每年的春秋季，都是适合葡萄扦插的时候。
这扦插也是很有讲究，叶家这两年的时间大多花在了研究这个上面，音纱前几年都是甩手掌柜，把这些果苗移栽回来后她就再也没管过。
今年可是不行了，柳氏怀孕了，家里少了一个劳动力，这不，音纱和音兰都被拉着一起下地干活。
经过几年的经验，若是要在秋季扦插，每年的7月中旬，在小暑到大暑之间扦插，是成活率最高的。
“娘，这么早就要开始扦插的吗？”音纱一边在院子里整理工具，一边问道。
“当然！这个时候是最好的。”沈氏正在准备剪刀，嘴角挂着微笑，“记得去找那些木质化的新梢，剪得精细一点，长度控制在六寸到半米之间。”
“我知道了，剪的时候要注意上端平剪，下端斜剪，是吧？”音纱俯下身来，开始在葡萄架下仔细观察。
“对，插条的芽要选黄白色的，最好还能用嫩叶。不过，插入土中的时候，记得只留一片叶子，其余的都要去掉。”沈氏不忘嘱咐道，“你和兰兰用剪子的时候都当心些，仔细划了手。”
“嗯嗯。”
“二婶，我们晓得的。”
柳氏如今是家中的保护对象，她的预产期在十月底，如今挺着快八个月的肚子，做事已经不利索了，每天唯一的活动就是在院子里走两圈，其余重活家里人一律不允许她碰。
摇着蒲扇，柳氏半躺在在院子里专门给她打的一把摇椅上乘凉，好不惬意的看着地里的人，笑眯眯的说道，“唉，我今年可算是偷着懒咯。”
沈氏和她关系素来要好，瞥了她一眼，嗔道，“大嫂你可就好好休息吧，千万别来干活，不然我们还得保护你。”
“哈哈哈，知道啦知道啦。”柳氏摸着自己的肚子，眼里充满了慈爱。
如今谁不羡慕她嫁得好，家慈子孝，如今叶家条件好了，也不忘拉拔一下她娘家。
虽说没有和沈家一样做小生意，但日子已经比之前好多了，每年也能存下个大几十两银子。
不做生意倒不是音纱厚此薄彼，主要是她家人手实在掰不开，何况，和音纱怎么说也隔着一家，不合适，她就没提。
经过几年的摸索，叶家已经形成了一套完整的扦插流程。
沈氏带着音纱和音兰将扦插苗都准备好了，就要开始移植的工作了。
扦插的工作不怎么费力，所以才让她带着两个小姑娘做，公公他们正忙着在地里改良土壤。
葡萄喜欢粘性大的土壤，用适当比例的细沙和黏土混合，土粒粗松，既不散也不硬，这样的土，虽说排水要差些，但是具有良好的保水保肥能力。
叶家将家中现有的地里头挑了几亩适合的，正一车车的运来河沙，打算把地都翻一遍。
“爹，这些差不多够用了吧。”叶承泽一边抹去额头上的汗水，一边指着已经堆成小山的河沙，眼中显露出几分疲惫。
叶青阳一手拿着一把铁锹，看了看，“嗯，应该差不多了，咱先干起来。”
好在，早在今年4月的时候，叶家就又买了一头牛和一头骡子，分担了不少工作。
骡子平日里都在镇上，叶承海照料着，每回沐休的时候，他负责赶回来，就不用家里人再特意去接了。
要说叶家最近也真是够忙的，刚把地里一茬土豆收上来处理掉，又得忙葡萄扦插的事情，好不容易有功夫歇下来了，得，又来活了。
随着天气渐渐转热，辣椒也如期成熟，田地里一片红灿灿的。
那自然少不了的就是，又要制辣椒酱了。
要说今年的土豆粉叶家就差点干不过来，后来还是想着，少些麻烦，很多步骤都让同在云溪村的叶家族亲做了。
他们只负责把最后一道工序，家里这些劳力才勉强够用。
“爹，这样下去不行啊，这以后地越来越多了，光靠咱家这点人，不够用。”柳氏看着叶承泽忙得脚不沾地的，不禁有些心疼。
等到年底的时候，她生了孩子还得照顾，精力肯定是跟不上的。
方氏捶了捶自己的腰，满脸疲惫，不禁抱怨道，“唉，可不是吗，我这把老骨头，今年也是累的够呛。”
“奶，要不咱家雇人吧，这以后生意只会越来越好，全靠咱们自己也干不过来啊。”音纱的眼珠一转，灵机一动，提议道。
“对啊对啊，我和纱儿先前做香膏的时候来不及还找了慕诗她们帮忙呢。”音兰也搭腔道，最近忙得她都没时间练习刺绣了。
香膏也是，要不是还有两个小伙伴帮忙，这音纱每天又要上么久的课，根本顾不上。
叶家人这才恍然大悟一般，对啊，他们干嘛不雇人来做。
“咱们怎么没早想这个呢！”叶承泽一拍脑袋。
实在是这么多年了，他们都习惯了，家里有什么事情都自己上，而且以前家里的条件也没法雇人，一时间，谁都没有想到这一茬。
“这段时间真的是忙得够呛，一桩桩事情接二连三，根本没有消停。”柳氏叹了口气，眼中透出无奈。
最近这几个月，又是造房子，又是修路，又是地里的活，人都要忙傻了。
“我觉得纱儿说的对，爹娘，咱们考虑下雇人吧。”沈氏也同意，想到去年剁辣椒的痛苦，她这会感觉眼睛已经开始疼了。
方氏和叶青阳对视一眼，觉得行，“那行。”
“雇人做辣椒酱其实不难，咱们只需要把叶记这一部分的辣椒酱划拉出去，工作量就能少不少。”方氏说道，心中已经开始计划。
“可罗掌柜那边的特别定制，还是要我们自己做才放心。”沈氏提醒道。
若说土豆粉还有些技术含量，这辣椒酱做起来可就简单了。
“就是，辣椒粉也方便，咱们也让人做吧，到时候只要我们验收一下就好了，要是不放心的话，爷爷，等到咱们搬去新家了，这边老宅子不是就要空出来了吗，有些活咱们可以让人到老宅来做。到时候我们再一旁看着，这样也就不怕出错了。”音纱补充道。
一时间，众人七嘴八舌商量了起来，越说越觉得可行。
吃过午饭，叶青阳心中有了底，决定下午去找几个关系好的堂兄弟聊聊这个事情。
就算要雇人，叶青阳和方氏想着还是先紧着自家人来，这样也放心。
见状，音纱心里满意的点点头，她也不是无缘无故提议要雇人的，叶家的人手她得空出来，过几个月她还有个重要的事情，需要自家人来做。