

苏瑶和杨思哲手牵手离开,杨思哲温柔地说:“下次我再带你来吃,想吃什么就点什么。”

龚建喝光最后一口白酒,和古月道别:“老板,今天的羊腩煲和白酒都很过瘾,下次再来小酌。”

周强和李风拎着空啤酒瓶,笑着说:“老板,下次我们还来喝啤酒,吃你做的菜,你的手艺真是越来越好了!”

赵雪、楚凝、陈宇轩、王岛也陆续和古月道别,餐馆里渐渐安静下来。

古月走出厨房,开始收拾餐馆。他将桌椅擦拭干净,收拾好桌上的餐具,将水槽里的盘子和杯子清洗干净,摆放整齐。他动作麻利,一边收拾,一边回想着今天张磊和张玥兄妹俩的嬉闹场景,嘴角忍不住扬起温柔的笑容。餐馆里的烟火气与兄妹间的温情,让他心里暖暖的。

收拾完餐馆,古月走上二楼卧室。二楼是他的卧室,布置简洁而温馨,透过窗户能看到楼下百年老商业街的夜景。他拿出手机,给苏沐橙打视频电话。

视频电话很快接通,屏幕上出现了苏沐橙温柔的脸庞。她刚拍完夜戏,脸上带着些许疲惫,却依旧难掩精致的五官。看到古月,她的脸上立刻露出温柔的笑容,语气亲昵:“阿月,忙完了吗?今天餐馆里怎么样?累不累?”

“忙完了,不累。”古月笑着说,眼底满是温柔,“今天餐馆里来了一对很有趣的兄妹,给你讲讲他们的趣事。”

随后,古月将张磊和张玥的故事讲给苏沐橙听,从张磊忘记接妹妹,到兄妹俩争执,再到张磊用礼物哄妹妹,还有妹妹告状、捉弄哥哥的趣事,一一诉说。他的语气温柔,眼神里满是笑意,将兄妹俩的嬉闹与温情生动地展现出来。

苏沐橙听得哈哈大笑,脸上的疲惫瞬间消散。“这对兄妹也太可爱了吧,”她笑着说,眼眶微微泛红,“兄妹情深,真好。我也好想有个哥哥或者妹妹,能一起嬉闹,一起长大。”

古月看着她,语气温柔:“以后有我陪着你,就像家人一样。今天我做了支竹羊腩煲,大家都很喜欢,等你回来,我做给你吃,给你少放辣,符合你的口味。”

“好啊,”苏沐橙点点头,眼底满是期待与思念,“我很快就拍完戏了,回去就吃你做的羊腩煲,好想你,阿月。”

“我也想你,”古月温柔地说,“你在那边注意休息,别太累了,照顾好自己。”

两人又聊了一会儿,才依依不舍地挂了视频电话。古月站在窗边,看着楼下百年老商业街的夜景。暖黄的灯笼依旧亮着,灯光透过树叶的缝隙,在街道上洒下斑驳的光影,行人三三两两,慢悠悠地走着,空气中弥漫着食物的香气与烟火气,格外温馨。

他回想着今天餐馆里的热闹场景,想着张磊和张玥兄妹俩的嬉闹与温情,想着熟客们的陪伴与默契,心里满是感慨。兄妹间的相伴,就像冬日里的支竹羊腩煲,温暖又治愈,无需过多言语,嬉闹间满是爱意。他们一起成长,一起嬉闹,童年的时光虽然短暂,却充满了欢声笑语,而未来的路还很长,有彼此的陪伴,便是最美好的幸福。

古月在心里默默想着:一同成长,一同嬉闹。童年虽短,未来路长;有幸为兄妹,相伴最美好。

他拉上窗帘,躺在床上,脑海里依旧回荡着今天的欢声笑语。餐馆里的烟火气与人间温情,交织成最动人的画面,在夜色中缓缓流淌,藏着最安稳、最幸福的时光。

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