苏瑶的美食摆摊任务

爱吃剁荞面的孟文承

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第46章 干炸响铃

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清晨的阳光透过窗帘的缝隙洒在苏瑶的脸上,苏瑶迷迷糊糊地睁开眼。

一个机械又不失灵动的声音在她脑海中响起:“苏瑶,你今日有一个美食摆摊随机任务,不过这次有些特殊,你要去麋鹿公司给员工加餐,售卖你制作的美食。”

苏瑶一下子清醒过来,在心中回应道:“系统啊,这可有些突然呢。不过我需要做什么美食呀?”

系统回答:“你可以选择一道适合大众口味的菜品,比如干炸响铃这道菜就很合适,它口感酥脆,味道鲜香,大多数人都会喜欢。”

苏瑶心中一动,干炸响铃她倒是吃过,做起来应该很有趣。她迅速起身,洗漱完毕后,拿起手机给顾宁打了个电话。

苏瑶在电话里说道:“顾宁,我今天八点半要去公司视察工作情况,顺便给大家加餐。你提前把厨房准备好,我要做一道美食给大家。”

顾宁在电话那头恭敬地回答:“好的,苏总。我马上就去安排。”

苏瑶作为麋鹿公司的老板,虽然平日里事务繁忙,但对员工的福利和关怀却从不忽视。

今天这个加餐的想法,也是她临时起意,想要给员工们一个惊喜。

苏瑶唤来管家李叔和生活助理林悦,说道:“李叔、林悦,我们现在出发去麋鹿公司。”

第二:前往麋鹿公司

苏瑶带着李叔和林悦乘车前往麋鹿公司。到达公司大楼前,顾宁已经在楼下等候。

顾宁看到苏瑶,急忙迎上前去,恭敬地说:“苏总,厨房已经按照您的要求准备好了。现在我们就过去吗?”

苏瑶点头说道:“好的,我们现在就过去。”

第三:食材采购之旅

来到厨房后,苏瑶发现顾宁准备得很周全。不过,她还是需要检查一下食材。

苏瑶站在厨房的食材区,对李叔说:“李叔,虽然顾宁准备了不少食材,但我们要做干炸响铃,还得再看看有没有合适的猪里脊肉和豆皮。”

李叔点头称是,开始检查食材。苏瑶看着那些食材,对顾宁说:“顾宁,你做得不错,但做干炸响铃,猪里脊肉要新鲜且肉质鲜嫩的,豆皮要薄如蝉翼才行。”

顾宁连忙说:“苏总,我这就去再挑选一下。”

不一会儿,顾宁带着新鲜的猪里脊肉和豆皮回来了。苏瑶满意地点点头。除了猪里脊肉和豆皮,还需要葱、姜、蒜、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉等配料。苏瑶看到这些配料也都齐全,便准备开始制作干炸响铃。

第四:干炸响铃的制作

苏瑶把食材放在厨房的案板上,然后在心中对系统说:“系统,食材都齐了,你再给我说说干炸响铃的具体做法吧,我可不能在员工面前出丑。”

系统有条不紊地说道:“苏瑶,首先把猪里脊肉洗净,切成细长条,大概像小拇指粗细就好。切肉的时候要顺着肉的纹理切,这样肉条不易断,口感也更好。”

苏瑶拿起刀,按照系统的指示切起肉来,一边切一边对林悦说:“林悦,这切肉还真是个细致活呢,每一刀都得小心翼翼的。”

林悦在一旁点头说:“苏总,您切得很均匀呢。”

切好肉条后,系统接着说:“现在把切好的肉条放入碗中,加入适量的盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱段,用手抓匀,腌制十五分钟左右,让肉条充分吸收调料的香味。”

苏瑶将调料放入碗中,轻轻用手搅拌着肉条,肉条在调料的包裹下散发着诱人的光泽。

腌制好肉条后,系统又说:“接下来处理豆皮。把豆皮摊开,将腌制好的肉条放在豆皮的一端,然后慢慢卷起来,卷的时候要卷紧一些,卷好后把边缘用蛋液粘住,防止散开。”

苏瑶小心地卷着豆皮,每一个动作都充满了专注。卷好一个后,她看着自己的成果,心中满是成就感。

系统继续指示:“把卷好的豆皮卷切成小段,大概两寸长就可以了。然后准备一碗鸡蛋液和一碗淀粉,先将切好的豆皮卷在鸡蛋液里裹一圈,再放入淀粉中沾满淀粉。”

苏瑶按照系统的要求操作着,一个个豆皮卷在她的手中变得更加精致。

最后,系统说:“现在可以开始炸制了。锅中倒入适量的油,油温六成热的时候,放入裹好粉的豆皮卷。炸的时候要用中小火,慢慢炸至金黄色,捞出沥干油份。”

苏瑶点燃火,看着油慢慢升温,当油温合适的时候,她轻轻地把豆皮卷放入锅中。锅里顿时响起 “滋滋” 的声音,豆皮卷在油锅中翻滚着,逐渐变成金黄色。

当一部分干炸响铃炸好后,苏瑶用漏勺将它们捞了出来,放在一个小盘子里。她笑着对李叔、林悦和顾宁说:“李叔、林悦、顾宁,这干炸响铃刚炸好一部分,你们先尝尝,给我提提意见。”

李叔拿起一块,咬了一口,只听 “咔嚓” 一声,他点头称赞道:“苏小姐,这干炸响铃炸得真不错。这豆皮酥脆得很,咬下去那声音听起来就很诱人。

里面的肉条腌制得也很入味,肉香和豆皮的香味混合得很好。”

林悦也拿起一块,轻轻咬下,眼睛亮了起来:“苏瑶姐,真的很好吃呢。这酥脆感让人忍不住一口接一口,而且吃起来一点也不油腻,鲜香的味道在嘴里散开,感觉味蕾都在欢呼呢。”

顾宁则笑着说:“苏总,您这手艺真是没话说。这干炸响铃从外观上看就很诱人,色泽金黄,咬开之后,里面的肉鲜嫩,豆皮酥脆,味道调得也刚刚好,鲜香可口。”

苏瑶听了他们的评价,心里很是高兴,说道:“谢谢你们的夸奖,不过我还想听听有没有什么需要改进的地方呢?”

李叔想了想,说:“苏小姐,我觉得如果能再稍微多撒一点胡椒粉,可能会让肉的味道更浓郁一些。”

林悦也跟着说:“苏瑶姐,我感觉可以在炸之前,再把豆皮卷捏紧一点,这样吃的时候可能会更有层次感。”

顾宁点头表示赞同:“苏总,我也觉得可以在炸制的过程中,稍微翻动得勤一点,这样可能会让干炸响铃炸得更均匀。”

苏瑶认真地听着他们的建议,说道:“你们的建议都很有价值,我会注意这些问题的。”

第五:美食初体验

苏瑶看着炸好的干炸响铃,色泽金黄,香气扑鼻,心中满是期待。她让顾宁找了一个宽敞的地方,把干炸响铃小心地装在盘子里,然后摆在那里。

公司的员工们看到苏总亲自下厨做的美食,纷纷围了过来。

一位年轻的男员工兴奋地说:“哇,苏总亲自做东西给我们吃呢,好期待啊。”

另一位女员工也笑着说:“是啊,苏总这么忙还想着我们,真是太感动了。”

一位年轻的男员工好奇地问:“苏总,这是什么呀?看起来好诱人。”

苏瑶微笑着回答:“这是干炸响铃,是一道很美味的菜肴呢,大家可以尝尝。”

一位女员工问:“苏总,多少钱一份呀?”

苏瑶笑着说:“今天是给大家加餐,免费品尝哦。”

听到是免费品尝,员工们都热情高涨地围了过来。

一位年长的员工拿起一块干炸响铃,轻轻咬了一口,只听 “咔嚓” 一声,那清脆的响声让周围的人都能清晰地听到。

他眼睛一亮,一边嚼一边说:“哎呀,这干炸响铃真是太酥脆了,一口咬下去,豆皮在嘴里瞬间就碎开了,就像在嘴里放小鞭炮似的。

而且这香味,鲜香得很呢,肉香和豆皮的豆香混合在一起,还有调料的香味,每一口都特别有层次。”

旁边的一位员工也跟着拿起一块,咬了一口后连连点头:“没错,这酥脆感绝了。我感觉这豆皮炸得恰到好处,薄得像纸一样,却又很有韧性,嚼起来嘎吱嘎吱的,特别过瘾。再加上里面鲜嫩的肉,那口感真的是丰富极了。

这鲜香的味道也很独特,不像有些油炸食物只有油腻感,这个吃起来一点也不腻,反而越吃越想吃。”

又有一位员工笑着说:“苏总,您这手艺可真是厉害啊。这干炸响铃比我在外面餐厅吃的都要好吃。您看这色泽,金黄金黄的,看着就特别有食欲。这肯定是用了新鲜的食材,而且炸制的火候掌握得特别精准。”

大家都纷纷点头表示赞同,然后开始尽情地品尝起来。

第六:应对不同的反馈

不过,也有员工提出了一些建议。

一位员工有些腼腆地说:“苏总,这个干炸响铃要是能再配点特制的酱料就更好了。我觉得如果有酱料的话,口感会更加丰富。比如甜辣酱或者番茄酱之类的,蘸着吃肯定超级美味。”

苏瑶听了,虚心地说:“您这个建议很好呢,下次我一定准备。”

另一位员工也说道:“苏总,感觉炸得稍微有点油了。我知道这道菜本身是油炸的,但是如果能再少一点油就更健康了。”

苏瑶解释道:“这道菜确实是油炸的,不过我会注意控油的,谢谢你们的反馈。你们的意见对我很重要,这样我下次就能做出更让大家满意的美食了。”

一位员工接着说:“苏总,您下次可以再做一些这样的活动吗?感觉这样和您的距离拉近了好多呢。”

苏瑶笑着回答:“好呀,如果大家喜欢的话,以后我会经常做的。”

第七:意外情况与解决

突然,有一位员工不小心把一杯咖啡洒在了摆放干炸响铃的桌子上。他满脸通红,有些慌张地说:“苏总,对不起,我不是故意的。”

苏瑶连忙说:“没关系的,这只是个小意外。” 然后她让林悦和顾宁迅速清理桌面,重新摆放好干炸响铃。

旁边的员工们也纷纷安慰那位不小心犯错的同事:

“没事的,小李,谁还没有个不小心的时候呢。”

“就是啊,苏总都没在意,你别太担心了。”

第八:完成任务与收获

随着员工们的品尝和反馈,时间慢慢过去。苏瑶的干炸响铃受到了大多数员工的喜爱。

系统的声音在苏瑶的脑海中响起:“苏瑶,你这次的任务完成得很不错。你不仅制作出了美味的干炸响铃,还能够很好地应对各种情况和反馈。”

苏瑶心中满是喜悦,她对李叔、林悦和顾宁说:“今天虽然有些小插曲,但总体还是很顺利的呢。而且通过这次给员工加餐,我也学到了很多东西。比如员工们对美食的喜好和需求,还有大家对我的支持和包容。”

从那以后,苏瑶更加热爱美食制作,也更加关注员工的需求和反馈,同时也更加期待下一次的美食任务了。

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