农女当家记

堇菜玲珑

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第224章 秘制酱料

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藏红花这几天在空间里,种满了西红柿和小辣椒,她把空间里的种子,又全都整理了一遍。

现在已经知道那些东西是有的,那些是没有的,而且已经很确定了。

她打算把西红柿和辣椒,做成酱料。因为她经过多次的确认,知道这个地方肯定没有西红柿,而且就算有,她也不会种!

上一辈子的时候,她看过一本书,上面儿介绍过西红柿的种植。

好像特别的麻烦,要出种子、移苗、栽苗、还有劈杈、点花、打药……有好多种步骤。

看着都这么麻烦,她怎么会种?干脆自己在空间里种好,然后做成酱料,拿出去直接卖就好了。

昨天高家大婶过来找她玩儿的时候,说过这段时间去娘家住,估计得去个五六天吧。

趁着这点时间,藏红花就把空间里的西红柿意念成熟,因为她打算趁着家里不会来人的几天,做上一堆西红柿酱,然后送到镇子上卖掉。

藏红花一大早把空间里的新鲜西红柿,全部都摘了出来,随后拿到了外面。

然后又把空间里的小瓶子,都整理了出来。放在炕上摆了满满的一炕。

她把大锅烧了一锅开水,把西红柿烫了一遍,然后取掉皮后,放在两大木盆里,用擀面杖都挨个捣碎。

随后她又把小辣椒一个个切碎,放在了另一个盆子里。还切一点大蒜和生姜,她打算做两种西红柿酱,一种辣的,一种不辣的。

准备好了之后,藏红花就把锅烧了起来。把其中一盆子的西红柿,放在锅里熬了一会儿,然后又倒回了木盆里。

趁着这盆西红柿还没有凉的空间,藏红花又把另一盘的西红柿熬煮好。期间把所有的小辣椒,和调料都加了进去,一起熬煮开。

最后藏红花把熬煮好的辣西红柿酱,盛在了木盆里放凉。

又把一开始熬煮好的西红柿酱,端到屋里,然后一点一点地盛到了小瓶子里。

装的差不多够了一锅的时候,她就把它们放在大锅里。锅底坐上了柴火,一边蒸煮着它们,一边又开始装西红酱。

蒸煮了大约二十分钟左右,藏红花就把它们取了出来,随后又把盖子用力拧紧了一些,一瓶西红柿酱就大功告成。

剩下的带有辣椒的西红柿酱,藏红花也是如法炮制完成。

一瓶瓶的西红柿酱全部完成后,藏红花把带有辣椒的西红柿酱,在瓶盖儿上做了记号。

回头她就打算拿到镇子上去卖掉,如果卖的好,她再回家继续做。以后这酱料的名字就叫秘制酱料。

只有这样他们才不会打听用什么做的,因为就是告诉他们了,他们也不认识西红柿。

现在她想着等明天的时候,先装一些去学堂,给藏青松和陌玉送去。

收拾完之后藏红花就开始做饭。已经快傍晚了,一会儿大壮哥赶车就回来了,她昨天就跟他说好了,来家里吃饭。

因为高家大婶回娘家了,家里没人做饭,藏红花就让大壮哥这几天,在自己家里吃饭。

“大壮哥,你尝着这酱料口味怎么样?”

吃饭的时候藏红花问道高壮,今天的饭菜,她在炒肉里面加了西红柿酱。而且单独拿来两瓶,让他品尝。

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