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第281章 基建模式再次开启

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偏院的傅老夫人端起一碗粳米瘦肉粥刚要往嘴里送,门外就传来几声惊呼。

接着门被人砰的一声踹开。

这声音,她可太熟悉了!

她头也不抬,也不管粥烫不烫,拿汤勺飞快地往嘴里塞。

刚塞了一半,一只手就伸过来,猛地一挥。

手里的碗被打了出去,连同剩下的半碗粥,摔碎在地上。

两个官兵接着扑过来,一边一个架起她的胳膊就往外拖。

傅老夫人毫无反抗之力,“哎哟哎哟”一路叫着,像一只破麻袋,被人硬生生拖了出去,丢在了街上。

院门外围满了人,见她出来,对着她指指点点。

宅子里的主人和婢仆在陆陆续续往外走,主人家脖子里套着锁链,婢仆手腕用绳子捆着,一串一串押了出来。

连同西边老三家,也不例外。

老三媳妇转眼看到她,不顾官兵阻拦,朝她冲了过来,一口痰照脸就吐了上来,“我呸你个老不死的,养的儿子就是个败家精!”

“好好的媳妇不要,非得娶个不要脸的。连同你这不要脸的娘,把咱袁家都给害死了!”

傅老夫人坐在地上一言不发。

袁乐韵也很快被押了出来。

她用力挣扎,却挣不脱官兵的钳制,直着嗓子哭喊道:“母亲,母亲救我!我不要去教坊司……”

傅老夫人一怔,连忙扯住旁边的一个官兵问道:“军爷,军爷,这是要将我女儿送到哪儿去呀?”

“教坊司!”

那人用力抽回衣摆,头也不回押着人就走。

教坊司?

去了那里,人就毁了!

傅老夫人心里着急,腿脚却使不上力气,爬了很久也没爬起来,只能眼睁睁看着自己的女儿被带走。

她努力伸出手,张大了嘴巴,却发不出声音。

终于又急又慌之下,两眼一翻晕了过去。

再醒来时,她发现自己整个左半身都感觉不到了。

街上空无一人。

偶尔有只流浪狗经过,在她身上闻了闻,又很快走开。

她躺在地上一动不能动,有气无力地嚎着,“有人嘛?救命啊!谁来帮帮我呀……”

空荡荡的街道,回应她的,只有穿街而过的风声……

从此,京城的街道上,多了一个在雪地泥浆里匍匐打滚的老叫花。

*

皇上归朝,威州的大臣自然也要跟着搬回京师。

朝中大臣杀得杀、贬得贬,大量职位空缺。

所以,明年皇上一定会开恩科。

廖东江恢复了功名,拿着廖赟的推荐信,与瑞儿、瑁哥他们一起回京,拜入京郊的谭松书院,准备明年的会试。

廖赟则再次借病请辞,留在威州书院,接替廖魁成了威州书院的山长。

廖华裳也与祖母和母亲一块留在威州,等明年天气暖了,再启程回京。

这时节,冬麦已经种下,田地里的人少了,各州府城县的人便多了起来。

廖华裳红埠岭山下建了一座作坊,专门用来研究如何利用甘薯制作粉条和粉皮。

甘薯可削皮晒干,长期储存。

甘薯干可磨了面蒸饽饽,也可以掺了谷糠喂养家畜。

甘薯产量大,有了富余,老百姓便想着卖出去一些,换几个大钱。

只是甘薯刚刚推广,除了廖华裳教授的吃法,别的用法还不知道。

所以集市上,虽有很多卖甘薯的人,买甘薯的却很少。

廖华裳从空间面板抄录了一些制作粉皮粉条的做法,打算借着这个冬天试一试。

制作粉条需要用新鲜的甘薯。

作坊里的匠人将甘薯洗净切块,放在一个巨大的石槽里,两人踩在木锤上,将甘薯块砸成泥。

然后加水冲洗、滤渣。

再将滤好渣的甘薯汁倒进一个大瓷盆内沉淀……

沉淀好晒干的粉末极为滑润,像是上好的珍珠脂粉。

在另一间作坊里,四五只炉灶正熊熊燃烧,炉灶上的大锅里盛满了滚开的水。

匠人拿着一只用铁皮做成的平底笸箩,将得到的甘薯粉加水和匀,舀到平底笸箩里。

在热水里缓缓旋转笸箩,等里面的甘薯粉变得透明之后,再在热水里打个滚。

当第一张粉条成功揭下,作坊里顿时响起一阵欢呼声。

廖华裳腰间系着围布,袖子一直挽到手肘处。

她从冷水桶里捞起制作好的粉皮,小心地铺展在提前准备好的竹篦子上。

第一张粉皮正式落成。

另一边的大锅上方,吊着一只大漏勺。

甘薯粉打成浓稠合宜的糊糊,倒进上方的大漏勺中。

漏勺轻轻晃动,无数白色的丝线均匀地落入水中。

这边烫着,另一边捞起成型的粉条,放到冷水缸里。

冷却之后,透明的粉条便做好了。

长长的粉条被搭在竹竿上,晾到了另一间仓库里。

甘薯制成粉皮和粉条,就可以存储更长的时间。

更重要的是,若能成功,可以将甘薯提上一个新的价格。

这样百姓不止能吃饱肚子,还能从中获利。

北关第一场雪落下来时,廖氏所有锅子店和饭庄里,都上了一样新菜品:粉条。

甘薯做成的粉条弹性好、耐煮有嚼劲,浸足了汤汁的粉条,更是柔嫩爽滑、鲜香可口。

加了粉条,在天气寒冷、青菜匮乏的北关,以往要吃一整个冬季、腻到不行的大白菜,也重新变得美味起来。

廖华裳一不作二不休,干脆从空间面板上抄录了大量的食谱和菜谱,交给各个饭庄。

并将菜谱制作成画,张贴在饭庄的墙上。

谁想要,可从店中买了纸墨,自行抄录。

一时间,酸辣甘薯粉、肉沫粉条、白菜炖粉条……

各种各样的菜式迅速风靡北关四省。

廖华裳并没有隐瞒粉条制作方法,除了自家的作坊之外,若有其他人想制作,她也会派人专门过去指点。

不到半年,甘薯的价格翻了几倍。各地粉条制作作坊像雨后春笋,纷纷冒了出来。

威州百姓感念廖华裳恩德,在城中为她立了生祠。

在生祠落成的那一天,廖华裳沉寂已久的面板突然有了动静,“叮,检测到威州领土基建模式条件已达成,是否开启基建模式?”

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