大航海时代:中华美食横扫欧洲

纱荔

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第204章 生滚牛肉粥

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闵悉熬的大米粥这会儿也开花了,他将腌好的牛肉放入米粥中,等着翻滚,就该好了。

一股久违的米香味扑面而来,闵悉说:“好久没喝上粥了。”

云霁在一旁说:“我还记得在鲨鱼号上你第一次给我熬粥喝,那之前我一直都没有味觉,直到喝了那碗鱼片粥,我的味觉才恢复。我至今都觉得鱼片粥是这世上最好喝的粥。”

“真的啊?我怎么没听你说起过。”闵悉感到很意外。

“那会儿还病着,浑浑噩噩,后来好了,也没再喝过粥,就没机会提起了。”

闵悉笑着说:“其实那个粥真的很一般,火候不到,食材也特别简陋,算不上最好喝的粥,可能是你当时太饿了。”

“也许是的。”云霁轻笑。

“等我们回去的时候,多买点米,回去给你做正宗的鱼片粥喝。”闵悉说。

云霁看着他:“好。”

闵悉用汤勺搅拌了一下肉片粥:“好了,端下来吧,牛肉煮太久就老了,嚼不动了。”

云霁帮他把一锅粥端到架子上放好。

“我给你盛一碗大的,你尝尝这个粥味道如何。是不是比鱼片粥更好喝。”闵悉笑眯眯道。

管家从外面进来:“先生,伯爵阁下和夫人都想尝尝您做的早饭。”

闵悉笑着说:“没问题,马上就可以喝了。”

闵悉尝了一下味道,往里再撒了点盐,搅拌均匀,这才开始盛粥。粥很烫,可冬天喝粥还挺应景的。

滚烫的肉片粥被端上桌,闵悉和云霁也一起上了桌:“粥很烫,你们喝的时候小心点。”

伯爵好奇地问:“这是什么?”

闵悉说:“用大米做的粥,你们尝尝。我是太久没吃到大米了,看到有大米卖,就买了些回来,早上做了这道粥。在我们中国南方,大米是主粮,做法有很多样。”

闵悉说着用筷子扒拉着碗边的粥,慢慢喝起来。还别说,大米的清香真是久违了,昨天的海鲜饭虽然也是米饭,却被汤汁抢了风头,吃不太出来大米的原味,今天虽然也放了牛肉,但牛肉只是配菜,并未喧宾夺主,依然保留了大米的清香。

云霁也迫不及待地喝起粥来,非常鲜,是久违的味道,但感觉还是不如记忆中那次鱼片粥鲜美。

伯爵倒是想品尝味道,但实在是太烫了,他舀了一勺正在等粥凉。伯爵夫人和两个孩子看着面前的粥,只是觉得好奇,但食欲并不旺盛,伯爵夫人正在吃厨娘准备的火腿烤面包,两个孩子还对爆米花意犹未尽,眼睛不时往沙发的位置瞟,因为爆米花放在那儿了。

伯爵终于把凉了的粥放进嘴里:“哇哦,味道真不赖,好喝!欧若拉,你快试试。米格尔和索菲亚也都尝尝。”

伯爵夫人听丈夫这么说,便放下了烤面包,用勺子舀了一口粥放进嘴里,细细品尝一番,显然有些意外这个味道,她又舀起一块牛肉吃下,滑嫩鲜美,还从没有吃过这种口感的牛肉。

伯爵夫人对家庭教师说:“这个粥的味道很不错。布兰科,你喂索菲亚喝粥,慢点吃,当心烫。米格,你自己慢慢喝,别着急,有点烫。”

米格见妈妈让自己喝粥,这才应付式的拿起勺子,舀了一块牛肉放进嘴里嚼了嚼,然后欢喜地说:“妈妈,这个肉好甜!”牛肉当然不是甜的,而是鲜的,只是孩子的词汇缺乏,形容不出来那个滋味,就说很甜,对孩子来说,最好的味道就是甜的。

伯爵对妻子说:“我没骗你吧,闵先生的手艺是一等一的好,能吃到他做的饭菜,那真是三生有幸。他还给葡萄牙国王做过饭呢。”

“是吗?那真是我们的荣幸!多谢你们做的早餐,非常美味,我们都很喜欢吃。”伯爵夫人笑着朝闵悉和云霁点头致意。

闵悉笑着说:“不必客气,举手之劳罢了。”也的确是顺带做的,不过是做自己的早饭时多做些罢了。

家庭教师凑到两个孩子耳边说了什么,两个孩子也脆生生地说:“谢谢叔叔的爆米花和早餐,我们很喜欢。”

闵悉脸上露出大大的笑容:“你们喜欢就好。”

伯爵想起来什么:“我正想问您呢,爆米花是什么做的?”

“玉米做的,就是从新大陆带回来的粮食作物。我们早上在集市上看到有卖的,便买了些回来。用爆稻米花的方式做的,没想到味道还真不错。”闵悉解释。

“你可真是有奇思妙想,这个爆米花真不错,又香又甜,不光孩子们喜欢,我们也很喜欢。”伯爵笑着说,“你们有没有想去的地方,我陪你们去转转吧。”

闵悉想了想:“我们想去康普顿斯大学拜访一位教授。”逛了两个菜市场都没找到土豆的身影,闵悉想着,要不还是去拜访一下那位教授吧,至少要把格里利教授的信给送到,如果真能在那里找到土豆,也就是意外之喜了。

伯爵惊奇地说:“您还认识康普顿斯大学的教授?”

闵悉解释:“并不认识。我对植物学很感兴趣,认识科英布拉大学的格里利教授,他认识康普顿斯大学的迪亚兹教授,得知我来马德里,便举荐我来拜访迪亚兹教授。”

“那我陪你们去吧,我也正好去看看。我有同学在康普顿斯大学教书,我尚未去拜访过呢。”伯爵说。

于是吃过饭,他们就一起出发去了康普顿斯大学。

路上聊起来,才知道西班牙最好的大学是萨拉曼卡大学,伯爵就是从这所大学毕业的,是西班牙最古老的大学。康普顿斯大学建校时间远不如萨拉曼卡大学,也是首都迁到这里才受到重视,各方面条件都不如萨拉曼卡大学。

最关键的是,萨拉曼卡大学并不在马德里,而是在离马德里大约200多公里的萨拉曼卡,坐马车过去,大约需要两天时间。

闵悉心里祈祷,千万要在康普顿斯找到土豆,他实在不想去萨拉曼卡了。

见到迪亚兹教授,拿出格里利教授的信,说明来意之后,迪亚兹教授很热情地接待了他们。

既然来了学校,那就肯定要参观一下生物教授的种植园。康普顿斯大学也有玻璃温室,规模不算很大,但也不比男爵的玻璃温室小。

闵悉和云霁跟着教授进去逛了几圈,依然没找到他们要找的土豆,倒是玉米、红薯、香蕉、西红柿这些这里都有。

闵悉很有点犯愁,怎么哪儿都找不到呢,难道是土豆还没传到欧洲吗?这也不是没有可能的事啊。

闵悉假装跟迪亚兹教授闲聊:“通常从海外带回来的植物最先会送到哪里去呢?”

迪亚兹教授说:“这就不太确定了,一般来说,要看在哪个港口靠港,然后就近送到当地的大学去培植研究。”

闵悉想了想,西班牙最大的港口城市是巴塞罗那,其次是瓦伦西亚,他忍不住问:“巴塞罗那和瓦伦西亚都有大学吗?”

“当然!”迪亚兹教授说。

可这两个城市都在地中海沿岸,离马德里可不近,尤其是巴塞罗那离马德里就更远了,有六百多公里,甚至比里斯本到马德里的距离都要远。

难道就这样算了吗?

中午伯爵请他的同学吃饭,邀请闵悉和云霁一起去,两人不好拒绝,就跟着一起去了。

伯爵的同学是个很善谈的人,拉着闵悉和云霁问了很多关于中国的话题,这顿饭一直吃到两点才结束。

吃完饭,伯爵还有事,说是把他俩先送回去,自己再去办事。

闵悉说:“不麻烦阁下了,您有事就去忙吧。我们顺便去逛逛,到处走走,熟悉一下马德里。”

“这里离我家距离可不近,而且你们找得到地方吗?”伯爵问。

闵悉笑着说:“我们走累了就叫马车,车夫肯定能找到的。”

伯爵觉得也在理:“那好吧,你们慢慢逛。”

等伯爵走了,闵悉才叹了口气:“怎么办,七哥,我突然想到一件事情。”

“什么事?”

“土豆可能这个时候还没传到西班牙。”闵悉苦笑着说。

“那怎么办?有没有可能已经到了,只是还没传到马德里?”

闵悉说:“如果真传过来了,那可能是在瓦伦西亚和巴塞罗马,这是他们国家最大的两个港口。你知道巴塞罗那离这里多远吗?跟里斯本到这里差不多。”

云霁皱眉:“那个瓦伦西亚呢?”

“瓦伦西亚要近一些,去一趟的话,来回得要个七八天吧。”闵悉说。

云霁想了想:“如果两个地方都去,路上差不多就要一个月,再加上返回里斯本的时间,倒是能在四月之前赶回去。不过这样一来就太辛苦了,都在路上奔波了,还是去寻求一个未知的答案。你决定吧,你去,我就陪着你一起去。”

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