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奶油糕点

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湾沿村,这地儿像幅古朴的卷轴,在岁月里悠悠铺展。村头老槐树歪着脖子,像个懒散的看客,见证着日升月落,鸡犬相闻是寻常曲调,田埂纵横是大地的脉络,村民们守着祖祖辈辈的日子,质朴又热乎。

苏以荟在这湾沿村,是朵别样的“花”。别家姑娘绣帕、下厨做家常饭菜,她却满脑子新奇玩意儿,心像长了翅膀,总对外面稀罕物儿惦记着。这日,村里来了西域商人,那骆驼一摇三晃驮着满袋宝贝,香料、织物堆着,浓郁味儿直钻人鼻子。苏以荟眼睛瞪得溜圆,在摊前扒拉,瞅见大皮囊里装的牛奶,白生生、晃悠悠,像藏着云朵,一下就挪不开步。

“姑娘,这西域牛乳,醇厚得很,别处可难寻呐!”商人操着半生不熟汉话,捻着胡须吆喝。

“咋卖?”苏以荟心急追问,手攥着衣角,盘算兜里铜板。

“不贵不贵,二十文一囊。”

“哎呀,您行行好,我要这囊,给您十八文,我在村里给您多宣扬宣扬!”苏以荟讨价还价,小脸憋得通红,末了商人拗不过,点头成交。她如获至宝,抱着皮囊往家跑,裙摆飞扬像只欢快雀儿。

到家,苏以荟洗净手,掏出宝贝手机。这手机在村里是个“神秘物件”,说是仙人留下“宝盒”,能知晓天下事、学百般技艺。她在屏幕戳戳划划,搜“手动制作奶油”,教程跳出来,图文并茂。

“哟,这第一步得先找个干净坛子,把牛乳倒进去咯。”苏以荟边念叨,边翻箱倒柜找出个旧陶坛,洗刷得锃亮,倒入牛奶,白液在坛里晃荡,似活泼羊羔。

“接着,拿根木棍,不停地搅,要快、要匀嘞。”她寻来根手臂粗木棍,挽起袖子开干。没多会儿,胳膊就泛酸,额头汗珠滚落,可瞧着牛乳渐渐浓稠,泛起细密泡沫,眼里放光,咬咬牙继续。

这时,院门口探出白大娘脑袋,白发拢得整整齐齐,满脸褶子笑成朵菊花:“以荟呐,忙活啥呢,这捣鼓半天,汗珠子都摔八瓣啦!”

“大娘,快进来!我弄西域来的稀罕物,要做奶油,做糕点嘞。”苏以荟笑嘻嘻招呼,手上动作不停。

白大娘迈着小脚进来,围着坛子打转,啧啧称奇:“啥叫奶油?咱可没听过,你这妮子又弄新花样。”

正说着,杨大姐也风风火火进门,怀里抱着一捆青菜,嗓门嘹亮:“哟,恁这儿挺热闹,我老远就听着声儿啦!”杨大姐身板壮实,干活是把好手,村里红白事都有她张罗身影。

苏以荟把教程讲给二人听,二人半信半疑,眼睛盯着坛子,像瞧着变戏法。老苏头背着手踱步进来,咳了几声:“女娃子,别瞎折腾,小心白费力气。”话虽这么说,眼里却满是好奇。

搅了近半个时辰,牛乳神奇地变了模样,浓稠似膏,黄白相间,泛着甜香。苏以荟舀一勺,送进嘴里,舌尖一抿,奶香在味蕾炸开,满脸陶醉:“成啦,成啦!这就是奶油!”

众人惊呼声中,她又忙活着做糕点。白面、鸡蛋、新制奶油在盆里交融,手法生疏却认真,面团在案板揉得劲道,擀平、切块、捏形,放进土灶烤。灶火舔着锅底,映红她脸蛋,柴火爆裂声像欢庆鼓点。

糕点出炉,满院飘香,引得村里孩子扒着门框偷看,口水咽得咕噜响。里正闻着味儿赶来,捋捋胡须:“啥好物,这般香,把全村魂都勾来咯!”

苏以荟端着盘子,糕点摆得整整齐齐,上头还点缀几朵野花,像艺术品。“大伙都尝尝,咱湾沿村第一回做嘞!”

众人你推我让,小心翼翼咬一口,面皮酥脆,奶油绵甜在舌尖化开,杨大姐眼睛瞪圆:“哎呀妈呀,这是神仙吃的吧,咋恁好吃!”白大娘笑得合不拢嘴,直夸苏以荟手巧,老苏头点头咂嘴,脸上满是骄傲。

孩子们一拥而上,糕点瞬间抢光,嘴角沾着奶油,嘻嘻哈哈满院跑。大伙围坐一起,你一言我一语,商量着往后也养牛做奶油,拿去集市换钱,把湾沿村名头打响。夕阳给村子镀上金边,笑声、话语声在炊烟里飘远,似给这古老村子添一抹新色,甜香的奶油味钻进日子缝隙,让平凡岁月泛起别样涟漪。

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