将军,天冷了披件黄袍吧!

不许摸鱼

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第77章 赚钱大计(1)

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见祝红叶望着自己,秦泽轻咳了一声。

“刚才听柳公说祝夫人的酒楼菜色不错,我这中午也还没吃,不知可否有幸尝一尝?”

听到秦泽要去自己的酒楼吃饭,祝红叶眸中闪过一抹诧异。

显然在金城,万华楼的名气明显比她家的万川酒楼大的多。

秦泽提起要去自己家吃饭,这让祝红叶有些不解!

看到祝红叶皱着眉头没有说话,秦泽轻笑了一声。

“祝夫人放心,秦某正人君子,对夫人没有什么非分之想。”

闻言,祝红叶俏脸一红。

“秦都尉误会了。”

“能写出衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴这样的诗,秦都尉的人品与风骨,我自然是不怀疑的。”

虽说祝红叶并不知晓秦泽的目的,但诗如其人。

只看秦泽写的那些诗,她便能断定秦泽绝不像那些觊觎自己美色的地痞流氓。

而且刚才秦泽身边陪着的女子不论年纪还是相貌,都在她之上。

自己有什么能吸引秦泽的地方?

想着,祝红叶恢复了神色。

“既然秦都尉看得起我,那就请秦都尉请吧!”

“好。”

……

万川酒楼位于金城东城,十字路口交叉处,地理位置很不错。

按理来说这样四通八达的地理位置,只要厨师的手艺不是特别差,店里的生意绝不可能差到哪里去。

而且这酒楼的东家还是个风韵犹存的绝色少妇,更能为酒楼加分。

可与秦泽分析的截然相反,明明是正午时分,酒楼里的食客却并不多。

即便掌柜与小二都亲自站在门口揽客,效果也并不理想!

看到秦泽脸上的表情,祝红叶很快便猜出了他心中所想。

“秦大人,小店的生意一直都不温不火,让秦大人见笑了。”

祝红叶不好意思的低了低头。

“无妨。”

“俗话说山不在高有仙则名,水不在深有龙则灵。”

“柳公都亲口称赞夫人店里的饭菜,我说什么也要亲自尝一尝!”

“好,那请秦大人上包房,我亲自去跟后厨交代一声。”

在祝红叶的安排下,秦泽很快被霍掌柜安排到楼上的包厢。

“秦大人,您先坐,我这就给您沏茶!”

得知眼前的青年竟然是新任的金城都尉,霍掌柜格外的热情。

“有劳掌柜的。”

“不敢不敢,您先休息,我马上就来。”

大约一刻钟后,满满一桌菜肴便摆满了桌子。

“秦大人,这红烧飞龙,这是清炖黑虎鱼,还有这一道……”

“这些都是本店的特色菜肴,请秦大人品鉴!”

祝红叶在一旁作陪介绍道。

闻言,秦泽拿起筷子尝了尝面前冒着热气的红烧飞龙。

飞龙,即花尾榛鸡。

一口入肚,秦泽剑眉微挑。

“美味!”

“不愧是店里的招牌,味道确实好!”

虽说秦泽在京都不知吃过多少美味,但眼前这盘红烧飞龙的确有其独特的味道。

听到秦泽的评价,祝红叶悬着的心终于放下。

“大人喜欢就好。”

看着眼前满满一桌的美味,秦泽倒也不浪费。

毕竟一上午都没有吃什么,现在到了中午他也早就饿了。

不一会儿,满满一桌的美味大半都被秦泽吃进了肚子里。

酒足饭饱,秦泽看向一直在一旁陪着的祝红叶。

“祝夫人……”

“算了,你比我也大不了几岁,我还是叫你红叶姐吧。”

说着,秦泽神色严肃。

“红叶姐,你这店里的菜明明味道不错,但为何生意却不好呢?”

面对秦泽的询问,祝红叶颇有些尴尬的摇了摇头。

“我也不知道为什么。”

听到祝红叶的回答,秦泽缓声道。

“金城现在生意最红火的是万华楼,我也尝过万华楼的饭菜。”

“的确万华楼的饭菜不错,但也没有好吃到能甩你这酒楼一条街的地步。”

“那为何万华楼的生意会那么好?”

祝红叶也被秦泽勾起了好奇心。

“不是万华楼的生意好,而是你这酒楼的生意差,而造成这种现象的原因正是你酒楼的客人少,生意差!”

秦泽直言不讳。

听着秦泽的话,祝红叶有些晕。

“秦大人这是何意?”

“因为我酒楼生意差,所以我酒楼生意差?”

祝红叶不解的问道。

“正是。”

“我刚才说过你的酒楼与万华楼的菜肴其实差距并不大。”

“这就意味着对食客来说来你这里和去万华楼并没有什么差别。”

“既然没有差别,如果你是客人,你会选一个人来人往,生意极其红火,还是选一个客人稀少,一进店里都看不到几个人的店吃饭呢?”

秦泽看着祝红叶问道。

“我……”

“我当然是选生意火红的。”

说着祝红叶突然美眸微张,像是突然明白了什么。

“秦大人的意思是说因为我店里客人少,因此即便我店里的饭菜不比万华楼的差,也难以跟万华楼竞争?”

“是,但也不全是。”

“我刚才在楼下时看了一眼你们酒楼饭菜的价格,与万华楼对比后发现,红叶姐店里的饭菜比起万华楼是贵几文钱的。”

听到秦泽的话,祝红叶苦笑道。

“这也是没有办法的事。”

“万华楼的生意火红,每日消耗的食材数量大,所以进货价格更便宜。”

“我们店里的菜价只比万华楼贵几文,其实已经是压低了利润了!”

祝红叶对着秦泽解释道。

“我明白,但是你不能站在自己的角度上思考,而是要站在客人的角度上来想。”

“一个味道与万华楼差不多,但生意不如万华楼的酒楼,菜价竟然比万华楼还要贵。”

“如果你是客人,你会选择来这里吃饭吗?”

秦泽前世乃是千亿身家的企业家,虽说他前世做的不是餐饮,但正所谓一通百通。

以秦泽的境界自然一眼就看出万川酒楼生意不如万华楼的原因!

听完秦泽的话,祝红叶恍然大悟!

“原来如此!”

“那按照秦大人的意思我应该把店里的价格降低,然后再弄一些活动,让店里的生意看起来火一点?”

祝红叶试探性的对着秦泽问道。

面对祝红叶提出的办法,秦泽摇了摇头。

“如果红叶姐还想拯救酒楼的话,眼下只有一个办法。”

“什么办法?”

祝红叶问道。

“差异性!”

“另辟蹊径,曲线竞争!”

……

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