一连好几天，方小花口中的那个年轻男子都没有再出现，孟昭渐渐将这件事抛在脑后，心思主要放在蘑菇棚上。
这天她换了衣服去到蘑菇棚，查看双孢菇的生长情况，此时已经进入八月，温度逐渐降低，原本总想着如何降温的蘑菇棚现在已经快要进行保温措施了。
此时蘑菇棚里的温度大约有25度左右，刚好是适合菌丝生长的温度，孟昭举起油灯凑近菇床仔细观察。
架子上一盘一盘黑色基质上，已经可以瞧见网状结构的菌丝，正一点一点的向四周蔓延，不断地从培养基中吸取养分用来生长。
此时蘑菇棚内不仅要保持温度，还要有适当的通风。
两周后菌丝体逐渐形成，占满了培养基，如果不出意外，再等上十天左右，就能瞧见小蘑菇了。
孟昭开始了掰着手指头过日子的时间，蘑菇棚内虽说要阴暗潮湿，但要是环境太差，可能会出现杂菌或者污染，导致功亏一篑，所以平日里需要用石灰水去消毒，也要时不时的通风透气，真是一点都不敢马虎。
一直等到八月底，孟昭终于在培养基上看到了一个个的白色凸起，慢慢的，这些小凸起越来越多，逐渐遍布整个培养基。
此时的温度可以降低一些，只要不低于十五度，就不会影响蘑菇的生长。
双孢菇的生长速度极快，当你看到冒头后，只需一周左右，它就能发育成熟。
此时的双孢菇白嫩嫩、圆嘟嘟的，瞧着十分喜人，等菌褶越来越清晰，菌盖完全展开后，孟昭一声令下。
“开采！！！”
当初买院子的时候，孟昭选择了一个邻村的地方，一方面是考虑到安全问题，她们一群女子，哪怕是人多，住在一个周边没有人烟的地方，也是极其危险的，另一方面，她们搭建蘑菇棚和蔬菜大棚需要大量人工，后期运输也需要人手，自然也要找个能随时招到帮工的地方。
与上回一样，听见她要在屋子里种蘑菇，在冬天种蔬菜都觉得不可思议。
此时孟昭她们正在把采摘下来的蘑菇往车上装，果然吸引了来大棚干活的那些村民们的目光。
小玉悄悄跟孟昭说道：“掌柜的，要不要让他们离开？别让他们偷学了去。”
孟昭摇了摇头，“不用，离得远他们也瞧不见什么，再说了这东西复杂得很，就算是咱们，也是两三个蘑菇棚才能顺利出一棚菇，而且即便这回成功，下回也不敢保证一定种出来，所以就算我手把手教他们，他们也不一定能学会。”
小玉挠了挠鼻子，“也是，就连我从头跟着您弄的，都有好些地方弄不明白。”
“那你就更得用心好好学了，咱们院子里的那些姑娘，你是唯一一个认识那么多字的，所以我才带着你手把手的做，你可不能辜负我的一番苦心。”
小玉激动地点了点头，种蘑菇，她从前听都没听过的事，竟然真的让她们掌柜的给种出来了，而且掌柜的还说，自己只需要保证给她做五年工就行，五年后，要是自己想独立出去，自己建棚种菇，她也不拦着。
掌柜的说，双孢菇不仅生长速度快，一棚菇还能收个五六茬，而且对温度湿度的要求相对宽松，种植难度也低，等这季的蘑菇收完，来年春天还能再种一季，甚至可以选择与草菇循环种植，只要掌握好方法，一间蘑菇棚养活一家三口是没有问题的。
有了这个目标，她更得好好学了，于是干起活来，就更加卖力了一些。
头一次供货，孟昭只采了六筐，让尹春分别送到了县里的几家酒楼，此时因为气温降低，市面上蘑菇的数量少了许多，况且即便有货，供货也不稳定，对于那些大铺面来说，一道招牌菜，缺了或换了配菜，味道就不一样了。
此时，正是她的大棚菇散发光彩的时候。
等头一茬蘑菇采完，孟昭把一些碎菇切碎，加入清水煮沸，过滤出汁水后以一比十的比例加入清水稀释，喷洒在蘑菇床上，这样也可以延长出菇时间。
也可以喷洒些稀释过的热牛粪尿、盐水、草木灰水等，能促进小菇生长，也能减少蘑菇生病。
等到了九月，卫静兰的书院总算是能正式开学，书院的名字是由孟昭取的，就叫百工职业技术书院，院中设有文化必修课以及暂定的五门选修课程。
分别是烹饪厨艺、制陶烧瓷、纺织刺绣、木工器具、石料建筑、当然，若是以后能寻得合适的夫子，自然也会增添其他的课程。
现在书院里的每一位夫子，都是卫静兰费尽心思，遍寻周边，才寻得的行业翘楚。
而她自己则与其他招募的三位夫子一起负责文化必修课。
旁的书院若是想招收生源，大多都是打的书院中夫子的名号，说我们书院的院长乃是哪一年哪一榜的进士，天子门生，说我们书院的夫子最低身份都是举人，然后便会有源源不断的学生上门。
而她们的职业技术书院除了两位负责文化必修课的夫子有秀才功名外，其余的就算在行业内再有名，说到底还是没有身份，自然也没有名号可打。
于是她们就只能采用最原始的宣传手法了。
那就是发传单+喊口号。
他们在一张纸上详细讲述了她们学校的各种特色，同时，考虑到许多人不识字，她们还在上面绘制了许多绘声绘色的卡通图片，用来让大家知道什么是职业技术学院。