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第126章 红油麻辣

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“这土豆粉有三种口味,分别是原味浓汤、金汤酸辣的,还有红油麻辣味的,您看您想吃什么味的。”

那人一脸纠结,“咋这么多味啊,我也不知道哪个好吃啊。”

凤娥婶子说,“我们这儿哪个口味都好吃,您平日能不能吃辣?”

“能,我最爱吃辣了!”

“那要不就尝尝这红油麻辣味的,这可是我们店的招牌口味,里面加了我们自己秘制的红油辣子,那味道,香得嘞,保管您一吃就喜欢上。”

那人听了凤娥婶子的描述,不禁食欲大开,“行,那就来一碗红油麻辣味的土豆粉吧。”

凤娥婶子见客人点头,朝着里头大声喊道:“素云,来一碗红油麻辣味的。”

说完又迅速地回过头,笑着招揽其他客人去了。

刚出锅的土豆粉端上来,热气弥漫,素云婶子提醒,“这土豆粉刚出锅还热着呢,您稍等会再吃,旁边架子上是几样我们自制的小菜,您可以尝尝。”

屋内原本放着串串的架子上,被腾出了一点位置,专门放孟昭腌制的一些小菜,今天的有酸豆角,香辣萝卜丝,凉拌藕丁,糖醋蒜。

都是比较便宜的一些食材,孟昭又找村里会做木工的给她定了一批小盘,也就三指宽,一次只能装上一点,这样即便有人想多拿一些,也没这个机会。

那食客先是去夹了两样小菜,又倒了杯温水,土豆粉的热气才慢慢散开。

就看见一个快比脸大的海碗,盛了大约七八分满,碗里码放着整整齐齐的各种食材。

最边上是几样小菜,分别是油炸花生米,豆皮丝,木耳丝,豆干,一把青菜,还有两个圆乎乎的小丸子。

这些食物都被红油浸泡过,看着更加诱人,被煮的半透明的土豆粉也隐约浮现出来一些,上面沾染了许多的红油,看着就让人流口水。

他先用筷子把碗里的食材拌了拌,夹起一筷子土豆粉,迫不及待的吃了起来。

此时的土豆粉已经吸满了汤汁,软嫩弹滑,入口的瞬间让他不自觉的就吸溜起来。

伴随着土豆粉一同入口的,还有那股浓郁热辣的味道,再加上此时的土豆粉还有些烫,刺激的他舌尖微疼,下意识嘶哈起来。

素云婶子赶忙关切说道:“是不是太辣了,要不我给您加一勺汤,可能会好点。”

那食客正沉浸在这热辣带来的独特快感之中,赶紧摆了摆手,“不用不用,我就爱这个味,吃起来实在太爽了。”

这辣度刺激的他微微冒汗,原本有些寒意的身子热了许多,舒坦极了,于是又拿起勺子,盛了一勺汤送入口中。

那是他从未尝过的味道,浓郁鲜香,又带着一些麻辣,尝过一次就忘不掉。

这食客心中不禁暗自感叹,这铺子看着不太起眼,没想到做的东西竟然这么惊艳,不说别的,就连这几样小菜都做的如此爽口,十分解腻。

不多会儿的工夫,铺子里就坐满了吃土豆粉的人,后来的人连坐的位置都没有了。

凤娥婶子也不忙活拉客了,因为这土豆粉一出锅,香气四溢,大家伙闻着味就来了,哪用她招呼。

于是便帮着收拾桌子,好赶紧把地方腾出来给新顾客坐下,素云婶子和淑华婶子也忙得不可开交,她们两人守在炉灶前,一刻也闲不下来。

附近书铺的李掌柜早就闻到味了,可孟昭铺子里连个坐的地方都没有,只能干着急,“孟老板,你这生意也忒好了,这铺子都满了,我迈都迈不进去。”

孟昭见状,脸上带着歉意的微笑说道:“这刚出了新菜,好些老顾客过来捧场来了,李掌柜,我知道您铺子的位置,您要是想吃,我做好了让人给您送去可好。”

“好好,那感情好。”李掌柜一听,顿时喜上眉梢。

孟昭接着介绍了土豆粉的口味,李掌柜夫妻俩年龄大了,不太能吃辣,就要了一碗原味浓汤、一碗金汤酸辣,付了钱后,背着手慢悠悠地离开了铺子。

这铺子里每个人都有活计,顾氏在家里忙活着洗菜备菜外加准备汤底,沈芸就铺子院子两头跑,一边补菜,一边把食客用过的餐具拉回院子清洗,这人多了担心餐具不够,清洗好又得立马送过来。

所以外送的活就交给了沈青泽沈青瑜两兄妹,幸好孟昭早有准备,店里备了两个食盒,底下做了凹槽,刚好适配她家的碗。

上面也有盖子,只要不是直接丢到了地上,轻易不会撒。

“你们两个知道李掌柜的书铺位置吧,离得不远,拐弯就到,送完东西记得赶紧回来,不要乱跑,路上小心些,宁愿慢点也不要抢路,知道么?”

对于两个孩子,孟昭多少还有点不放心,只能尽量的去多叮嘱。

二人点了点头,对于能帮上嫂嫂十分开心,小心翼翼的各自跨起一个食盒出了门。

往常她们忙活到未时中,人就慢慢减少了,也能坐下歇一歇,今个一直忙到快要申时,早就过了吃午饭的点了,铺子里才慢慢开始有了空位。

就这还时不时有人进店问道:“就是你们这卖的土豆粉?给我上一碗。”

俩小孩子也是忙的团团转,刚拎着食盒跑回来,就又装上了两碗走了出去,幸好这些外送的,基本都是周边这一两条街的客户,不然孟昭还不敢让他们去送。

等中午的那阵刚忙过去,几人连坐都没得坐,这吃晚食得又来了,等孟昭把今日准备的卤肉都卖完了,也开始帮着做土豆粉。

后来实在是撑不住了,孟昭直接在店铺门口挂了牌子,说土豆粉已经售完,明天再来。

但有许多食客不识字,还是进店来问,孟昭只能抱歉地说:“对不住了,客官,我们准备的食材不够了,您看要不过两天再来?到时候我们一定为您准备好。”

看那人失望而归,孟昭在后头接着说,“实在是对不住,下回我们提前多准备些。”

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