华夏揽胜:走遍神州总攻略

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第10章 吉安市《万安县》

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万安县隶属于江西省吉安市,坐落于罗霄山脉东麓,赣江中游地段,县域总面积2051平方公里,整体地势南高北低,南部多山地,中部遍布丘陵,北部沿赣江两岸分布河谷平地,境内水系发达,赣江干流自南向北纵贯县域,万安水库形成广阔的万安湖水域,大小支流交织密布。县域属于中亚热带季风湿润气候,降水充沛,光照充足,土壤富硒,适宜各类农作物生长。全县下辖九个镇、七个乡,分别为芙蓉镇、五丰镇、枧头镇、窑头镇、百嘉镇、高陂镇、潞田镇、沙坪镇、夏造镇,罗塘乡、宝山乡、武术乡、弹前乡、顺峰乡、涧田乡、韶口乡,县行政中心驻地设在芙蓉镇,整体常住人口约二十五万,千年建县历史沉淀厚重的本土文化,客家文化、赣江漕运文化、滩头渔俗文化在此交融共生 。

历史沿革与文化脉络

万安县正式置县始于北宋熙宁四年,也就是公元1071年,朝廷划泰和南部区域设立万安县,取“五云呈祥,万民以安”之意定名万安。在正式建县之前,这片土地早有先民定居。先秦时期,此地隶属百越之地,秦代划入庐陵县管辖,汉晋延续庐陵属地,唐代为泰和属地,大量中原百姓沿着赣江水道南迁至此定居,带来中原地区农耕技艺与儒家礼制文化。宋代置县之后,万安依托赣江十八滩的水运通道,成为南北往来的水陆节点,商贸往来频繁,书院开始陆续兴建,文教风气逐步兴盛。自宋代至清末,全县累计走出进士一百三十二人,举人四百七十余名,在吉安府的县域文教序列中占有一席之地 。

宋元阶段,惶恐滩作为赣江十八滩当中最为凶险的一处险滩,让万安载入历代诗文记载,无数过往官员、文人途经此处留下文字记录。明代是万安城市建设的重要时期,修筑县城城墙,修建崇文塔,扩建城内祠宇书院,宗族制度成型,各地修建宗祠,理学思想在乡间广泛传播。清代延续前朝建制,赣江漕运持续繁荣,百嘉、窑头沿赣江集镇逐步成型,手工业作坊集聚,民间戏曲、灯彩、龙舟等民俗慢慢定型。近代以来,万安地处罗霄山片区,本土社会结构发生变化,传统水运逐步衰落,陆路交通慢慢兴起,多元文化继续传承,农民画这一民间艺术慢慢扎根乡土,发展成为当地标志性文化门类。

各乡镇简介

芙蓉镇作为县政府驻地,是全县政治、商贸、文化中心,地处赣江东西两岸,万安古城便坐落于此。建县之后芙蓉镇一直是县治所在地,境内留存明代古城墙、崇文塔等古迹,自古码头林立,过往客商云集,漕运文化扎根深厚,如今城镇建设逐步向外拓展,汇聚全县主要公共配套。农业方面以城郊蔬菜、水产养殖为主,工商业集中布局,文旅资源集中在万安湖沿岸,汇集县城大部分人文遗址。

五丰镇紧邻芙蓉镇,地处赣江西岸,国土面积227.13平方公里,古时这片区域分为五处丰产的田畴,故而得名五丰。大广高速万安互通设置在辖区之内,是县城向西拓展的主要片区,境内山地丘陵相间,农业重点发展富硒水稻、油茶、苗木种植,工业园区集中布局于此,承接全县主要工业产业,村落之中留存多处清代宗祠,客家风俗保留完整 。

枧头镇位于县城东部,距离城区不远,境内多平缓丘陵,山间多条山枧水渠灌溉田地,镇名由此而来。古时候属于通往兴国的山间要道,乡间宗族聚居规模较大,如今万花世界旅游集聚区坐落于枧头镇建村村,大面积花海观光园成为本地知名乡村文旅片区。农业主推富硒水果、优质水稻,乡村观光产业稳步发展,乡间留存多处古民居与小型古寺。

窑头镇地处赣江东岸,古时候沿江一带遍布烧制陶缸、土钵的窑坊,民间流传“九窑一井三角塘”的旧说,窑头之名就此流传下来,是古代赣江沿线重要的陶瓷手工业集镇,水陆码头兴盛已久。全镇耕地面积充足,沿江平原土壤肥沃,渔业资源丰厚,龙舟习俗传承久远,现在依旧保留端午竞渡的传统,乡间还有多处旧时窑址遗存,记录古代制陶手工业的过往。

百嘉镇古称百家洲,古时江边码头商铺百家林立,取百业嘉盛之意得名百嘉,是千年赣江漕运重镇,境内百嘉老街保存大量清末骑楼式老店铺,下元村为国家级传统村落,九贤祠纪念本土历代先贤,完整保留旧时祠宇格局。农业以沿江富硒果蔬、水产养殖为主,老街带动小型商贸复苏,晒冬民俗每年在此举办,集中展示乡土物产与民间表演,赣江渔文化在这里体现充分 。

高陂镇地处县域北部,境内溪流陂堰较多,清代秀才将原名高坡改为高陂,祈求水源长久充沛。这里是中国农民画之乡,田北农民画村坐落于此,村落始建于六百多年前,罗氏宗祠保存明清牌匾,理学文化在此流传。全镇重点发展苗木花卉、井冈蜜柚、富硒茶叶,研学旅游逐步壮大,明清古建、古塔散落各村,乡土书画风气代代相传。

潞田镇在县域西北,处在古时赣湘粤之间的古商道之上,多条溪流田畴交汇,明初就已经形成乡间圩市,大广高速、105国道穿境而过,属于县域西北部交通枢纽。境内红豆杉养生谷景区占地广阔,山林覆盖率高,中药材、毛竹、黄金茶是主要农林产品,山间水库众多,生态资源突出,旧时商道沿途还留存小型道观与古桥遗址。

沙坪镇处在县域南部,由河水冲积形成沙洲坪地,先民在此开基建墟,定名沙坪,沙坪河贯穿全镇,整体地势西北偏高,东南平缓。农业以水稻、花生、西瓜为主,山林竹木资源丰富,佩溪渔村依托河流水域打造水乡村落,晒冬民俗在此传承,旧时往来赣江支流的小型码头遗迹依旧可以寻觅。

夏造镇位于县域最南端,靠近赣县区边界,地处山间盆地,古时候百姓在此筑造夏田,故称夏造。境内客家聚居占比很高,客家习俗保存完好,山间林地广阔,油茶、毛竹种植面积大,村落多为客家围屋式民居遗存,往来乡间的古步道连接周边县域,民间庙会活动依旧按期举办。

罗塘乡紧邻县城西南,丘陵起伏,山间水塘密布,是万安本土红色文化重点片区,境内古村落众多,旧时圩市贸易兴盛,农业发展富硒粮油,生态种养规模逐年扩大,乡间保留多处清代小型庙宇,宗族祠堂分布各个自然村。

韶口乡在县域西北部赣江西岸,韶水汇入赣江形成古渡口,相传上古舜帝南巡,在此吹奏韶乐,渡口便得名韶口。自古便是赣江重要渡口,十八滩山歌、端午龙舟代代相传,耕地平整开阔,水稻、油菜规模化种植,古渡口滩涂湿地自成风貌,江边留存旧时码头残迹。

宝山乡地处县域东南深山区域,群山连绵,山间出产各类野生物产,百姓称这片群山为宝山,乡名由此而来。客家人口占比很高,客家腐乳是本土特色物产,山林以杉木、毛竹为主,山间古道连接涧田、弹前各乡镇,村落藏于山谷之间,多处小型古刹藏于密林之中。

武术乡地处县域东南部深山,全境山地居多,地势起伏大,相传古时候此地村民习武之风盛行,因此得名武术乡。人口规模偏小,村落分散在山谷之中,主要种植油茶、茶叶,依托山林发展林下经济,原生态山林风貌保存完好,古时山间有多处修行的庵堂,部分遗址尚可看见。

弹前乡处在县域南部,与沙坪镇相邻,山间河谷狭长,古时候此处设立驿站,行人到此停留闲谈,口语慢慢演变为弹前。境内山林茂密,水系纵横,优质水稻、脐橙种植逐步扩大,客家民俗保留完整,乡间古桥、古樟遍布,旧时通往南边州县的山道穿过辖区。

顺峰乡位于县域东南边陲,靠近涧田乡,群山连绵,山峰层叠,取名顺峰,境内客家村落成片,山间梯田层层排布,农林产业以油茶、毛竹为主,交通多依靠山间县道,民风淳朴,保留传统客家婚嫁节庆习俗。

涧田乡地处县域东南,群山包围,多条山涧溪流汇集成片水田,故称涧田,是万安客家文化重点片区,大量清代客家民居分布山间,宗族文化浓厚,山林物产丰富,民间传统灯彩表演逢年过节照常上演,山间旧时有多处道观,部分经过修复重新作为民俗场所使用。

历代知名人物与近代人物

宋代万安置县之后,最早知名人物为段公爽,北宋年间考取进士,历任地方州县官员,为官注重安抚百姓,减轻地方徭役,留下多篇公文文稿,记录早期万安民情。南宋时期,萧元夫为嘉定年间进士,深耕理学,在家乡开设私塾讲学,传播儒家学说,教化周边乡民,对万安早期文教发展起到推动作用。南宋名臣文天祥行经惶恐滩,写下千古名篇,虽籍贯不属于万安,但这篇诗文永久绑定万安这片土地,深刻塑造本地人文底色。

明代万安本土人才大量涌现,刘景元为洪武年间举人,担任地方教谕,一生兴办乡学,整理本土早期口述史料,为万安文化传承打下基础。严子祺,明代中期进士,在外任职期间秉公处事,回乡之后牵头修缮县城崇文塔,捐资修建乡中道路与陂塘,造福一方乡民。郭应奎,明代万历年间进士,历任多地官职,重视教化,返乡之后参与编撰早期万安县志,留存大量明代县域记录。

清代代表人物有张世昌,乾隆年间举人,无意长期在外做官,回到万安讲学授课,整理十八滩民间歌谣,记录赣江沿岸百姓的生活,留存不少地方诗文。萧善芗,晚清文人,深耕书画,作品多描绘万安湖、惶恐滩风光,民间多有临摹流传,同时兴办义学,接济家境贫寒子弟读书。

近代阶段,本土文人梁书,为中国画画家,生于万安,一生潜心国画创作,作品多取材罗霄山乡土风物,开设画馆传习绘画,如今县城设有梁书中国画艺术馆,专门陈列其作品,是近代万安本土艺术领域代表人物。还有一批本土乡贤,在近代办学兴教,修建乡间道路,改良本土农耕方式,推动传统乡村慢慢发生改变,记录下清末民国万安民间社会的实况。

农工商业态简述

万安农业依托大面积富硒土壤,形成稳定的本土农业体系。种植业以富硒水稻作为基础作物,全县大片平整农田集中在沿赣江的乡镇;经济作物重点发展井冈蜜柚、油茶、茶叶、西瓜、白莲,山间乡镇大面积种植毛竹,培育林下作物。特色种养产业包括万安水库生态水产养殖,万安鱼头取材于库区生态鱼,成为标志性农产;宝山乡客家腐乳、夏造镇黄元米果、百嘉米酒,都是传统加工类农产品。近些年打造现代农业产业园,推进规模化种植,发展采摘、观光类乡村农业,把农田景观和乡村游览结合在一起。

万安传统手工业,古代以窑头制陶、乡间竹木加工、榨油、酿酒为主,旧时依靠赣江水道向外运输。现代工业集中布局在五丰镇工业园区,首位产业为电子信息,配套发展智能装备制造、新能源新材料产业,建设标准化厂房,吸引外来企业落地,同时对本土传统手作进行小规模产业化加工,农民画文创产品经过包装向外流通,形成小型文创产业。

商业发展层面,古代全部依托赣江漕运码头,芙蓉镇、百嘉、窑头是三大商贸节点,南北货物在此中转,杂货、布匹、陶瓷、粮食交易频繁。现代商贸以县城芙蓉镇作为中心,各乡镇圩镇承担日常乡村贸易,随着旅游发展,乡村集市的农特产品流通规模扩大,线上线下同步开展本土物产销售,带动乡村商户增收。

历史遗址、必游景点、古刹寺庙道观

万安明代古城墙坐落于芙蓉镇赣江岸边,为建县之后明代修筑,经历数百年江水冲刷,部分段落经过修复,站在城墙之上可以俯瞰万安湖宽阔水面,能够直观感受古时县城临江设防的格局,城墙周边分布循良坊古街巷,旧时民居排布整齐,保留老城街巷肌理。

惶恐滩是赣江十八滩当中名气最大的险滩,处在万安湖库区之内,修建万安水库之后,湍急险滩被湖水淹没,但是滩地遗址依旧可以寻访,岸边设立观景区域,游客到此品读文天祥写下的诗文,感受古时行舟过滩的心境,岸边还留存旧时纤夫踩踏的小路遗迹。

田北农民画村,位于高陂镇,四百多年古村落,罗氏宗祠保存完好,村内三大景观湖搭配古树群落,大量农民画作品陈列在村内展馆,游客可以观赏民间绘画创作,体验乡土绘画的创作方式,是国家级农民画创作基地。

万花世界旅游集聚区在枧头镇建村村,大片连片花海按照季节轮换种植花卉,配套步道、观景平台,是县域规模最大的花海观光片区,周边搭配农家小院,开展短途乡村游览。

红豆杉养生谷坐落在潞田镇,大面积原始红豆杉群落生长在山谷之间,山林幽深,步道沿着山谷修建,空气清新,依托山林生态打造休闲观光片区,山间溪流常年流淌,适合短途山林徒步。

百嘉老街景区,沿旧时漕运码头铺开,成片清末骑楼式老店铺完整保留,石板街道贯穿整条老街,九贤祠坐落街区之中,下元传统村落紧邻老街,整体还原旧时江边集镇样貌,晒冬活动在此定期举办,感受旧时圩镇烟火气息。

古刹与道观方面,东华寺地处五丰镇东华山,最早相传晋代葛洪曾在此山中炼丹,最初为道教玉华观,宋代改为仙坛寺,元明两代几经佛道更迭,清代香火兴盛,常住人员众多,如今重修殿宇,是县域规模较大的一处宗教场所,群山环绕,环境清幽。

天龙山寺始建于唐代,地处万安湖南岸,临靠库区水面,属于禅宗古刹,过往行船之人经常登岸朝拜,寺内古树参天,视野开阔,可以眺望万安湖广阔水面,历代多次损毁重建,现在殿宇完整,香火延续千年。

观音寺坐落万安湖畔,临湖而建,属于千年古刹,明清时期多次扩建,建筑依山排布,面朝宽阔湖面,过往往来船家习惯上岸祈福,祈求行舟平安,如今殿宇经过修缮,依旧对外开放,往来访客络绎不绝。

县域乡间还有多处小型庵堂道观,比如涧田乡云峰庵、沙坪镇福云观,藏于山谷之间,规模不大,但是传承年代久远,周边村民逢节庆前往祭拜,保留山间宗教场所的安静氛围。

民俗风情

万安龙舟习俗列入省级非物质文化遗产,主要流传在沿赣江的芙蓉镇、窑头镇、百嘉镇、韶口乡。相传起源于舜帝南巡韶口奏韶乐的传说,清代开始形成大规模端午竞渡的惯例,每到端午,各村打造龙舟,村民组队参与竞渡,江边人山人海,同时表演股子灯、鲤鱼灯,锣鼓声响响彻江面,龙舟宴同步举办,成为本地盛大民俗活动 。

晒冬习俗主要在百嘉老街、沙坪镇佩溪渔村开展,冬至前后,村民把辣椒、玉米、红薯干、腊鱼腊肉铺在晒垫上晾晒,集中展示一年丰收成果,现场打黄元米果,开展祈福表演,村民聚集在一起,庆祝丰收,期盼来年风调雨顺,延续数百年的冬日乡土风俗 。

万安农民画民俗扎根乡间,最早由普通农民拿起画笔作画,画面取材于农耕、捕鱼、节庆劳作,色彩浓烈,构图饱满,没有学院派绘画约束,一代代村民传承绘画技艺,现在开设培训班,吸引年轻人学习创作,成为本土标志性民间艺术。

客家民俗主要集中在南部宝山、涧田、夏造、弹前、顺峰一带,客家婚嫁会举行完整传统仪式,吹唢呐、抬礼盒,宴席按照客家规矩置办;逢年过节打黄元米果、做客家米糕,举行龙灯表演,走村串户祈福,山歌对唱也是客家村落常见的民俗形式,山间劳作之时村民随口吟唱,传递日常心绪。

十八滩山歌是旧时船工、纤夫传唱的歌谣,顺着赣江流传,歌词描写行船的艰险、两岸的风光,一代代口头传承,如今经过整理,登上民俗展演舞台,记录古时赣江航运百姓的生活。

特色美食

万安鱼头是县域最具代表性的美食,选用万安水库内生长的淡水鱼,取大鱼鱼头,用本土辣椒调味,汤汁醇厚,鱼肉细嫩,是宴席上面必备的一道菜品,外来访客大多会品尝这道菜品。

宝山客家腐乳,采用传统手工工艺制作,经过发酵之后装坛,风味醇厚,咸香入味,当地百姓日常佐餐食用,也作为伴手礼向外流通,制作技艺代代相传。

黄元米果选用本地大禾米,经过浸泡、蒸制、捶打,做成圆饼状,可切片炒食,也可以煮汤,逢年过节家家户户都会制作,口感软糯,是万安全境普遍食用的传统食物。

百嘉米酒,采用江边泉水酿造,选用本土稻米,传统酒曲发酵,酒质柔和,香气清淡,老街周边家家户户旧时都会酿造,如今依旧保留手工酿造的作坊,逢节庆饮用。

客家薯粉丝,南部山间乡镇加工红薯粉丝,经过洗薯、磨浆、沉淀、漏丝、晾晒制成,久煮不烂,用来炖肉、煮汤,是乡间日常菜肴。

还有万安腊鱼,秋冬时节,库区百姓捕捞鲜鱼,腌制之后风干,肉质紧实,晒冬时节大量制作,储存过冬食用,是极具乡土气息的风味食物。

实用旅游指南

住宿集中在芙蓉镇县城片区,百嘉老街、田北农民画村、红豆杉养生谷周边配有乡村民宿,各个乡镇圩镇有少量住宿接待点位,深山景区周边住宿供给偏少,节假日出行建议提前预定;大广高速设有万安、韶口两处互通,自驾优先走高速,县城设有汽车站,发往吉安及各个乡镇客运班车,东南山区乡镇班车班次偏少,山间乡道弯道较多,会车注意减速;三日游览路线,首日抵达芙蓉镇,游览明代古城墙、循良坊古巷,寻访惶恐滩遗址,县城休整;第二日驱车前往高陂镇田北农民画村,之后去往枧头镇万花世界,傍晚返回县城;第三日前往百嘉镇百嘉老街与下元古村落,再去往潞田镇红豆杉养生谷,结束之后返程;四日游览路线,首日抵达芙蓉镇,游览明代古城墙、惶恐滩遗址,县城休整;第二日高陂镇田北农民画村,下午前往枧头镇万花世界;第三日百嘉镇百嘉老街、下元传统村落,探访九贤祠,傍晚去往潞田镇红豆杉养生谷,就近民宿留宿;第四日前往五丰镇东华寺,寻访天龙山寺,观赏万安湖湖面风光,之后返程;出行注意事项,县域南部山区海拔起伏较大,进山备好薄外套,山间步道不要偏离既定路线,山林区域遵守防火相关规定,江边湖边行走远离无护栏临水区域,雨天乡间道路湿滑,放慢行进速度。

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