“石头,先别碰。这些蘑菇宝宝很脆弱的。”
他指着那些菌棒,用孩子们能听懂的语言解释起来。
“这些黑色的袋子,就像是蘑菇宝宝的‘午餐盒’,里面装满了它们爱吃的木屑和营养。我们看到的蘑菇,其实只是它长出来的‘果实’。”
他顿了顿,看到孩子们都听得入了神,继续深入。
“在这些‘午餐盒’里面,藏着蘑菇真正的身体,它们叫‘菌丝’,像很多很多白色的细线,负责吸收营养。当温度和湿度都刚刚好的时候,它们就会努力长出‘果实’,也就是我们吃的蘑菇啦。”
他的博学,再一次让众人感到了震惊。
杨大天忍不住问了一句:“陈宇,你怎么连这个都懂?”
陈宇笑了笑,随口答道:“以前看过一些生物方面的书。”
轻描淡写的一句话,却掩盖了他脑中那庞大的生物学知识库。
【来了来了!行走的百科全书宇神上线了!】
【我的天,这知识储备量,真的只是个歌手和奶爸吗?】
【从厨艺到运动,再到生物学……宇神,你家还缺儿子吗?二十多岁上过大学的那种!】
【怀疑宇神身体里住着一个科学院士。】
陈宇的讲解,由浅入深,生动有趣。
他不仅让孩子们明白了蘑菇的生长原理,还顺便科普了不同蘑菇的营养价值和烹饪方法。
原本枯燥的参观,在他的解说下,变成了一堂别开生面的自然课。
连那几位明星爸爸和节目组的工作人员,都听得津津有味,感觉自己学到了很多没用的……啊不,有用的知识。
念念全程仰着小脸,满眼崇拜地看着自己的爸爸。
看着眼前这些琳琅满目、形态可掬的蘑菇,陈宇的心中悄然一动。
在这个餐饮文化贫瘠的世界,这些顶级的天然食材,简直就是暴殄天物。
他觉得,自己完全可以借此机会,再次给观众和女儿的味蕾带来一场盛宴。
“我想,中午的午餐,我们可以自己动手。”陈宇转向节目组的镜头,微笑着提议。
这个想法立刻得到了导演组的热烈响应。
实际上,亲子采摘本就是下午的环节之一,陈宇的提议正好顺水推舟。
农庄负责人立刻拿来了几个精致的小竹篮。
孩子们一听可以亲自采蘑菇,顿时欢呼雀雀。
“太棒啦!我要采最大最大的香菇!”石头兴奋地挥舞着小拳头。
念念的大眼睛忽闪忽闪,她想起了睡前故事里的人物,拉着陈宇的衣角,奶声奶气地唱了起来:“采蘑菇的小姑娘,背着一个大竹筐……”
清脆的童音在湿润的菌房里回荡,可爱得让人心都化了。
其他几个孩子也受到了感染,歪歪扭扭地跟着哼唱起来,一时间,菌房里充满了欢声笑语。
大家提着篮子,在陈宇的指导下,小心翼翼地开始采摘。
“这个叫平菇,要这样从根部轻轻拧下来。”
“那个是金针菇,我们采它最鲜嫩的部分。”
半小时后,几个小篮子都装得满满当当。
回到农庄的厨房,陈宇系上围裙,瞬间气场全开。
其他几位爸爸本来想帮忙,但在见识了陈宇那令人眼花缭乱的刀工和条理清晰的备菜流程后,都识趣地选择了退到一旁,最多干点洗菜的活。
陈宇这次不打算藏拙,他要做的,是一席真正的——菌菇宴。
灶火升腾,热油爆香。
第一道,油菜炒香菇。碧绿的油菜,配上切了十字花刀的肥厚香菇,简单的翻炒,酱汁包裹住每一寸食材,锅气十足。
第二道,榛蘑炖小鸡。农庄自家养的走地鸡,肉质紧实,配上干榛蘑特有的浓郁香气,在砂锅里咕嘟咕嘟地炖煮,香飘十里。
第三道,松仁烧平菇。手撕的平菇过油炸到微黄,再与炒香的松子仁一同烧制,咸香中带着坚果的酥脆,口感层次极为丰富。
第四道,黑椒煎口蘑。厚切的口蘑在铁板上煎得滋滋作响,两面金黄后撒上现磨的黑椒和海盐,简单粗暴,却能最大程度激发蘑菇本身的鲜甜。
……
一共八道菜。
当一道道色香味俱全的菌菇佳肴被端上餐桌时,在场的所有人都看呆了。
浓郁的、清新的、复合的……各种香气交织在一起,霸道地钻进每个人的鼻腔,疯狂地搅动着他们的食欲。
“开动吧。”陈宇解下围裙,笑着招呼大家。
孩子们早就等不及了,杨笑笑夹起一块黑椒口蘑,咬了一口,眼睛瞬间瞪圆了:“哇!这个白色的蘑菇,好好吃!里面还有甜甜的水!”
石头狼吞虎咽地扒着米饭,配着榛蘑炖鸡的汤汁,吃得满嘴是油,含糊不清地喊着:“这个鸡肉,这个蘑菇,太下饭了!”
几位明星爸爸也顾不上什么形象了。
杨大天尝了一口松仁烧平菇,整个人都愣住了,半晌才对旁边的赵文卓说:“老赵,你掐我一下。我怎么感觉以前吃的那些菜,都跟猪食一样?”
赵文卓没理他,他正专心致志地对付着碗里的鸡块。
【我疯了!我为什么要中午点开这个直播间!我的外卖瞬间就不香了!】
【隔着屏幕我都闻到香味了,宇神求你开个私房菜馆吧,我天天去!】
【这哪里是做饭,这简直是艺术创作!】
【八道菜……八道全是蘑菇,居然能做出完全不同的风味,这是什么神仙厨艺?】
直播间的观众哀鸿遍野,纷纷表示要给节目组寄刀片。
念念小口小口地吃着爸爸夹给她的菜,小脸上洋溢着满满的幸福和骄傲。
在她的世界里,爸爸就是无所不能的超人。
……
下午,一行人驱车前往此行最令人期待的目的地——漠河冰雕城。
刚一下车,一股凌冽的寒风扑面而来,但孩子们非但不觉得冷,反而因为看到那座在阳光下熠呈放彩的冰雪世界而激动得满脸通红。
这简直就是用冰雪和灯光堆砌出来的童话王国。
巨大的冰制城堡,还有各种惟妙惟肖的卡通人物,在阳光的照射下,折射出七彩的光晕,美得令人窒息。