赵老夫人想了一夜，从她刚嫁到平西侯府时的无限风光到现在侯府的日落西山。
短短的五十年时间不到，平西侯府就快成了京城的一个笑话了。
一个个只知道享受，讲排场，要面子，却不顾府里已经空虚的库房。
大家都知道府里已经入不敷出，却依旧醉生梦死。
她何尝不是这样……
侯府的老封君，即使府里再怎么艰难了，这该讲的排场是一样都没少。
迎来送往，银子花的像流水一样。
说到底，还是一个面子问题。
赵老夫人知道那个孙媳的想法。
您这里都不做改变的话，那其他的事情她也干不了。
让她管家可以啊！她遵循旧例就是了，等把侯府花干净拉倒。
可别指望她贴补嫁妆，她连当面查库房，不顾上一任管家人平西侯夫人脸面的事情都做的出来，还有什么事情做不出来的。
别到时候嫁妆没能算计到，反倒惹出更大的事情来，到时候闹到衙门去，那就更难看了。
话说到那个份上，赵老夫人也不能再装聋作哑了。
她想睁一只眼闭一只眼，等着进棺材那天眼不看心不烦也不可能了！
平西侯府必须要变！还要是壮士断腕一样的大变。
赵老夫人非常相信叶婉书的能力。
皇商家出来的女子肯定能让平西侯府在钱财上不再紧张的。
所以，有些事情，赵老夫人必须要做。
……
第二日正好是休沐日，叶家的爷们按照惯例，给赵老夫人请安之后就可以自行安排。
赵老夫人用完早膳，看着屋里坐的满满当当的一屋子的人，神色平静。
“今个儿你们来的倒是齐全，正好，也不用我一个一个找你们了 。”赵老夫人正坐在常坐的那张榻上。
本来打算点个卯就走的赵家人都一惊。
这是又有什么事情了，难得府里现在多了一些进项，难道就不能松快两日吗？
“母亲可是有什么事情要交待的？儿子听着呢！”平西侯立刻站了起来。
赵老夫人忙示意平西侯坐下。
“不是什么大事，都是一些内宅的小事，说一下就行了。
我昨天看了明哥儿媳妇送来的账本，突然就有了点想法。
就我早上用膳，大厨房那边各种粥，加上各种点心，足有三十多种。
我才吃多少？
半碗粥，一个豆皮卷加点小菜。
拢共算下来有半两银子吗？
但大厨房那边给我这顿早膳算的银子是三两银子。
为什么？因为要讲排场，怕我临时想吃什么他们来不及准备。
其实哪那么多讲究啊！我年龄大了，随便吃两口就算了。
从明天开始，大厨房那边不用按照水牌给我准备吃的。
我吃多少，大厨房就准备多少。”
赵老夫人的话音一落，赵家所有人脸上都是一惊。
这……京里的那些勋贵家的老封君都是这么吃呢！
“母亲，可是儿子有什么地方做错了？您说出来，儿子一定改。
但这供养，儿子还是负担得起的！”平西侯赶忙就跪了下来。
其他人一见，忙也都赶紧跪了下来。
这事情要是传出去了，京里其他勋贵家该怎么看平西侯府啊！
连老母亲都供养不了，平西侯岂不是成了别人嘴里的笑话了。
赵老夫人呵呵笑了笑。
你供养个屁！
你的俸禄交过吗？花的不一直都是公中的银子吗？还你能供养？
你供养个锤锤……
不过，她这个决定最后伤害的应该是大厨房那边的利益，还有他儿子的面子。
但面子算什么呢！
赵老夫人想开之后，心里跟明镜一样。
“我就是想给儿孙们多省点银子出来。
省出来的银子攒的多一点了，多买点田地，铺子什么的，那也是长久的营生。
光想着花，府里就这么点进项，以后那些小辈们再成亲，哪还有银子啊！
我总不能两眼一闭后看着你们喝西北风吧！
你们都是孝顺的，这个我知道。
以前我身子不爽，年龄又大了，不想管这个家，也不想多这个事情。
现在明哥儿媳妇管家，她年轻，精力也足。
我只要把我的想法告诉她 ，让她按照我的想法去做就行。
你们啊！不要想太多，我只是动我这边的，没有动你们的。
还有，这个月我的份例大厨房应该关了去，这个月还在大厨房吃。
月底的时候，我吃了多少，还剩多少，算一下，把银子退到我的小厨房就行。
明哥儿媳妇记住了，从下个月起，去你那拿我份例的就是小厨房了，可别弄差了。
一家大小这么多人吃饭，大厨房也挺忙的。
我一个老婆子了，给大家省点事，我院子里本就有小厨房，拨两个厨娘过来伺候就行。
明哥儿媳妇，你给我办了这事情。”赵老夫人越说脸上的笑容越盛。
有点意外的叶婉书赶紧恭敬的应了下来。
看来老太太心里跟明镜儿一样，知道从哪下手最好。
不错，坏人都让老太太做了，自己只是一个老实的执行老太太命令的乖巧孙媳……
“是，孙媳等会儿就去安排。
祖母，府里人多，吃饭的人也多，好在大厨房人多，倒也能忙得过来。
孙媳倒是有个建议，不知道是不是可以试一试。”叶婉书小心翼翼的看着赵老夫人。
赵老夫人看着乖巧的孙媳，心里忍不住腹诽起来。
昨天来和我说事情的时候，你可没有这么乖啊！
“来，说说看！你年轻，有想法肯定是好的，只要是好主意，祖母肯定听的。”赵老夫人赶忙也摆出慈祥的笑容。
“大厨房每日做的膳食多，各房的主子奴才们口味又都不一样。
现在基本上各房都有自己的小厨房。
要是吃惯了大厨房的饭菜的可以继续在大厨房吃，份例每个月都拨给大厨房。
要是不想吃大厨房饭菜的，觉得自己院子里做的更合胃口，就把份例拨给各房的小厨房。
这样的话，至少大家都能吃上合口味的。
当然了，份例要是不够的话，想吃点其他的，各房自己添上点银子就是了。
不用像以前那样，因为饭菜的问题闹了那么多的事情出来。”叶婉书轻声说道。
叶婉书的话刚说完，还不等其他人反对，赵老夫人立刻赞成。
“对!就是应该这样。
份例都是一定的，花了一样的银子了，却吃不到自己想吃的。
这几年因为大厨房那点事情，可没少闹事情。
以后就这样，想在大厨房吃的，就让大厨房的管事把份例关了去，在大厨房吃。
想吃点份例以外的呢，就自己添银子。
不想在大厨房吃的，那就在各自院子里自己开伙。
这样很好，省得你们因为一点吃的吵架惹事。”赵老夫人立刻拍板。
有人高兴，有人气愤.
特别是叶婉书的那个大嫂，看向叶婉书的眼神都像是要吃了她一样。
她是平西侯夫人的娘家侄女，大厨房的管事也是她的人。
大厨房的油水多，这几年可没少给她捞银子。