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第25章 解决人生大事拉粑粑

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现在可不比后世,后世买肉追求越瘦越好,现在都指望肥肉炼油,自然肥肉越多价钱越贵。

几个小的在剥花生,顾大妮自告奋勇的在院内刷碗,这会儿身体也不难受了,吃饱喝足感觉浑身都是力气。

不过现在碗和盆都很好刷,清水过两边就干净了,盘子里的油都被几个小的用馒头擦干抹净了,好像比赛似的,你吃我也吃,你来劲我更来劲,你能吃俩我能吃仨,连顾平安平常吃一个馒头就能饱的,今天也吃了两个,筐里的馒头就这样被消耗干净了。

许愿把昨天上午买的小块猪板油和顾大妮带来的猪肉处理了一下,把瘦肉剔出来,肥肉和板油切成小块,这样更容易熬制。

将切好的猪板油放入锅中,加入清水,大火烧开后转小火煮2分钟,以去除血水和异味。

将焯好水的猪板油捞出,用温水清洗干净,然后放入锅中,加入适量的清水和葱姜等配料,大火烧开后转小火慢慢熬制,期间许愿不断的起身搅拌,防止粘锅。

顾大妮洗好碗以后,进厨房顶替了烧火的任务。

猪板油开始出油时,加入酒、花椒、黄豆,这些不仅可以增香,还能防止猪油变质。

熬好后,用漏勺将油渣捞出,放入盆中。

一系列操作行云流水。

猪油渣本身就很好吃了,许愿又撒了些胡椒粉,顾大妮迫不及待,张着嘴让许愿先给她喂一个尝尝。

“好好吃。”顾大妮给许愿比了个大拇指,这下和许愿做好朋友的原因再加一条,做饭太好吃了。

许愿把盆子递给顾大妮,让她带着小孩子洗洗手再吃猪油渣,她则开始准备炸薯条。

先将土豆清洗干净、?期间几个小的也不吃猪油渣了,非常有眼力见的来帮着一起洗,洗的可仔细了,有一个小黑点都用指甲抠干净,在家都没这么勤快,幸好盆够大,容得下围成圈的几个小娃娃。

洗好以后许愿将土豆去皮、?切片、?切条,?放入水中浸泡,?防止氧化?。

再把土豆条焯水,?加入食盐和醋,?使薯条口感更脆?。

接着捞起晾干水分,?撒上淀粉,?让薯条充分裹上淀粉?。

烧火,油温六成热时,?下锅炸,?这个过程不要翻动,?让它定型,之后中火慢炸至金黄酥脆?。

用笊篱捞出控油,?加点盐。

没有番茄酱,但是这样也很好吃了。

猪油渣他们没吃完,本身做的也多,吃之前特意和顾大妮交代过不让他们吃太多,长时间没沾荤腥突然间吃这么多,怕小孩身体吃不消。

许愿把剩下的猪油渣给装在各自带来的碗里,连顾大妮碗里都有,随后把控油好了的薯条用报纸分成十等份,薯条顾晚秋也可以吃当然要算上这个小人儿了。

带好各自的礼物许愿就让他们回家了,怕大人见不到小孩着急,也是趁这会儿东西还热,可以拿回家给大人尝尝鲜。

顾大妮不想走,还是许愿说这些东西趁热吃好吃,带回家给她公公婆婆和她男人尝尝鲜才作罢。

顾大妮还有些心虚,自己都乐不思蜀,忘了她家男人是个醋坛子了,今天中午没说几句话就着急忙慌的来了。

完了,回家她男人肯定一脸幽怨的盯着她,也不说话。看的她自己主动检讨自己的错误并指出来才行。

哎,无他,唯手熟尔。

几个小的也不舍得走,还缠着许愿给他们讲故事,这个时代能玩的太匮乏了,不像后世,各种游戏各种电视剧如雨后春笋一般,一波接着一波。

在八十年代只能日复一日玩重复的游戏,新奇的故事对他们来说就是发现了新大陆。

许愿只能把给顾大妮讲的话给他们也讲一遍,这东西凉了真不好吃,大人肯定也不舍得用油再复炸一遍,不是谁都像许愿这么败家的。

这话他们深表赞同,只好同意许愿的提议,端着热乎的碗拿回家给他们尝新鲜的。

送别顾大妮和一众小孩以后,已经三点多了。

花生看着也没剩多少了,许愿打算今天把它搞完。

一鼓作气,再而衰,三而竭。

今天整不完说不定明天她就不想干了。

顾平安也挺不住了,人一走就一直揉眼睛打哈欠,许愿让他去睡觉,他乖乖的自己躺床上,秒睡,许满月还在旁边给许愿帮忙。

许愿感到很欣慰,就是这小孩有点太懂事了。

“你会不会觉得有了弟弟和妹妹,姐姐就不疼你了?”

许愿突发奇想问许满月,这个年龄段的小孩开始有自己的想法和小心思了,她希望他们姐弟两个之间没有隔阂。

毕竟从血缘关系来讲,他是“她”的亲弟弟,但是二胎家庭好像很难平衡,注意力总是不由自主的分给不懂事的更需要照顾的小孩子多一些。

许满月闻言抬起头直视她的眼睛说道“没有啊,姐姐,你不要这么想,你一直都对我很好,是这个世界上对我最好的人。”

许满月其实很感激两个小的能陪伴许愿 让她快速的从悲痛中走出来。要知道他们来许家村之前姐姐一直很颓废,像是一个只会按照之前轨迹行走的机器人。

虽然看起来很正常,但是感觉哪哪都不对劲。然而自从姐姐落水醒过来以后,变得开朗了,脸上也有笑容了,感觉周身多了几分生气。

但她还是他的姐姐呀,是那个会在烧火做饭时,借口让他尝尝咸淡,第一口总是给他吃的姐姐,是那个随时能感知到他情绪关心他的姐姐。

许满月把原因讲给许愿听,许愿有些愕然,阴差阳错之下,原主和她性格的不一样竟被圆过去了,生死之际,自然会有些不一样的感悟,性子不一样有什么好奇怪的。

许愿本打算摸摸他的头以示欣慰,但是她手里边还是有些花生壳带来的泥土灰尘的。正打算缩回去的时候,许满月却主动把头放在了她的手心里,满心满眼依赖的模样。

就在这时在屋内睡着的顾平安十万火急的样子从屋内出来,破坏了此时温情的气氛。

小手捂着屁股往外冲嘴里还说着“拉粑粑,我要拉粑粑。憋不住啦!”

这么着急,连纸都没拿,许愿可不想闻臭味儿,指派许满月去给他送纸,许满月从屋内拽了几张粉红色的纸出门给顾平安送去擦屁股。

这个年代还是粉红色的厕纸,充满了童年回忆。

许愿回忆起之前在老家,奶奶他们一直用的就是这种纸,后来她给买回去卫生纸才开始使用卫生纸,这时候的造纸技术不成熟,只能用红纸,有条件了还是要用卫生纸。

她爷奶不舍得买,抠抠搜搜了大半辈子,到死了也没享到她的福。

等她有能力挣钱的时候,他们已经不在了。

子欲养而亲不待,树欲静而风不止……

怎么回事,突然多愁善感老回忆过去了,许愿甩甩头,最重要的是活在当下啊。

没一会儿两人回来了,就是小的脸色有点不太对,垂头丧气的往她怀里拱。

“姐姐,我的便便不懂事,它不出来,我没办法。”顾平安闷闷的声音从许愿的怀里响起。

他也不知道为什么粑粑拉不出来,他都想给它薅出来了,他吃奶的力气都使出来了,除了憋的脸红红的,肚子里的粑粑还是没动静。

许愿强制让自己憋住笑意,他说话好搞笑啊,忍住忍住,孩子这会儿可是真难受。

“中午姐姐夹给你的菜菜你是不是都给哥哥了?”许愿憋着嗓子里的笑意,柔声问道。

这小孩不爱吃青菜,这几天可着肉使劲造,便秘了。

顾平安还在惊讶许愿姐姐是怎么知道的,他可是看着姐姐没看见他才把菜都给哥哥的,他不喜欢吃菜菜。

但是太奶奶之前总看着让他吃青菜,这几天姐姐有时候给妹妹喂饭看不见他,他偷偷的把菜菜都给哥哥了,哥哥也不嫌弃他都吃掉了,他还以为姐姐不会发现呢。

“姐姐洗个手给你揉揉。”

许愿洗了手以后揉了揉他的小肚子,鼓鼓的像个小皮球,谁敢想圆乎乎的小肚子里装的都是屎。

揉了一会儿后许愿起身给他调了个凉拌黄瓜,干吃他不爱吃。

他哼哼唧唧的赖在许愿怀里,许愿一边抱着他一边剥花生,就剩一点了,他才刚吃一会儿也不可能这么快见效。

呼,终于剥完了。

收拾完战场许愿开始解决顾平安的人生大事,拉粑粑。

把花生种子拉去老宅放好,再喂喂鸡顺便摘了点苦瓜和菠菜,今晚一定能让顾平安摆脱便秘的痛苦。

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