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第十七章 大显身手

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却说昨儿姜华伤了腿,姜家实在没钱请郎中,后来还是隔壁姜武仗义,替姜华请来了郎中,前后为姜家代垫了五百文的医药费。

姜老爷子想到儿子的腿伤,想到欠下的外债,又想到连夜跑回娘家的儿媳妇,几乎一夜都没合眼。今儿天还没亮,他就出门去打鱼了。可渔船又小又旧,打鱼的人又多,委实打不到什么鱼。好不容易打到一点的鱼拉到码头上去还卖不上价,卖了近一天才赚了十几文钱,无奈的他只能垂头丧气地拉着剩下的鱼虾回了姜家滩。

姜老爷子刚一进门才把装着鱼虾的手推车放下,就有一个小身影一把扑到了他的怀里。仔细一看,原来是他的小外孙赵四郎。他儿子成亲生子晚,他最疼爱的就是大女儿生的这对双胞胎。即便是后来有了姜小虎和姜梨花,他心心念念的还是他们俩。

“噢哟!好孩子,你咋来了?”姜老爷子又惊又喜道。

“咱们家是特地来给您拜寿的!”赵四郎笑道。

“拜寿?”姜老爷子登时一怔。贫苦人家每日为了生计奔波,哪里还记得自个儿的生辰。

“你呀,连今儿是你五十大寿都不记得了!亏你女儿一家惦记着你,大老远跑过来给你拜寿呢!”杨氏嗔道。

姜老爷子一转头望见了久不见面的大女儿,听说她们特地来给他拜寿,满腹心事登时排解了大半。

“奶,爷都回来了,咱就赶紧吃饭嘛!好不好嘛!”姜小虎拉着杨氏的衣角撒娇道。

“是呀,是呀!外婆,现在时辰也不早了,我去叫我爹和我哥回来吃饭!”赵四郎刚说完,也不等人回应,就一溜烟地跑了出去。

原来虽说肚肺汤还没有烧好,可爆锅时飘出的香气让在场的每个人都垂涎欲滴,甚至把在院子里玩耍的赵四郎和姜小虎都吸引了过去。

大人们还能克制住,可小孩子们就忍不住了。原本就只有姜梨花闻着骨头汤的香气围着灶台打转,自打烧了这肚肺汤连赵四郎和姜小虎都聚在灶台旁,迫不及待地想喝上一碗。

不过赵四娘板着个小脸,一本正经地说要等开饭后才能给他们喝。他们就一直等啊等,好不容易把姜老爷子盼回来了,还不赶紧督促着开饭。大人们见着孩子们猴急的样子,都忍不住笑了出来。

杨氏见时辰也不早了,也就开始安排摆桌吃饭。

因为姜家只有两口锅,杨氏听赵四娘说骨头汤已经差不多了,肚肺汤还要再炖一会儿,就把骨头汤先盛了出来,往里面加水准备煮饺子。

“四娘,待会儿就煮饺子了,你不是要擀面吗?要不现在就动手擀吧!待会儿一起下。”杨氏催促道。

“外婆,不急,做面快得狠!”这时的赵四娘正蹲在一个木盆旁,津津有味地看着姜老爷子卖剩下的鱼虾。

忽的赵四娘一抬头,目光正好和在准备碗筷的赵三娘对上,赵三娘顿时警觉起来,小妹不会又要支使她了吧?

只见赵四娘朝她甜甜地一笑,转而把目光瞄准刚从外面走进来的姜月娥。

“小姨,你能帮我把这些鱼杀了吗?”赵四娘央告道。

姜月娥往盆里一看,剩下的都是些小鱼,最大的也就只有巴掌大。于是劝道:“四娘呀,这些鱼都太小了,吃起来没啥意思!等明儿让外公给你留几条大的,小姨做给你吃吧!”

“没事儿,四娘就喜欢吃小鱼。小姨,你就给我杀吧!”赵四娘继续央求道。

看着赵四娘满脸期盼地看着自己,姜月娥心想小侄女她家不靠河,恐怕不怎么吃鱼,现在有点馋鱼了。算了杀就杀吧,反正杀鱼对她来说一点都不费事儿。于是她便点头答应了。

这时赵四娘见锅里的水开了,杨氏正往锅里下水饺,觉得时间也差不了,便起身去做面条。

赵四娘把醒好的面团揉匀,搓成一米左右的长条,缓缓绕圈后重新揉成面团,接着又如此反复多次。

“四娘,你不是要擀面吗?”赵三娘奇道,擀面用得着这样反复揉吗?

“我是说过要做面条,不过不是擀面,而是拉面。”赵四娘解释道。

“拉面?”在灶间里的人都觉得很新鲜,这面还能拉的吗?

只见赵四娘将面团再次搓成长条,双手抓住长条两端,悬空拿起,反复晃动,不停对折,一变二、二变四、四变八……不过眨眼间,擀面杖粗细的长条就被拉成了香柱粗细的面条。见杨氏已经把煮熟的饺子从锅里盛了起来,赵四娘直接揪断面头,将面条撒入锅中。

整个过程如同行云流水一般,一气呵成,大家都看呆了。

“四、四娘,这个……那个……,你啥时学会了这个本领呀?”好不容易回过神来的姜氏结结巴巴地问道。

“娘,我怎么学会了这个本事,这说起来话可就长了,待会儿我细细说给你听。不过你一个烧火的人怎么能跑出来了呢?我这面条才刚下锅,要是火一下小了,再好的面条也得坨了!”赵四娘嗔道。

“哎呀,光顾着看你拉面了,我都忘记添柴了!”姜氏惊呼,忙完灶膛里添了一把柴火。

“够啦!够啦!娘,饺子得趁热才好吃!外公和爹他们都累了一整天了,赶紧端上去给他们吃吧!”赵四娘劝道。

姜氏被赵四娘打了两回岔,也顾不上再问了,转而跑去堂屋送饺子。

“外婆,舅舅也醒了吧?给他端碗骨头汤喝吧!我听说伤了腿脚的人喝骨头汤好得快!”赵四娘笑着劝道。

果然杨氏刚刚去看姜华,见他已经醒了,就想端点饺子过去。现在听说骨头汤对腿脚好,就忙不迭地把汤送了过去。

赵四娘好不容易把杨氏母女劝走,见赵三娘还愣在一旁眨巴眨巴地瞅着她,就笑道:“姐姐,面条快好了,你帮我准备碗来盛吧!”

赵三娘点点头,满腹心事地去拿碗。自家小妹有多少斤两她还不知道?爹娘怜惜小妹生下来就弱,事事都让她这个做姐姐的担待着,平时就连家务都很少给小妹干,她怎么可能学会这手下厨的本事呢?这到底是怎么一回事儿?

面条不多,赵四娘只能在每一碗里放上那么一筷子意思一下。接着她揭开肚肺汤的锅盖,一股浓郁的香气登时扑面而来,不一会儿连坐在堂屋里的姜老爷子他们都闻到了,个个食指大动。她刚盛起一碗,等不及的赵四郎和姜小虎就带着姜梨花跑了过来,眼巴巴地看着她手中的碗。

“这一碗可不能给你们!你们先回去坐着,马上就给你们送过去啦!”见三只小馋猫赖着不走,赵四娘扶额,只得放下手中的碗,另盛了半碗汤给他们尝尝鲜。

只觉一股浓郁的香气盈满舌尖,让人忍不住还想喝第二口,于是喝过汤的他们更不愿意走了。赵四娘只得威胁道:“不乖乖回去,待会儿就没有你们的份儿!”三只小馋猫这才心不甘情不愿地回去了。

赵四娘这才有空往原先那一碗里撒了一点葱花,递给赵三娘,讨好地笑道:“姐姐,今天辛苦你啦!”

赵三娘这才想起来,赵四娘说过会把第一碗肚肺汤给她喝。低下头抿了一口汤,只觉得全身都暖洋洋的。

接下来姜氏进来把肚肺汤面端了出去,赵四娘却没有跟着一起出去。直到在赵三娘的帮助下,把姜月娥洗好的鱼虾烧好,大功告成的她才跑到堂屋吃饭。

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