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第333章 锅巴饭团

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江知微垂在身侧的手紧了紧,笑容僵硬地应了一声,看都没看郁瑶一眼,急匆匆跟着汪厂长走了。

等人一走,赵胜利立刻朝郁瑶竖起大拇指:“郁班长,我刚才还怕你这次会被牵连,看来是白担心了。”

郁瑶笑着道:“多亏赵哥帮忙叫来厂长,我才有机会先布局。回头我做了新的吃食请你!”

赵胜利一听有新的吃食,拒绝的话到了嘴边立刻改口,“既然是新吃食,那就恭敬不如从命了。你嫂子之前吃过你做的鸡蛋糕,现在还每天跟我念叨。”

……

郁瑶不知道那天汪厂长找江知微说了什么,只觉得上次过后,江知微这段时间安分了不少。

连安排给她的工作量都恢复了正常。

郁瑶乐得清净,将所有心思都放到备战广交会上。

广交会资料开始印刷,其他物料也已经准备就绪,剩下最重要的就是培训这次参加广交会的工人。

海星食品厂这次一共有三十个名额去现场,不同车间分配的名额数量不同。

按照车间大小,新车间按理只有一两个名额,但由于新生产线关系着工厂升级,工厂特意增加了三个名额。

新车间一共分到了五个名额。

除了她和柳超英,郁瑶还打算挑三个人去。

陶雪英占一个,剩下两个她选了切割车间和调味车间的两位女工人,都是经验丰富的老职工,对产品和机器操作在众多工人中都是佼佼者。

春季广交会开始时间是4月15日。

为了让另外四人能够应对广交会的复杂状况,郁瑶亲自抓培训,对四人进行脱产培训。

除了要对椰林牌各种罐头了如指掌外,还要了解其他车间参加广交会的产品。

整个几十个产品,所有介绍文案和可能遇到的问题解答话术全都是郁瑶亲自写的。

忙忙碌碌,又是周末。

周六晚上,郁瑶叫了苏梅花过来,“梅花嫂子,明天任务重,要在山上吃饭,我们做点饭团带过去吃。”

苏梅花没意见,“郁瑶妹子,你说怎么做,我都听你的。”

“一会儿我告诉你怎么做,我们现在先把米饭蒸熟。”

做出来的饭团是大家一起吃的,两家各出一半的食材。

这次有六个人,她们准备了三斤米。

这些米是郁瑶去农户家用工业票换的,拿到生产队的打米厂打成新鲜米,用山泉水先煮到半熟,再控干水分用竹蒸笼蒸熟的。

这样蒸出来的大米饭米香浓郁,味道自然又筋道,十分好吃。

饭做好了,郁瑶用自己秘制的米醋加入少许的野生荔枝蜜给饭团打个底味。

因为要走山路,郁瑶怕饭团放在背篓里被抖散了,往饭团里沾了一点盐水。

这样做出来的饭团更有粘性,也更容易成团,不容易被外力碰坏。

接着郁瑶准备其他的食材,苏梅花去烧火。

郁瑶用另一口锅开始做海苔。

她喜欢带海苔碎的饭团,没有海苔碎的饭团没有灵活。

海苔的做法也不难,材料也是海岛也不缺。

没有烤箱,郁瑶就用平底锅制作法代替。

郁瑶把苏梅花拿过来的海苔清洗干净,控水沥干,往锅里倒入一点点芝麻油,用小火加热,油温升起来后放入紫菜。

沥干的紫菜一放入香油里,就发出滋滋脆响,紫菜的海鲜味混合着香油味一起飘了出来。

用锅做海苔不能用大火,得用小火慢慢煎,煎的时候要不停翻面,防止紫菜受热不均,煎焦煎黑。

等紫菜煎到两面酥脆,均匀地撒上薄盐,海苔就做好了。

平底锅做的海苔不像后世超市里买的那么平整光滑,表面有些坑洼,但味道酥脆,比超市里香了不是一点半点。

海苔做好,郁瑶又开始准备其他食材。

等米饭蒸熟,其他食材也准备的差不多了。

这次饭团,郁瑶一共准备了六种食材,乌婉莹做的猪肉松、炒熟的芝麻,火腿碎,新鲜的黄瓜条,腌雷公笋丁,刚掰碎的海苔碎。

米饭蒸好,放一放,没那么烫了,郁瑶和苏梅花才开始包饭团。

“梅花嫂子,我先做一个给你看看。”

苏梅花点头,认真看。

这做饭的手艺可是看家本事,郁瑶妹子愿意教她,她一定要好好学。

郁瑶取了食量的米饭放到手心,用手把饭推开铺平。

饭团铺平后,郁瑶从小碗中依次放入两根黄瓜条,五粒雷公笋丁,若干肉松海苔碎等食材,最后用勺子舀了一勺秘制大酱代替沙拉酱。

放好食材后,郁瑶用秘方包裹着馅料,一点点裹成圆形,确保里面的馅料都被米饭包裹住后,才开始双手搓圆圆。

片刻功夫,一个圆滚滚拳头大的饭团就做好了。

“如果想要饭团好看,还可以用海苔碎在饭团上面点上眼睛和嘴巴,这样看着更好看。”

苏梅花看着有鼻子有眼睛的饭团,眼里都是稀奇,“郁瑶妹子你哪来的这些巧思,这饭团这么做真有意思,小孩子肯定喜欢。”

郁瑶道:“要是不嫌弃麻烦,还可以用胡萝卜装饰,和堆雪人差不多,只要你想,可以做成任何形状。”

饭团做饭并不难,苏梅花看了一遍,就会了。

两人在厨房里忙活,等陆泽下班回来,两人已经做够了明天六个人吃的饭团。

苏梅花先回去,郁瑶开始做今天的晚饭。

留够晚上吃的饭,蒸熟的米饭还有剩的,郁瑶便用它做了锅巴。

用油酥得脆脆的,送一碟给崔之舟下酒,剩下切成小块,撒上芝麻辣椒面花椒做成小吃,用玻璃罐子装起来。

回头给她和陆泽当零食吃。

吃饭的时候,陆泽说起明天的安排,“砖瓦厂和条石厂今天给我打电话了,明天送材料过来。等材料一送到,就可以改造院子了。”

郁瑶没想到这么快,“明天要不然妈和哥过去,我留下来帮你。”

陆泽摇头,“不用,明天就是收材料,我一个人忙得过来。你和妈他们一起去。”

翌日天刚蒙蒙亮,郁瑶就起床了,换上锻炼的衣服,和陆泽出去跑步。

两人沿着小沙滩奔跑,一边锻炼身体,一边熟悉周围的环境。

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