美食从系统:摆摊开始

未翼

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第369章 顶着佛跳墙,震惊全场

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清晨的阳光轻柔地洒在热闹的美食街上,林瑶伸了个懒腰,转头看向身旁正在认真擦拭着小吃摊桌椅的陈宇,嘴角不自觉地上扬,露出一抹幸福的笑容。

“陈宇,今天系统又发布什么新任务啦?”林瑶眨着灵动的大眼睛,满是期待地问道。

陈宇停下手中的动作,拿出手机查看了一下系统消息,脸上露出惊喜的神色:“瑶瑶,这次可是个大挑战,系统要求我们制作顶级佛跳墙,而且要在今晚的美食节上惊艳全场!”

“哇,佛跳墙!这可是个超豪华的大菜,不过有你在,我相信我们一定能成功的!”林瑶兴奋地跳了起来,对陈宇充满了信心。

陈宇笑了笑,摸了摸林瑶的头:“那我们可得好好准备准备,这佛跳墙的食材和制作工艺都极为讲究,丝毫马虎不得。”

说干就干,两人立刻前往食材市场采购所需的食材。在市场里,陈宇仔细挑选着每一样食材,眼神中透露出专业和专注。

“瑶瑶,你看这海参,要选这种肉质厚实、刺儿饱满的,发制出来才会软糯q弹。”陈宇拿起一根海参,耐心地给林瑶讲解着挑选的要点。

林瑶认真地点点头,也跟着仔细挑选起来:“嗯嗯,我记住啦,那鲍鱼呢,该怎么选呀?”

“鲍鱼嘛,要选这种外壳完整、表面有光泽的,而且要注意它的大小,太大或太小都不合适。”陈宇一边说着,一边拿起一个鲍鱼展示给林瑶看。

不一会儿,两人就采购好了所有的食材,满满当当地装了两大袋子。回到小吃摊后,陈宇开始有条不紊地准备起制作佛跳墙的材料。

他将准备好的食材一一摆放在操作台上,有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鸽蛋、花菇、猪蹄筋、瑶柱等,每一样食材都散发着诱人的光泽。此外,还准备了葱姜蒜、花雕酒、盐、冰糖、生抽、老抽等调料。

“瑶瑶,你来帮我把这些食材处理一下。”陈宇将海参、鲍鱼等食材递给林瑶,自己则开始准备其他的工作。

林瑶熟练地接过食材,开始进行清洗和处理。她先用刷子将鲍鱼壳刷洗干净,然后小心翼翼地将鲍鱼肉取出来,去除内脏,再用盐水浸泡一会儿,以去除腥味。接着,她又将海参剪开,去除内脏,用清水冲洗干净,放入锅中加入适量的葱姜和料酒,煮了一会儿,捞出沥干水分。

在林瑶处理食材的同时,陈宇也没闲着。他将干贝、瑶柱等干货放入碗中,加入适量的温水浸泡,使其泡发。然后,他又将猪蹄筋放入锅中,加入适量的清水,煮了几个小时,直到猪蹄筋变得软糯为止。

食材处理好后,陈宇开始调制佛跳墙的汤汁。他在锅中倒入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香,然后加入适量的花雕酒、盐、冰糖、生抽、老抽等调料,搅拌均匀,煮至汤汁浓稠。

“瑶瑶,你来尝尝这汤汁的味道怎么样。”陈宇盛出一小勺汤汁递给林瑶,眼中满是期待。

林瑶接过勺子,轻轻尝了一口,脸上露出满意的笑容:“嗯,味道刚刚好,鲜香浓郁,太赞啦!”

得到林瑶的认可后,陈宇开始将各种食材依次放入炖盅中。他先在炖盅底部铺上一层花菇,然后依次放入海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鸽蛋、猪蹄筋、瑶柱等食材,最后倒入调制好的汤汁,将炖盅密封好。

“瑶瑶,接下来就是漫长的炖煮过程啦,这佛跳墙要小火慢炖至少六个小时,才能将食材的鲜美完全释放出来。”陈宇看了看时间,将炖盅放入炖锅中,设置好时间和火候。

在等待佛跳墙炖煮的过程中,陈宇和林瑶也没闲着。他们开始装饰小吃摊,为今晚的美食节做准备。他们在摊位周围挂上了五颜六色的气球和彩带,还摆放了一些鲜花,让整个摊位看起来格外温馨和浪漫。

六个小时的时间终于过去了,陈宇小心翼翼地打开炖盅的盖子,一股浓郁的香气瞬间弥漫开来,让人垂涎欲滴。

“哇,好香啊!这就是传说中的顶级佛跳墙的味道吗?简直太诱人啦!”林瑶深吸一口气,陶醉地说道。

陈宇笑了笑,将佛跳墙盛出,放在一个精致的盘子里。只见那佛跳墙色泽红亮,汤汁浓稠,各种食材在汤汁的包裹下显得格外诱人。海参软糯q弹,鲍鱼鲜嫩多汁,鱼翅爽滑可口,干贝和瑶柱鲜美无比,鸽蛋圆润饱满,花菇香气四溢,猪蹄筋软糯有嚼劲,每一口都让人回味无穷。

“瑶瑶,我们的顶级佛跳墙大功告成啦!”陈宇兴奋地说道。

“太棒啦!陈宇,你真是太厉害啦!我相信今晚的美食节,我们的佛跳墙一定会惊艳全场的!”林瑶激动地抱住陈宇,眼中闪烁着喜悦的泪花。

夜幕降临,美食节正式拉开帷幕。美食街上人头攒动,热闹非凡。各种美食的香气弥漫在空气中,让人食欲大动。

陈宇和林瑶推着小吃摊来到美食节的现场,他们的摊位很快就吸引了众多食客的目光。

“这是什么美食啊?怎么这么香?”

“好像是佛跳墙,不过这看起来也太诱人了吧!”

“老板,这佛跳墙怎么卖啊?”

食客们纷纷围拢过来,对陈宇和林瑶制作的顶级佛跳墙充满了好奇和期待。

陈宇笑着说道:“各位朋友,这是我们精心制作的顶级佛跳墙,采用了最上等的食材和最传统的制作工艺,每一份都是独一无二的。今天是美食节,为了感谢大家的支持,我们的佛跳墙只卖199元一份,数量有限,先到先得哦!”

听到陈宇的介绍,食客们纷纷掏钱购买。不一会儿,他们就卖出了十几份佛跳墙。

“老板,再给我来一份,这佛跳墙简直太好吃了!我从来没有吃过这么正宗的佛跳墙!”一位食客吃完后,意犹未尽地说道。

“是啊,是啊,这味道真是绝了!老板,你们是怎么做到的?”另一位食客也附和道。

陈宇和林瑶听了食客们的夸奖,心里别提有多高兴了。他们一边忙着给食客们盛佛跳墙,一边耐心地解答着食客们的问题。

就在这时,美食节的评委们来到了他们的摊位前。评委们都是美食界的知名人士,对美食有着极高的鉴赏力。

“小伙子,听说你们做的佛跳墙很不错,给我们也来一份尝尝吧。”一位评委说道。

陈宇连忙盛出一份佛跳墙,递给评委们:“各位评委老师,请品尝。这是我们用最上等的食材和最传统的制作工艺制作的顶级佛跳墙,希望能得到你们的认可。”

评委们接过佛跳墙,仔细地品尝起来。他们先是闻了闻佛跳墙的香气,然后轻轻地抿了一口汤汁,接着又品尝了各种食材。

“嗯,这佛跳墙的味道确实不错。汤汁浓郁醇厚,鲜香可口,各种食材的味道相互融合,却又不失各自的特色。海参软糯q弹,鲍鱼鲜嫩多汁,鱼翅爽滑可口,干贝和瑶柱鲜美无比,鸽蛋圆润饱满,花菇香气四溢,猪蹄筋软糯有嚼劲,每一口都让人陶醉其中。”一位评委赞不绝口地说道。

“是啊,这佛跳墙的制作工艺也非常精湛,火候掌握得恰到好处。可以看出,你们在这道美食上真是下了一番功夫啊!”另一位评委也点头称赞道。

得到评委们的高度评价后,陈宇和林瑶激动得热泪盈眶。他们知道,自己的努力和付出终于得到了回报。

最终,在美食节的评选中,陈宇和林瑶制作的顶级佛跳墙凭借着出色的口感和精湛的制作工艺,获得了本次美食节的“最佳美食奖”。

当主持人宣布获奖名单的那一刻,全场响起了热烈的掌声和欢呼声。陈宇和林瑶手牵着手走上领奖台,接过奖杯和证书,脸上洋溢着幸福和自豪的笑容。

“陈宇,我们成功啦!”林瑶激动地说道。

“嗯,我们成功啦!这都多亏了有你在我身边支持我、鼓励我。瑶瑶,我爱你!”陈宇紧紧地拥抱着林瑶,深情地说道。

“我也爱你,陈宇!以后我们还要一起做出更多美味的美食,让更多的人品尝到我们的幸福味道!”林瑶靠在陈宇的怀里,甜蜜地说道。

在众人的祝福声中,陈宇和林瑶走下领奖台。他们知道,这只是他们美食之旅的一个新起点,未来还有更多的挑战和机遇在等着他们。但他们相信,只要两人携手共进,就一定能够创造出更加美好的未来!

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