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第73章 汴梁才俊宴昌吉,兴尽蓝亃席(4)

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晏秋急忙回曰“哎!晏某势单力薄,哪里有这般能耐,应当是诸位帮忙把持才是!”

李昌吉急忙微笑道“晏将军若能继汝祖之遗志,发扬光大,便是对我国与大宋最大的贡献!”

晏秋却又要辞,然而李昌吉又抢先道“现今青山王乃在汝府,可否容得我与柱石将军前往一探。”

众人这才明白,说了这么多,这李昌吉是想乘机先见一见李秉藏呀,其心思隐藏颇深,绕了这么大一个大圈,这李昌吉也算是善隐忍之辈。李昌吉现在想见李秉藏到底是什么心思,这谁能知道,大概就是白嫖吧,不嫖白不嫖,就是能见为什么不见?

此前官家对苏轼私见夏使和晏秋私放李秉藏游历汴京极为不满,甚至于有几分斥责,到底让不让李昌吉见李秉藏,晏秋一时也拿捏不准,遂支支吾吾的回应道“青山王乃在我的府上,只是呀!这官家已经明言,待夏使回赴西夏之时,方可得见,此时乃不方便也。况且我家乃在上水门,距此地有数十里,不是很便利,夏使还是先与苏翁等游历汴京,待归时自然可以得见。”晏秋不明所以,只能谨慎言之。

李昌吉满面失望和愁容。

苏轼见状急忙问曰“夏使以为先见青山王和后见得青山王有何异同。”

李昌吉解释道“并无十分之异同,只是青山王久在汴京,不免对大宋诸方有所打扰,吾乃是想携其与诸位一一道别言谢才是,我夏人虽然粗鲁,但是礼节不可失呀!”

苏轼道“哈哈,原来夏使是此意也!”又转向晏秋“吾以为晏公子未必需如此谨慎小心,前番官家意在和议未定,不可轻易通连,故而不能让青山王与夏使得见,现在和议已定,我看勿须再作阻隔。”

晏秋听闻苏子如此说随即也就回复道“既然苏子也有此意,那也就顺夏使之便,今日与吾回府与青山王相见。”晏秋虽然嘴上这么说,内心还是有些害怕,毕竟前车之鉴在前,不敢不小心谨慎啊!不过苏轼都这样说了,至少将来可以把责任推脱给苏轼,所以便答复了李昌吉。

李昌吉听毕,内心兴奋不已,“终于有机会再与青山王得见了。”

众人说之间,这少刘娃所作的菜肴也便被端了上来,来看看都有啥?

先有苏子所要求的‘东坡肉’,‘满香烩’,‘炖麒麟’,‘火烧肘’,‘五谷羹’,还另有十几道菜,看这十几个菜乃有什么名堂,听见名字好似并不能分辨的清楚到底是什么,那只能观其菜色,再听其名。

端菜者报曰“十香烩锅”,但见一盘色彩各异拼盘菜肴,芹菜主绿,白菜主白,萝卜主青,羊肉主灰,牛肉主红……等等,便是拼凑出各色口味的荟萃精烧。

端菜者报曰“姜丝鲈鱼”但见一盘中装有硕大的粉蒸鲈鱼配上极细姜丝,还浇上了半透明的汤汁,看上去极具口感。

端菜者报曰“笋白高肠”,这是何物,原来是用青笋之白,对炒腊红香肠而成,看上去也别有一般味口。

端菜者报曰“青鱼双游”,此乃何物,乃是一条大青鱼破成两片,用油炸而成,放入鱼形盘之中,再浇上事先烧好的汤汁,也便做成的单鱼成双的佳肴。不过话说回来,佳肴口味如何,尚不得而知,但是所盛之器物乃更吸引人,宋人瓷器物真乃是巧夺天工。笔者希望此时宋人已经具有了烧制特殊形状的瓷盘,否则这段写的岂不是搞笑了。

端菜者报曰“火爆鸡丁”,这又是何物,乃是无骨鸡脯肉丁炒制熟透,焦红色,放入黄瓜,胡豆并浇入汤汁,充分搅拌便得一色彩斑斓的火爆鸡丁。大概后来重起了个名字叫“宫保鸡丁”,“宫爆鸡丁”,“酱爆鸡丁”。

端菜者报曰“白汤全鸡”此物最为滋补,只有富贵人家才吃得起,因为其白汤乃是用牛奶和人参熬制而成,有时候还会用大骨配底,终成淡而不浓的汤汁,再用此汤汁来炖鸡,变成了极具滋补性质的全鸡膳味。达官显贵之人最爱。

端菜者报曰“油焖落苏”,其只乃为油炸落苏,就是茄子,再加少量碎肉,便成一菜,其价格低廉,口味独特,吃之乃有舒软绵滑之感,故而常得大宋上下之人喜爱。

接着,端菜者又陆续的端上几个菜,总之是满满的一桌。

李昌吉见满桌的佳肴,大为感叹道“苏子,汝等宋人吃饭都有如此众多的佳肴,岂不是十分的破费。”

苏轼急回道“非也,常人饮食,只消一两个菜而已,只有招待贵客才如此隆重,便有十几个菜。”

李昌吉还是惊讶道“虽然如此,如此大费周章,还是让吾等夏人叹为观止!吾等饮食乃只要有牛肉和羊肉便是上乘之餐,若再伴些羊奶,马奶,则就算十分讲究了,没想到大宋能见如此多名目的餐肴。”

苏轼大喜道“我看两国交好,我宋人便可去兴庆府开设客栈饭庄,便也能大赚一笔,哈哈!”

李昌吉道“哈哈,苏子还有如此心思,看来苏子之心并非只在词文,还在于商贾盈利之间。”

苏轼道“苏某无此心思经营此等事宜,不过维康(苏迈,字维康)乃有此想法,只是每每欲成行,便被朝廷琐事羁绊,故而难行。”

黄庭坚从侧旁抢道“迈公子年少有精力还是让他多为国效力,这种事情还是让我黄某来干,或许有一天能在夏国作一个安乐公且不为妙,哈哈哈!”

苏轼呵斥之道“鲁直尽是胡思乱想!”

黄庭坚在苏子面前自然也不害怕分毫,哪怕苏轼呵斥自己,权当是一种“关护”,二者向来如此,苏轼和黄庭坚交语正打的火热,黄庭坚指着桌上的一盘红中有黑的猪肉菜肴道“此乃为苏翁在黄州所创制的菜肴,人唤着‘东坡肉’也,乃苏翁之肉矣(嘻嘻)!曾记得黄州之野产异猪,体黑而毛硬,肉紧而涩,爵之不烂,咬之不断,故而黄州百姓难飨此猪,因此泛滥。苏翁主政黄州,乃许万民捕之。毙之则弃,苏翁以为可惜,遂拿回一头回府,吩咐少刘娃炖之,可惜久炖不烂,苏翁疲乏欲眠,疲靡之前吩咐少刘娃加水炖之,少刘娃幻听为加‘酒’炖之。待苏翁醒来,前往柴房查看,一坛好酒竟已经去之大半,可是却成此一盘佳肴。肉乎黑哉,爵之烂也,肥瘦相间,且酒香四溢,故而有此一道菜。此为苏翁所创,亦为少刘娃的拿手好菜,汝可尝尝!”

李昌吉听黄庭坚如此解释一番,方知此菜的来历,心中莫名的感叹,苏翁不仅文采了得,就连厨艺也是非同一般,真乃是人间之神人也。李昌吉挥起筷子,夹持着一块东坡肉,入口之前还细细端详了一番,“此物黝黑,黑中带红,属于黑红黑红之色,样子虽陋,但听鲁直描述,口味应当不错。”李昌吉遂将一粒肥瘦相间的东坡肉放入口中。本以为肥肉有腻,瘦肉有筋,可能会难以下咽,却没想到经过长时间的蒸煮肥肉中的油脂大部分飘散于浓汤之中,而瘦肉也因炖时间过长而变得松软可口,并不难爵,难怪那少刘娃上船这么多时辰后才能得此一盘,此物虽然益舌,但是费火呀!李昌吉面对宋人如此佳肴,自然要赞之句“此味佳品,在夏国闻所未闻,见所未见也,其肉肥瘦相间,入口柔和;其味酒劲,虽干涩却也醇厚,让人回味无穷。”

梁道也曰“真乃是想不到,这猪肉也能做出如此味道,让人耳目一新。”梁道停顿片刻又转脸对李昌吉道“虎威将军,吾等可向宋人求此菜之方,在我西夏用同等手法不知能否做出此等美味!我夏国地域辽阔,野猪也能寻得。”

李昌吉急忙回曰“只怕未必可行,我夏国虽然能寻得野猪,但是其他物料匮乏,黄酒,花枝,陈皮,扁叶皆无处寻觅,做出来其味真是难以想象。”

梁道曰“或许用夏国其他物料做出来别有另一番风味也说不定呢!”

苏轼笑道“哈哈,二位勿要执着于菜谱物料,只要宋夏两国互通有无,黄酒,花枝,陈皮,松香都皆可抵赴夏国。少刘娃编撰的菜谱也便送你一册。”

李昌吉和梁道齐声叫喝道“多谢苏子慷慨!”

李昌吉又笑道“哈哈,我等可都是军国大臣,不研究兵马谋略却研究菜谱,真是……”

苏轼则笑道“若是两国无战,将军放下兵戈研究菜谱,岂不也是百姓之福。”

苏轼又指着另一盘菜对夏使说道“二位使者,请看这盘(一盘微黑硕大的丸子也),名曰‘炖麒麟’!”

李昌吉诧异道“中原真有‘麒麟’神物?今汝等却炖之,是否为善,是否为妥也!”

苏轼回道“哈哈,夏使莫要被其名所误,炖麒麟只是其意向之名,实乃为白菜、萝卜、小麦粉,肉粒加水搅拌均匀,再混以各种作料,甜咸可宜时,揉成团放入油锅炸熟即可,出锅后放入盘中,再浇入汤汁若干,于是便成了如此一盘的美味,汝等且看,这圆圆滚滚的身姿,是否让人最有胃口?”

李昌吉方才醒悟,感叹道“中原食材文化也是博大精深,一盘菜也可用意象化之,吾等夏人真是大开眼界,宋人有如此情致的活法,宋地不愧是人间圣境,思想万千也。”

苏轼大笑道“哈哈哈,夏使过奖也,此菜是有来头的?”

李昌吉急忙竖起耳朵道“是何来头,愿闻其详!”

黄庭坚见苏子疲乏,急忙抢上前言“相传,前朝中和年间,流民黄巢作乱,百姓名不聊生,更无可食之物。正好黄巢军乃自称麒麟军,属神兽幻化之意,搅山河变色,天下黎民唾之,遂用各种树叶,青草,裹以小麦粉揉成圆形,恰似麒麟头也,用清水煮之,待熟,便可为民所食。食之人不知其是树叶还是青草,故而可增量食产,从而挽救更多的人命。命之‘麒麟头’乃是想食之以灭麒麟军,还百姓安宁。后来就一直以此称呼。我朝开国以来,物富民丰,不能以树叶青草为料,乃换成白菜萝卜,鸡蛋生姜,更加入肉沫,这样以来,食者便不知是肉还是菜,故而也能增加食者口宜。”

李昌吉用筷子夹起一个“炖麒麟”,说道“原来这么一个圆圆滚滚的丸子有这么个名堂。可增加食者口宜,即以少量的肉即可获得大块的肉感,确实不凡也。”其内心更在想,我大夏国人多而粮少,牛羊肉虽然丰富,但其远远不足以供养全数的西夏人,若能借助此法,将牛羊肉的分量翻倍,岂不是能养活更多西夏男儿,也乃不用每次冬春之交铤而走险的向中原劫掠粮食也,这大概就是政治家敏锐的目光,一个小小的丸子或许可关国运,这李昌吉呀不愧是心思缜密,然而这还不是多亏了中原人的食餐之俗所启发的。

就这样,苏轼黄庭坚等人一一向夏使描摹着一盘盘菜系的名称,来历,李昌吉和梁道则连连点头示意。

最后苏轼提到了酒,问李昌吉道“夏使,今日之酒乃是从汴京城所买西夏马奶酒,汝以为此酒与汝带来的酒相比,口感如何呀?”

李昌吉急忙回复道“今日之酒虽然不如我带来的酒那么醇烈,但是也算是酒中的上乘之品,看来宋地的马奶酒也是极有滋味的。”

苏轼道“夏使所携之酒,乃是宫廷御用,而吾购之酒乃是民生所享,不可同日比拟,不过两种酒苏某都曾饮得,愚以为,夏使之酒,给人一种细腻之感,而宋地买卖的夏酒,更乃是粗狂之品,饮之疏狂,血脉喷张。”

李昌吉道“是也,宫廷之酒,乃采用上乘马奶辅以青稞,麸酪发酵而成,而民间之酒,乃用马奶或者羊奶,甚至于牛奶,再混以青稞,麸酪,并加入酒糟等发酵而成,故而宫廷之酒细腻精致,而民间之酒粗狂,且配比不一,便有良莠,口味不同,所以苏子谓其为粗狂之品,乃是实言。”

苏轼笑道“哈哈,真英雄所见也!”

在船上度足了两个时辰,此一餐呀真是食尽了宋人和夏人的所有智慧灵光,乃有文化,历史,人粹,不愧是宋夏之间交流的大名场面,虽然只是从饮食之中入手,却汇集了多方面的知识,技艺,此宴得益非凡。

天以近傍晚,师宇差人过来撤换掉餐饮器具,这一舱瞬间也变得宽敞起来,个人活动的空间也变大了,于是有人便起身转动,有人扶于窗口,叫做凭栏远眺,城墙,屋瓦,烟柳尽收眼底也,这一切自然也更吸引着李昌吉。

虽然一餐吃去了两个时辰,但初夏的时光毕竟是漫长的。李昌吉站在窗口,观着这汴京城的颜色,真的是有山有水,有歌有酒,比那个风沙漫天的兴庆不知道要好上多少倍,突然邪恶之念顿起,“拿下汴京乃是每一个西夏君主,西夏将军的毕生宏愿。”还好这个念头并没有持续太长时间,因为黄庭坚过来打住了李昌吉的思绪。

黄庭坚突然从后方拍了李昌吉的肩膀,醉汹汹的道“夏使,你看,这汴京城,远处是繁华的街市,而吾等脚下是流水。是乃‘小桥,流水,人家’真是别有一番滋味。”

李昌吉先是一惊,不过看乃是黄庭坚,遂也无碍,“鲁直之意境深远,让昌吉难以接近。不如鲁直兄写词一首赠予在下,这样我回兴庆府或可将你赠之言悬于西夏的宫墙之上,岂不是又成一段佳话也!”

黄庭坚笑道“哎,要说作诗,还是请苏翁为之,这样挂在西夏皇宫之内,你且不是更有面子。再说现在我醉意汹汹的。哪有能力作诗,岂不会作出让人笑话之句。”

苏轼也从身后过来,问道“汝等二人聊为何物?我听说你等要作诗?”苏轼也是醉意汹汹,便来肆意漫天胡说。

黄庭坚解释道“夏使想让我作诗一篇,以此记之,便说要将此文悬挂于西夏的宫墙之上。吾乃言骈赋之句是苏翁最擅长的,所以推苏翁以作文。”

苏轼摇摇晃晃道“好呀!你个鲁直,居然把这种事宜推卸到老夫头上,真乃不肖之人,我要逐你出苏门。”

黄庭坚醉意之下急忙愧疚道“苏翁莫要使我流离呀!黄某漂泊半生,唯有苏翁才是我之泊槽!今若遣之,我干脆就从这窗户上跳下去!”说完即欲动身跳河,还好有清醒的人拦之。

看来黄庭坚和苏轼已经醉的不成样子了,难以作文。可是今天宋国大儒和夏国使臣在此聚,乃是一件大事,必须要以文记之,那且看还有谁在清醒之中,循环四顾,乃有李昌吉,苏辙,李格非尚且清醒。李昌吉乃是西夏人不善作文,苏辙与李格非到底选谁呢?

李格非推曰“还是子由作文以记之,以备后世查考。”

苏辙推辞道“还是文叔以文记之,呵呵,若论文采,文叔之才早在吾之上也。”

众人也都三言两语的推李格非书文以记当日情形,确实李格非是当仁不让的叙文不二人选。

苏轼醉眼朦胧,半身微阑,强颜而道,“今日天光正好,汴河之上,乃是良人万千,诸位可尽兴哉!”

李格非见苏翁及众人如此兴奋,执笔长握,沉思之,思绪便在这汴河之上游走。

话说在这青天白日里,汴河之上,一条唤着“蓝伶飞羽”的客船之中,有宋国的文圣苏轼,还有其众多僚属朋友,苏辙,黄庭坚,李格非,晁补之,张耒,秦观,李禧,董荣,除此之外还有晏秋和唐国昌,当然更不能缺失的两位夏国使臣李昌吉和梁道,这一群人在一起,真可谓是群星荟萃,人才济济。且不说夏人如何,就这宋朝国士哪一个不是名冠天下的大家,苏轼自不必说,苏辙也是名随其后的巨擘,而后的黄庭坚乃算得上是诗书双绝,天下无人能出其右,不仅仅是在大宋,就是夏国也是名满兴庆。再说说李格非,曾以《王公祭志》一文引得众官称赞,在宋朝朝堂交锋之中还拔得宰职,虽然只是虚名,但也算不枉声名,秦观更是从物外而来,彪炳于华彩之间,其文更是如流水厮磨,泉涌不绝。晁补之,张耒更是有三十年汴京生涯,朝朝暮暮,才思不落,李禧,董荣婉转情愫,笔力生花,再看唐国昌和晏秋,唐曾取功名,晏曾仕名门,也都不是俗人。可惜唐国昌如今胸怀天下,不再着墨,晏秋虽然只游弋于文家与武家之间,但临洮城一战成名,壮烈之名更升至高堂庙巅,现在在朝中也算是能抬头仰服的那种,连苏子都不再轻看于他,再说说两位夏使,李昌吉和梁道,李昌吉自出道其就是屡立战功的将军,虽然西夏军一直处于退势,但其数次力挽狂澜,也让夏国国主对其百般器重,再说那梁道,乃为西夏国的柱石将军,乃算皇亲国戚,至于文采功力我就不说了,因为这些说也说不尽,姑且就不说了,因为李格非正欲挥毫下笔,就不再浪费时间介绍每个人了,且看李格非之文如何:

甲戌之夏,七月逢中。汴京城邑,汴河流水,万千龙鳞聚至,顺河水而朝东,沌清流以酒炙。高船曰“蓝伶飞羽”,高客曰“夏使昌吉”,乃有酒家师宇,不吝三千逐利,送吾等良爵,敬汴水润吾等之喉。其间有风旭,有日丽,还有粼粼波光照见吾等之目,如此美景美酒,众皆醉意阑珊。

先至时,扣弦而歌张,氤氲以生香;妖舞漫漫,玲珑生气;众人望而远地,历而魂引,是缥缈歌姬舞动声扬,是竹弦喷发音播三江。入眼而灼目,入耳便肆扬。师宇引而入高舱,茶盏桌椅与食尚居无二样,可这船上,居然留有一巨窗,可观汴京之墙,亦可听涛于舫,更可见汴河之柳,真乃是眼福暴涨,人心沁香。

苏子引人入座,夏使乃言“繁华如此,比我夏国乃是天上。”苏子笑曰“此一地彼一地,不可同日相比,只乃在我你之心肠。”夏使有言“此地风和日丽,又有流水曲张,真乃人间仙境,与瑶池无二样!”苏子对曰“瑶池乃在星象,此处更是人间。”

昌吉心仪点头远望,貌正如此痴狂,私心窃语“难怪宋人如此盛赞汴京,见此真乃美不胜收也!”众人听之,心中默默感念“宋夏一家才能见此悠长。无战事,无搏利,便能使兴庆与汴京一样。”

片刻之间,师宇唤得八盘珍味入舱,又携夏酒高汤,众人饮,众人作诗以寄之怀。先乃无咎作诗,引无数赞言。又乃文潜作词,虽然文胜当场,但有只句颇为不常,众人乃思之,先有夏使“了去无痕”,再有非言“世事浮沉”皆为不妥。后有子由乃言句末二言皆需更替,众人乃明。可是文虽胜也,但酒更不可弃也,词便搁置。

于是乎众人之目光皆聚酒菜之上,先见八盘珍味,众人口宜,苏子一一言之,既得美色,又得美味,便又与众人一饮佳酿。果然好酒不一样,入舌时苦涩,入胃时甘芳,入心时便似登仙一样。

又片刻后,乃入少刘娃之菜肴,‘东坡肉’,‘满香烩’,‘炖麒麟’,‘火烧肘’,‘五谷羹’,‘十香烩锅’,‘姜丝鲈鱼’,‘笋白高肠’,‘青鱼双游’,‘火爆鸡丁’,‘白汤全鸡’,‘油焖落苏’。此乃盛满满一桌,引得夏使与众人叹服,“客从天上来,天上无珍味,潦倒空悲寂,那得人间三清百味全!”

众人饮,苏子醉,谁人空杯谁人问取汴京水;汴京水,自流去,此地空剩白盏几十对。一取杯,二执笔,写下人言和流水,待到他年与君千秋岁,依然深深紧记当年窈窕文脉共一杯。

李格非写罢让苏辙观之,苏辙拿着稍微看了一眼便说“乃让子瞻看一眼。”李格非边扶纸呈于苏子眼前,可是苏轼正是尽兴醉意之间,哪里能细读此文。只见他双手拿起纸往脸上一贴,作沉醉状,而后也不知道是有意还是无意,居然把文章抛洒于空中,于是此章便乘风飞散于舷窗之外,李格非即刻来接,可是没想到风大,此章早已飞散到船外,缥缈便不见也。苏辙和李格非各自哀怨苏轼,而苏轼却不以为然,依然沉醉于这船上的酒色之中,似乎刚刚发生的一切都与己无关,可是难道这文章就这样消失了吗?非也,它的奇幻之旅才刚刚开始。

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