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第455章 初唐记5

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“破家值万贯, 能带咱们就带。过去不用买了”王氏还是收拾着。雨桐没办法, 只好帮着料理。雨桐家在夏家也算老人了,一听说他们要走,纷纷出来相送。

雨桐看到人群里那个叫翠翠的望着他们纠结着, 出了人群不住转圈。雨桐明白, 这人在印象里还算不错。不然老实的娘也不会看上。拎着手里的包袱凑过去:“翠翠姐”

“雨桐, 你们就要走了吗?”

“想住也不让住了, 今天收拾完就走, 翠翠姐要不要跟我们走?”

翠翠脸『色』一红, 还是努力点点头:“我可以吗?听说夫人很生气, 骂得很难听。人走了,怕是一时人手不够用”

“翠翠姐, 我跟你去,不管什么价,只要你愿意走, 我们给你出了”

翠翠眼一红, 雨桐忙拉住她:“不许哭,想走咱们就走”

两人来到管家夫人门前, 李妈妈阴阳怪气道:“不是走了吗?怎么又回来了?”又看了眼翠翠和雨桐手里的包袱:“这是还嫌不够怎地?”

“妈妈别恼, 翠翠姐跟我哥已经有了婚约, 我们走了把翠翠姐留下不仗义,还是请夫人成全。麻烦妈妈了”雨桐忙赔笑。

李妈翻了一眼她们,站着不动,翠翠万分尴尬。雨桐道:“妈妈, 请您把这东西送给夫人,顺便问问夫人愿不愿意用这东西换翠翠姐”

雨桐递给李妈的是一个首饰盒,做工很精致。李妈看了眼,的确是个不错的首饰盒,接过去道:“等着吧”

心里不痛快的掌家夫人正盘算着去买人,李妈抱着一个不大的盒子进来:“王氏家的大闺女带着翠翠来了,想用这个盒子换翠翠。”

夫人冷哼一声,“真是异想天开!做梦去吧!”随手打开盒子,里面一亮,盒子里面的盖子出现了一位夫人,夫人面孔清晰可见,不是自己又是谁?心里马上喜欢上了,她从没见过这东西,以她眼光看,这东西绝对不便宜!

这家人家还真发达了不成?她是商人的妻子,自然知道该怎么做。“那丫头说用这个换翠翠吗?”

“是这么说的”李妈忙道。

“去把卖身契给他们”

李妈瞟了一眼那个盒子,却在里面看到了自己和夫人的脸,大惊:“这是?”

“镜子罢了,只不过工艺更好,一个丫头,值了!”

雨桐带着红着眼睛的催催回来,让大哥带着去官府办户籍,就办到他们家。然后跟王氏说了经过,当然她不会说付出的代价,而是十两银子。

“这也够贵了,夫人好黑心,咱们家的钱都要的很高的”老实的王氏都说了抱怨话,雨桐安慰几句,一家人总算上船,冷风让他们缩在船舱里守着火炉不想动。

一路劳顿,终于下了船,众人上岸的第一件事是去看那高大雄伟的城墙。雇了骡车,一家人兴奋地朝着城里而去。家终于到了,二进的宅子,对他们来说就是天堂。

从京城的繁华转瞬到了自家的小天地,阿福来回看着各个房间。夏守诚和阿满都兴奋地笑着。腊梅充满了欣喜和好奇,王氏简直就像做梦。

门房杂物间有木柴,正房的壁炉生起了火,火很快让整个屋子暖起来。阿满要占据一间正房,雨桐和腊梅、翠翠要了西厢房。二进就暂时空起来。

雨桐带着全家去买了一车生活物资,顺便逛逛市场。开了眼界的夏家人终于知道外面的世界多么广阔。

王氏知道了胡人长得什么样子,回来不住唠叨人为什么是那个样子。腊梅拿着一个头花爱不释手,那是雨桐在小摊上给她买的。阿福嘴里啃着一个糖葫芦,酸酸甜甜的很好吃。

“明天我们找瓦匠木工把门房收拾出来,我还要盘一个火炕”雨桐道。

“咱们家真的要做生意吗?你说的那个肉夹馍是什么?我怎么没听说过?”阿满问道。

“你不是吃过他们的胡饼吗?差不多的样子,我们改良一下,还有我们再学着做几种面食,主要还是做羊肉面、手揪面片、刀削面、油泼面、干拌面、打卤面、炒面,不管什么面,道理差不多,面活好了,劲道汤汁好就行”

“说了那么多面,你会吗?”阿满道。

“会几种,不一定学得一样,只要好吃”雨桐的回答很自信,这让全家都充满信心。门房按着雨桐的意思改造了。里面打通,与耳房、一间厢房连在一起。耳房和扩大的面积做了厨房。前面开了三扇窗,使得屋里光线充足。

与别人家不同的是,靠着北墙加了两个用砖垒起来的据说叫地炉的东西。地炉生起火,在屋里打家具的木匠热得脱了棉袄。这东西还真是好东西。而且燃烧的是石炭,不是木炭和木柴。要知道木炭很贵,百姓一般用不起。而石炭就便宜很多,瓦匠木匠都学了去。

三个灶台和一个大平锅被夏家一家占有着,阿满负责和面,和面是个体力活。不然不够劲道。翠翠和王氏负责学做卤汁和卤肉。夏守诚就做火头军,雨桐教腊梅做小菜。腌萝卜、腌白菜。就连最小的阿福都跟着烧烧火,拉拉风箱跑跑腿。

“我们都有事了你干啥?”翠翠忍不住问雨桐。

“技术指导,我教你们”

“我们都会了呢?”

“外面不还有一滩事吗?那你们谁会算账?”众人无语,雨桐笑道:“从现在开始,大家先学会算账吧,不然买卖还不赔死!”

众人接着无语,“阿福开年去上学,不然谁记账?难道我们去请账房?”

“一家子的买卖,记什么帐”夏守诚道。

“你看谁家做生意不记账?那还不『乱』套?管账的管钱的要分开的,这是粟特人做生意的心得。”

“我们谁也不会”

“我跟胡人学了一点,先教你们。阿福,这个账房工作就交给你了。明年好好上私塾”

“姐姐我在家帮忙”阿福是不愿意去上什么私塾的。

“那你问问爹娘愿意不?”

“好好去学写字,不然我们都是睁眼瞎”王氏忙道。

木工忙碌完,一家人算是把雨桐交给大家的肉夹馍、各种面和卤汁、卤肉、酱肉小菜都学会了。最后雨桐想起还有一种很方便的面,也是这边的特『色』面食,饸饹面。又找木匠研究那套东西。然后一家人实验。

所以夏家几乎天天吃面,就是干活的也跟着吃面,不过面的美味深得师傅们的赞赏,慢慢就把他们家的名字传了出去。

饸饹面成功,阿满深表这个还算容易,其余的要求高,和面经常让他手臂酸疼。

“咱们学会了这么多面食不表示全都做。其实每天就做那么两三种就行了,多了反而忙不过来。”雨桐道。

眼看着到了腊月,这个铺子开始不开?天冷出来的人都不多了。“开吧,越到年根,大家越出来买东西过年,咱们家先少做,卖不了的自家吃就是”

一听闺女这样说,王氏不觉肉痛,天天白面肉的糟蹋已经让她快承受不住了。“天冷放得住,家里吃啥还不一样?”

一商量,择日不如撞日,第二天牌匾挂上,鞭炮一响,夏记面馆开张了。他们家与别人家不同的是,铺子外面挂了一块大牌子,上面写了铺子经营的品种。

一早炉子就生上了火,石炭禁烧,整个屋子暖洋洋的,桌子干净整齐,桌上摆放着一瓶醋,一碗辣椒油。筷子整齐地『插』上竹筒里。

小店门口靠边是一个柜台,雨桐今天换了男装做掌柜。角落放了一个桌子,上面是两坛子腌制小菜,免费取用。

“您往里面请”夏守诚今天做了小二。

“看你们外面写着面馆,那就来一碗你们拿手的面,还有什么?”进来的是一个中年男子。看着不想本地人。

“还有肉夹馍,卤羊肉,酱猪肉,卤杂碎”

“来一个肉夹馍,那个什么肉的都每样来一点拼一盘子。”

“面要大碗小碗?”

“大碗把,多放汤,这鬼天,真冷!不过你们屋里很暖和”那人坐下一扫,看到了墙角的炉子。随后站起来饶有兴致地看了看。“烧的什么?”

“石炭”

“真不错”

夏守诚把饭菜报给雨桐,雨桐报给阿福,外面又进来三人,看着像是一起来做生意的人。夏守诚接着招呼。

没想到不大功夫店里已经坐满了人。好在准备充足,腊梅和翠翠都成了跑堂。雨桐按着桌子记录着,结算的时候分文不差。铜板一把把扔进钱箱子,众人在忙碌中快乐着。

早上过后,只是稍作休息就开始迎来中午的客人。下午阿满不得不再次和面,早上的已经用完。

“哥,这回就不用多了,晚上估计客人不会多,其实咱们只做早上和中午就行,晚上一般都在家吃饭,客人可能去酒楼会友。”雨桐道。

“今晚试一下,如果人少了咱们就不做,做了一天也很累的。早再说那些卤汁酱肉的都要准备,不然咱们连那个时间都没有”阿满道。

可不是,明天的东西今天就要准备,不然就是没时间。这还是让羊肉铺的和猪肉铺的提前留出来,不然买东西的时间都没有。

下午夏守诚推车去去东西,一家人稍作休息就开始准备晚上的食材。果然就像雨桐猜想的,来的人不多,稀稀拉拉几个。雨桐出去,在牌子上写下了营业时间。

一家人收拾完铺子,腰酸腿疼地去正房数钱。哗啦啦一堆铜钱,每人一根麻绳穿。简单数数都会,但是都没达到雨桐的要求,所以他们被雨桐『逼』着学会了,一到一千,一贯一串。他们却是一百一串,多了怕出错。

总账出来一天共得三贯挂零,大致抛出去成本,怎么也剩一半了。“这就是不记账的坏处,成本都不知道怎么算了”雨桐摊开手道。

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