重回八零,我靠美食烟火人间

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第90章 买肉

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姜穗的包子在县城里火了。

当天下午,姜穗又请来国营饭店的帮手,剁肉馅儿,切菜,和面,包包子。

好在周屹安上午买了个大蒸屉,一锅能出百十来个包子,并没有让排队的人等太久。

等晚上八点关门,姜穗和周屹安,王秀芳坐在一起数钱。

周屹安专门给店里做了个铁皮箱子,专门放钱用的。

里面一毛两毛的票子,满满装了一箱子!

姜穗累得不想动,之前二月红开店的时候,第一天结业后,也都见过这么多钱了,不稀罕。

王秀芳激动的不行,小心翼翼的整理着钱币,舔着吐沫,数了又数。

“穗穗!一共五百六十二块三毛!这么多钱!在村里种地卖粮食,得种多少年,才能赚得了这么多钱啊!

姜穗哦了一声,没有特别的反应,却被王秀芳拽着胳膊,用力地晃着,“穗穗!五百多块钱呢!”

“我知道,里面有吴老板的三百块,咱们其实就赚了两百多块钱,除去人工水电成本,其实也就不到一百块钱。”

“啊?”

王秀芳肉眼可见地失落,五百多块钱和不到一百块钱的相比,中间差了好多!

可随即又高兴起来,“不到一百也是钱啊!人家有的国营厂的正式职工,一个月也才三十多块钱!”

关于店里财务状况,姜穗没有刻意瞒着王秀芳,当初王秀芳来店里上班,也都说好了,一个月是三十块钱的工资,管吃管住,还管四季衣裳。

基本上王秀芳每个月的工资都能自己存下来。

“是啊,你去把钱整理好,锁起来,明天上午去存信用社吧。”

姜穗交代她。

王秀芳却一脸担心地说,“这么多钱,放信用社行吗?不会到时候取不出来吧!”

姜穗理解王秀芳平时没跟信用社打过交道,觉得信用社是骗钱的心态。

她也愿意慢慢教,“不会的,之前店里的盈利,都是存进信用社,就比如上次店里着火,如果我把钱随便放在店里,那钱不就被全烧光了?”

至于把钱集中在一起的发展和经济效益,她自己也不是太了解,就没有跟王秀芳说得更深。

让王秀芳知道,钱存信用社,安全,可靠,能随用随取,很方便就行了。

王秀芳仍然有顾虑,“那这钱也应该是你保管着,你去存,你是老板……”

姜穗一向都是疑人不用,用人不疑。

在一开始决定用人的时候,就已经考察好了整个人的人品,一旦开始用,就给人足够的信任感。

“你去吧,秀芳姐,二月红,不仅是我的,更是你的。”

王秀芳心里有种炙热的感觉,她从来不知道,自己还能被人这么信任,自己也能这么被重视。

她用手背擦了下眼皮,笑道,“成!只要你相信我,存钱的事儿就交给我,钱在人在!钱没了,我命赔给你!”

“不对!”

姜穗拉着王秀芳的手,正色说,“和钱相比,人更重要。”

周屹安见俩人商量存个钱,搞得跟地下同志接头一样危险,失笑道,“路上到处都有公社安保队巡逻,安全得很,不管是人或者钱,都不会有事的。”

……

纺织厂平房里。

赵燕妮坐在小餐桌前,餐桌上放着几样包子,她拿着笔,开始在纸上写写算算。

算到最后,她拍板道,“我们也卖包子!”

秦焕东先是头疼的皱眉,紧接着说,“咱们都已经接手了鸿宾楼,卖包子又不赚钱,找那个麻烦干什么?”

赵燕妮瞥了他一眼,嫌弃道,“得了吧,要是鸿宾楼赚钱,我还卖什么包子?自从你妹妹接手鸿宾楼之后,每天都在亏钱,我就纳闷了,之前这个董老板,还有姜永福在鸿宾楼的时候,生意挺好的,怎么到了我这儿,就不行了?”

“祖宗,之前董老板跟姜永福敢卖野味儿,你敢吗?”

赵燕妮听见野味儿就不感兴趣,皱着鼻子说,“谁让你卖那种恶心人的东西了?我就让你卖包子,你看姜穗,她不也是好好的饭店不干,最后卖包子了吗?人家姜穗还比你妹妹做饭好吃呢!之前二月红的生意也不差啊!”

秦焕东坐到她身边,搂住她肩膀,哄道,“鸿宾楼刚开业,你想卖包子,我们开一个档口,但是其他饭菜还是要准备的,不然咱们这么大一个饭店,就只卖包子,那还不如只租一间小门面了。”

赵燕妮也愿意退一步,“那行,你跟你妹妹说,那个包子就照着今天的味道做,不能偷工减料,更不能依次从好,咱们鸿宾楼的包子,一定不能比二叶红的差!”

秦焕东没敢跟赵燕妮说,这次秦妙妙做的包子,用的肉都是成色最好的梅花肉,细细剁成了馅儿,熬料水,上劲儿,花了多少功夫,才做好的馅儿。

包子皮倒是简单,可包子一个个包起来多麻烦啊!

姜穗店里的肉包子,一个卖两毛钱,根本就赚不了多少钱!

想赚钱,不以次充好,根本就不可能!

但既然赵燕妮说了,他也只能答应下来。

“行,都听你的。”

……

第二天,姜穗又是一早起来,赶早集,买菜,去肉联厂拉肉。

肉联厂门口不只她一个人买肉,还有县里各个饭店的人。

自从鸿宾楼的姜永福被抓起来之后,县里所有开饭馆的人,都跟着松了口气。

再也不用因为怕姜永福独揽供货资源,限制他们卖饭的品类了。

肉联厂大门开了个缝儿,是负责卖肉的人来了。

杀好的猪,排酸之后,一头头吊在院子里,来卖肉的人,排着队,相中哪一头,就让人上称,自己推着小车拉走。

像姜穗这种,只要梅花肉的,就要跟人搭伙儿。

“同志,反正这肉又不是自己吃的,何必非买什么梅花儿肉呢?你看这猪脖子怎么样?打成馅儿,一丁点儿都看不出来!我给你便宜一半儿!”

卖肉的人一听姜穗一开口就要一百斤梅花儿,想想都手疼,于是指着猪脖子上的淋巴给她看。

猪脖子是打针的地儿,疙疙瘩瘩的肉提溜着,看着就让人感觉不舒服。

并且那个地方又是大动脉,淋巴结也多,虽说都是肉,但吃多了肯定对身体不好。

姜穗摇头,“我就要梅花肉,其他的不要,你慢慢分,我也慢慢等。”

她话音刚落,身后就有个人探头过来,指着猪脖子说,“同志,我要淋巴肉,你有多少,就给我多少,我不挑。”

“行!”

肉联厂卖肉的人也不管姜穗了,直接给后面加队的人切肉了,把姜穗一晾,就是一个小时过去了……

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