穿成老妇后的古代农家养娃日常

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第56章 魔芋豆腐

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如此又是一日。

这天上午,舒红送了两个坑坑洼洼的灰疙瘩给她。

“今年蒟蒻(ju第三声ruo第四声)长得好,送两个给你。”洛云宜刚开始都没反应过来这是什么。

还是舒红说了这东西喜温暖湿润,全株都有毒,块茎最毒,让她一定煮熟了再吃。

洛云宜才反应过来这土疙瘩原来就是魔芋。

“我跟你说,别看它长得不好看,做好了拿来和辣椒炒,下饭的很。”

舒红极力给洛云宜安利,她自己就特别喜欢吃魔芋。

“就跟做豆腐似的,先磨浆再煮,要一直搅拌,然后放碱水才能定型。”若不是还要下地,她肯定要是看着洛云宜做出成品的。

“要是吃了感觉舌头发麻,记得拿醋和姜片解毒。”

“若是沾上就觉得手痒,那就放着别动,我得空了来帮你做。”

舒红反复交代,这东西好吃是真的,但是有毒也是真的。

洛云宜点头:“我知道要怎么做的,红姐你放心去地里干活吧。”

行吧,洛云宜一向是个稳重的,应该没事,等会儿她干完活再过来瞧瞧。

其实她应该吧魔芋做好了再送过来,但是最近她忙着地里的事情,抽不出手做魔芋。

听舒子英说洛云宜是个爱吃的,所以才想着先给她挖两个送过来。

不然等她闲下来再做,且有的等。

洛云宜继续点头,好不容易才把人送走。

耳边清净了,洛云宜拿出橡胶手套,把瓜皮的刨子拿出来,先给魔芋清洗干净再去皮。

刨子刮不到的地方用小刀把皮削掉。

两颗魔芋,大概有五六斤重。

削完皮也还有不少。

磨浆的大石板今天又重出江湖。磨浆之前她先抱了一抱稻草点燃,烧了半盆新鲜的草木灰,加清水,搅拌后过滤杂质,得到的就是草木灰碱水,静置沉淀。

戴着手套开始漫长的磨浆过程。

洛云宜小时候看奶奶做过这个,做法和舒红说的有些差异。

不过奶奶的做法更简单,她当然选更简单的做法。

魔芋加水磨成浆,然后把静置好的碱水倒在盆里和魔芋浆搅拌均匀,可以多搅一会儿。

然后就是把魔芋浆抹平,盖上纱布,等魔芋定型。

最少要一两个小时的时间。

洛云宜还吃了顿饭,吃完了才开始点火烧水。

把定型好的魔芋切成大小合适的块放到锅里煮。

怕中毒,洛云宜决定多煮一会儿,就先煮一个时辰吧。

让舒子英时不时地加柴,洛云宜扛起农具,背着背篓,准备去菜地干活。

之前的豆角藤早就晒干了,点火把它烧成草木灰。

扛起锄头开始翻地。

锄头先把土深翻一遍,钉耙把土敲碎扒平。

小木棍在土里画直线,萝卜种子就种在直线里。

洛云宜控制着间距,尽量把种子撒的均匀些。

用木棍把浅沟两边的泥巴扒平,最近多雨,连水都不用浇。

去南瓜地里数了数正在由青变黄的南瓜,一共七个,数量没变。

又翻出了几个嫩南瓜,洛云宜都给摘了,准备拿回去切了晒南瓜片。

干南瓜片加热水泡发以后用来炒肉,嚼着又脆又有嚼劲,好吃。

辣椒树上又有红辣椒,摘回去,继续做糟辣椒。

反正她有仓库,不用担心做多了吃不完食物会变质。

大大小小的茄子也都摘了,茄子树拔掉,把土翻一遍,晒两天再种菜。

忙完这片地,后背的衣服都被汗水打湿了。

还好舒子英贴心。

魔芋煮好后又仔仔细细地刷了锅,倒了水在锅里热着。

洛云宜痛痛快快地洗了澡,趁着天还没黑,连头发也一并洗了。

所以晚餐是舒子英做的饭。

杂粮馒头可以分很多种,玉米面馒头,高粱馒头,荞麦馒头,包括之前洛云宜做的红薯渣馒头都可以归类到一起。

其中洛云宜最喜欢的是荞麦馒头,吃着有麦子的清香,细嚼有淡淡的甜味。

晚上吃的就是荞麦馒头。

土豆丝炒瘦肉丝,糟辣椒炒魔芋。

舒子英做饭的手艺进步很大,洛云宜边吃边点头。

好吃。

最捧场的不是夸多少次,是把对方做的食物全都吃完。

舒红不放心又过来看,结果就看到了桌上的空盘子。

“红姐,可惜你来晚了,英姐儿炒的魔芋好吃的很,等会儿捞两块带回去,让她也给你炒一盘。”

今天的晚饭洛云宜吃的很满意。

这会儿语气里也带了出来。

“是你教的好。”舒红坐下来端着洛云宜给她倒的茶慢慢喝。

舒子英在家的时候家里哪里敢让她炒菜,就怕小姑娘没轻重,把家里的定量浪费了。

也是洛云宜舍得,什么都敢让舒子英上手,才叫她有了这么大的进步。

“你没嫌我使唤她干活就成。”舒子英收了碗筷去厨房洗。

舒红叹气:“在哪儿不得干活?在你家干的这点活才哪儿到哪儿啊。”

“怎么了?”听着语气不对啊。

舒红看了眼门口:“英姐儿的婚事定下了,男方过几天就来下定,年底成亲。”

洛云宜倒水的手一顿:“时间定的这么快?”

舒红点头:“那边就剩他一个,他要出去赚钱,不想回家的时候总是冷锅冷灶 想早点把人娶回去。不过对方答应了,英姐儿十六岁之前不会让她怀孩子。”

女子太早怀孕,身子都还没长好呢。

“要说到做到才好。”

毕竟舒红才是舒子英的亲娘,洛云宜一个外人,她的意见并不重要。

“我确实舍不得她,但是男方说成亲前就把家里的房子推了重新修成砖瓦房,女子过去就能住上新房,也不错。”

“行啊,下定的时候叫我一声,也叫我看看你家的好女婿。”

听舒红的语气,她对舒子英未来的夫婿还是很满意的。

“就是你不说到时候我也要来叫你的,我家英姐儿这几个月可让你受累了。”

“我倒是情愿她多待几个月呢,我受什么累,累的是她。”

家里有个人帮忙分担,她才不至于一天到晚地没个歇息时间。

等舒子英把鸡喂了,洛云宜果真捞了两块魔芋,拿碗装着让她带回去,碗明天顺路就给她带过来了。

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