苏瑶的美食摆摊任务

爱吃剁荞面的孟文承

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第58章 红油豆腐花

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晨曦微露,柔和的光线透过窗帘的缝隙,悄然洒在苏瑶那温馨的卧室里。

床榻之上的苏瑶,正沉浸在甜美的梦乡之中,嘴角还带着一抹淡淡的笑意。昨天摆摊卖玉米猪肉锅贴和三鲜包子的疲惫,在这一夜的安睡中渐渐消散。

此时,门外传来轻轻的敲门声。林悦那轻柔的声音如同清晨的鸟鸣:“苏瑶,起来啦!我们今天去早市吃早饭,李叔说今天早上有早市,你不是想去很久了吗?”

苏瑶在睡梦中迷迷糊糊地听到呼唤,慵懒地翻了个身,嘟囔着:“等一会儿,马上就好。” 不一会儿,她猛地睁开双眼,眼神中瞬间恢复了清明,心中涌起对早市的期待。

苏瑶迅速起身,洗漱完毕后,换上一身轻便舒适的衣服,走出房间。李叔和林悦早已在客厅等候,他们的脸上洋溢着温暖的笑容。三人一同出发前往早市。

早市上,人来人往,热闹非凡。摊位一个挨着一个,仿佛是一幅色彩斑斓的生活画卷在眼前徐徐展开。

空气中弥漫着各种美食的香气,此起彼伏的叫卖声、讨价还价声交织在一起,奏响了一曲充满烟火气的晨间交响乐。苏瑶的眼睛里闪烁着兴奋的光芒,看着琳琅满目的早餐,直咽口水,看啥都想吃。

李叔带着她们穿梭在人群中,如同经验丰富的领航员。他们首先来到一个热气腾腾的油条摊前。金黄酥脆的油条在油锅里翻滚,发出 “滋滋” 的声响,仿佛在欢快地歌唱。

摊主熟练地将油条捞出,控油后装进袋子里。苏瑶接过油条,咬了一口,香脆的口感在口中散开,那股醇厚的面香让她满足地眯起了眼睛。

接着,他们又来到一个卖煎饼果子的摊位前。煎饼果子的面糊在热铁板上迅速成型,打上鸡蛋,撒上葱花、香菜,再刷上一层特制的酱料,放上薄脆和生菜,卷起来后香气扑鼻。苏瑶一边吃着,一边不住地点头称赞。

在品尝了几种特色小吃后,李叔带着她们来到一个卖本地特色早餐的摊位。那是一种苏瑶从未见过的糕点,外形精致,散发着诱人的香气。

李叔笑着给她们介绍这种糕点的来历和独特的吃法。苏瑶小心翼翼地咬了一口,软糯香甜的口感在舌尖上蔓延开来,那独特的味道让她陶醉其中。

早市之行在满足与欢乐中结束,三人回到家中。苏瑶坐在沙发上,脑海中还不断浮现出早市上的热闹场景和那些美味的食物。但最让她念念不忘的,还是在早市上吃到的那碗红油豆腐花。

苏瑶迫不及待地与系统对话:“系统,你有红油豆腐花的配方吗?” 系统那熟悉的声音在她脑海中响起:“有。制作红油豆腐花需要黄豆、石膏粉、辣椒油、生抽、醋、葱花、香菜、蒜末、榨菜、花生碎、盐、糖等食材。”

苏瑶心中一喜,又转头问李叔:“李叔,你会做豆腐吗?” 李叔微微摇头,笑着说:“不会,你想吃吗?” 苏瑶用力地点点头,说:“对啊,在早市上吃的那碗豆腐花我觉得好好吃,我还想吃。”

于是,苏瑶带着李叔和林悦再次前往菜市场。菜市场里依旧是一片喧嚣,各种新鲜的食材琳琅满目。

他们来到豆类区,挑选黄豆。苏瑶仔细地观察着黄豆的色泽和饱满程度,一颗颗黄豆圆润光滑,宛如黄宝石般散发着光泽。

她轻轻抓起一把黄豆,放在手中仔细摩挲,感受着黄豆的质感。“李叔,要选这种饱满、没有破损的黄豆,这样做出来的豆腐花才会细腻。” 苏瑶说道。

接着,他们去购买制作辣椒油的食材。在调料区,苏瑶挑选着辣椒。辣椒色泽鲜艳红亮,散发着浓郁的辣味。

她拿起一个辣椒,轻轻嗅着辣椒的香气。“林悦,你看这种辣椒,颜色红,香味浓,用来做辣椒油肯定很棒。” 苏瑶说道。

随后,他们又购买了其他配料,如榨菜、花生碎等。榨菜色泽翠绿,口感脆爽;花生碎散发着浓郁的坚果香气。

回到家后,苏瑶开始准备制作红油豆腐花。她先将黄豆洗净,浸泡在清水中。黄豆在水中慢慢膨胀,仿佛在为即将到来的变身积蓄力量。

在浸泡黄豆的过程中,苏瑶开始准备调料。她将辣椒切成小段,放入锅中,加入油、花椒、八角等香料,小火慢慢熬制辣椒油。

随着油温的升高,锅里散发出阵阵诱人的香气,辣椒在油中翻滚跳跃,逐渐变成了暗红色的辣椒油。

“系统,你看我熬制的辣椒油颜色正不正?” 苏瑶在心中问道。系统回答:“颜色很不错,香味也很浓郁。”

黄豆浸泡好后,苏瑶将其倒入豆浆机中,加入适量的水,开始磨豆浆。随着豆浆机的运转,黄豆逐渐变成了白色的豆浆,浓郁的豆香弥漫在整个厨房。

豆浆磨好后,苏瑶用滤网过滤掉豆渣,将豆浆倒入锅中煮熟。在煮豆浆的过程中,她不断搅拌,防止豆浆粘锅。

“李叔,你看这豆浆多白多香啊。” 苏瑶说道。李叔微笑着点头。

豆浆煮熟后,苏瑶按照系统的提示,加入适量的石膏粉水,轻轻搅拌均匀,然后静置片刻。不一会儿,豆浆开始凝固,变成了鲜嫩的豆腐花。

苏瑶将豆腐花舀入碗中,开始调制红油调料。她在碗中加入生抽、醋、盐、糖、蒜末、葱花、香菜、榨菜、花生碎,最后淋上一勺自制的辣椒油。一碗色泽红亮、香气扑鼻的红油豆腐花就做好了。

苏瑶满心欢喜地端起两碗红油豆腐花,分别递给李叔和林悦,说道:“快来尝尝我做的红油豆腐花。” 李叔和林悦接过碗,笑着打趣道:“我们自从在这里上班之后,都胖了,每个月还有福利。” 苏瑶扬起下巴,自信地说:“那当然,跟着我保证你们吃香的喝辣的。”

李叔用勺子轻轻搅拌了一下豆腐花,然后舀起一勺放入口中,细细品味。片刻后,他竖起大拇指,赞道:“苏瑶,这豆腐花的口感又滑又嫩,红油的香味浓郁,味道太棒了。”

林悦也尝了一口,眼睛亮了起来,说道:“真的好好吃啊,苏瑶你太厉害了。”

苏瑶看着他们满足的样子,心中充满了成就感。她自己也尝了一口,确定味道成功后,便决定第二天出发摆摊。

苏瑶在心中对系统说:“系统,你决定明天摆摊的地点吧。我之前选的地点稍微有些偏僻。” 系统很快回应:“明日在文化广场附近摆摊较为合适,那里人流量大,且人群多样,更有利于推广你的红油豆腐花。”

苏瑶点了点头,说道:“好的,就听你的。”

随后,苏瑶开始准备第二天摆摊所需的物品,李叔和林悦也在一旁帮忙。他们一边准备,一边讨论着明天可能会遇到的情况和应对方法。

夕阳渐渐西下,余晖洒在他们忙碌的身影上,仿佛为他们披上了一层金色的光辉。苏瑶对未来的摆摊之旅充满了期待,她相信明天又会是充满惊喜和收获的一天。

在期待中,夜幕降临,苏瑶带着对明天的憧憬进入了梦乡,梦中的她站在热闹的摊位前,人们排着长队购买她的红油豆腐花,脸上都洋溢着满足的笑容。

第二天苏瑶带着满满的信心,决定将红油豆腐花作为今天摆摊的美食。他们三个起了个大早吃完早饭苏瑶就开始做豆腐花。不到两个小时就做完了。

她和李叔、林悦一起将做好的红油豆腐花搬到了摆摊地点。他们将摊位布置得整洁美观,招牌上写着 “美味红油豆腐花”。

不一会儿,就有路人被豆腐花的香气吸引过来。一个小女孩拉着妈妈的手,眼睛直勾勾地看着摊位,说:“妈妈,我想吃那个豆腐花。” 妈妈笑着带她来到摊位前。苏瑶热情地为小女孩盛了一碗豆腐花。小女孩接过勺子,迫不及待地吃了一口,脸上露出满足的笑容:“妈妈,这个豆腐花好好吃啊,又辣又香。”

接着,越来越多的人围了过来。上班族们匆匆走过,被香气吸引,停下脚步买一碗豆腐花当作早餐。老人们坐在摊位前,慢慢品尝着豆腐花,回忆着往昔的美好时光。

苏瑶热情地招呼着每一位顾客,听着他们对红油豆腐花的赞美,心中充满了成就感。在忙碌的过程中,她还会和顾客分享制作豆腐花的小技巧和早市上的趣事。

一天的时间在忙碌中很快过去,苏瑶的红油豆腐花全部售罄。她收拾好摊位,和李叔、林悦一起回家。夕阳的余晖洒在他们身上,仿佛给他们披上了一层金色的纱衣。

苏瑶看着这两天的经历、历历在目、往事回首都觉的很有幸福感。还有许多的人们都很喜欢的美食。想着李叔和林悦他们帮助自己、苏瑶决定给他们两个加薪。

还有麋鹿公司的公司员工的福利还有假期奖金也给发了、说着就给助理顾宁打去了电话、讲述这个事情。

顾宁听到说:“你明天要来公司开会、在早上九点半到”。好的老板明天见

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