青安哪有闲心理会继女们的排斥和防备了！这些天，她和大妮儿如同蚂蚁搬家似的，一点点不动声色的填充着自己的小家。临近开春，天气干旱少雨，气温逐日升高，虫蚁趋近复苏，辽北县大旱迹象初现。
赵二石最近整日忙的不见踪影。王家作坊的红薯粉占下了辽北县城里大半的买卖，只剩下一两家还在支撑着赵二石家的买卖，譬如吴家粮油铺。赵二石每次进县城送货都会往自家的新宅子和青安的宅子各送上一车，有时是一车的红薯粉，有时是一车的麦粉。
至于家里的活计都留给了赵长根管着，收红薯制红薯粉，还把方氏、赵多多、青三妹都请来帮工。赵二根三根则去了辽东县，找粮商谈生意去了。青安说得对，要是辽东县来买红薯粉的粮商多了，王家作坊每日里出的红薯粉肯定不够卖的，粮商又不一定肯干等着，到时，就算自家不降价他们也会来买自家的红薯粉，这叫供不应求。
王家作坊的红薯粉买卖刚开始只肯收银钱，后来也肯让村邻用红薯换红薯粉，定价跟二石家一样，四担红薯换一担红薯粉，只是不肯像二石家似的再搭上一担红薯渣滓。王家在作坊后院养了十头肥猪，每日的红薯渣滓喂了猪不算，还晾干了收着，只等在刘家庄的红薯粉作坊开工，就还要再养上十头肥猪，这猪圈里的猪粪多的都要溢出来了，开春后浇到地里能养肥多少荒田。
辽东县的粮商只来了一波，就收空了王家和二石家的红薯粉。粮商们都是带着银钱来的，二石家的红薯粉空了，红薯剩下的也不多了，只得用银钱跟乡邻们买些红薯。谁知，二石这边刚放出口风要6文钱一担的收购红薯粉，王家作坊就放出了7文钱一担的收购红薯粉的风声。
赵二石收不上红薯急的生了一嘴的燎泡，每日看着十三个空空的地窖发愁。
“来喝点汤，一会儿把败火汤喝了，我们再想个办法就是，哪至于就愁死了？”青安端着鸡蛋柿子汤招呼着赵二石。
早知，就不让二根去把辽东县的粮商请来，便宜了王家作坊。
赵二石本就是小心眼，又遇上这般打击，才几日功夫，就瘦了一圈。
“你说你也是够事儿多的，红薯粉卖不出去你发愁，卖出去了你还是发愁，也不知你什么时候能不发愁了能轻松自在的过日子？”青安调侃道。
“我发愁还不是想多挣些银子，两处宅子到处要用银子，现在粮价涨得又快，麦粉眼看着涨到十文钱一斗了，这王家看咱家的红薯粉卖光了，把红薯粉的价钱涨到了25文一担，听说过两日还要涨价呢，偏偏在这个时候挣乡邻们的血汗钱，真是黑了心肝的。”赵二石愤愤的说。
“粮食为什么会涨价啊？”
“你这娘们儿，不出门就不打听打听外头的事儿？现在，天气越来越热，却是一滴雨水也没有，有些经验的老农都看的出来，今年必会大旱，现在，村里家家户户都在做红薯粉呢，哪有那老多的红薯卖给王家作坊？所以，王家作坊能收到的红薯有限，这红薯粉自然就要涨价了，麦粉便也跟着涨价，弄得县城里村里都是人心慌慌的。二根三根一大家子都不上工了，在家里挖地窖呢，郑强叔也不张罗着盖房搬出去了，跟着三根把家里的院墙垒得老厚，又换了大门，听说，还挖了条地道直通二根家，指望着一起有个照应，就连长根把自己的私房钱都拿了出来，在咱家买了老些的红薯粉藏在了三根家。”赵二石叹了口气，我要是留下两地窖的红薯粉好了，现在用红薯粉换些盐油要比用银子买划算些。”
“你又不是神仙，哪能事事周全呢。”青安笑道：“二石，你就没想过，用其他的作物代替红薯？”
“有别的作物可以代替红薯的？”赵二石疑惑道。“冬瓜？倭瓜？茄子？萝卜？”赵二石看着青安的脸色试探道。“难道是胡萝卜？”
青安忍不住，一下子笑了出来。“笨死了，那些能当粮食吃？”
“谁家会把正经粮食磨成粉再卖出红薯粉的价钱，就不笨了？那是蠢！”赵二石反驳道。
“是土豆啦，你回去试试做出土豆粉来。”
“土豆，跟红薯长得倒是有几分相像，可以试试！”二石煞有介事的点点头。
青安也不留二石了，二石都有些坐不住了，每年，村里种土豆的人家可不老少，土豆放得住，又能当饭当菜的，在二石做出红薯粉买卖之前，土豆比红薯更得村里人的喜爱。
赵二石走了，青安也不闲着。在院子的墙根下撒了青菜籽，都是些冬瓜、倭瓜等耐放的菜蔬，茄子豆角等能晒成菜干的菜蔬都在屋里育苗了，单等天气再热上几日就栽种。前两日，托二根帮忙，在院子里移植了两颗栗子树，这栗子粉也能顶饿，到时，也算是能有口吃的糊口不是。院子的墙根下和灶房的橱柜下埋了几坛子的粗盐，青安知道，旱灾面前，再是充分的准备都是不能面面俱到的，只要准备了吃喝和盐，能保证最基本的需求就好。
赵二石很快做成了土豆粉，这次为了不被王家作坊抢了去，赵二石的动作快狠准。辽北县土豆的产量很丰盛，可土豆的储存却要比红薯的储存要费事得多，尤其是到了开春时节，地窖里的土豆都纷纷出芽，不能食用了，所以赵二石定下了4文钱一担土豆的价钱，前来卖土豆的乡邻每日都络绎不绝的，家家都急着趁土豆没出芽之前把土豆换成铜钱。
二石定下规矩，一天只收100担的土豆，实在是家里人手有限，做不出那么多的土豆粉。二石家土豆粉的价格依旧是20文一担，每日只卖50担的土豆粉，就这事儿，在辽北县的几个村子里咋开了锅。
先是青家村，每日赶来十辆大车，连着买了10天的土豆粉，气得其他几个村的族长跳着脚的骂，直到把青氏族长骂的不敢出门才罢休。然后是下河村、河道村、清水河村分别包圆了二石家5天的土豆粉，辽东县的粮商得到消息是有些晚了，只堵着二石家的大门，连着买了10天的土豆粉，直到春耕，土豆出芽了，再做不成土豆粉才罢休。
这一个多月，二石一家和二根三根方氏谢大郎等都忙的晕头转向的，终于到了春耕时节，一大帮人算是能喘口气。