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第178章 众人品尝

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等大家都或多或少品尝了过后,沈南安问道:“都说说看,这味道如何啊?”

面对沈南安的问话,大家互相看了一眼,最后又全都看向二虎。

而二虎也不推辞,组织过语言后,回答道:“很香,很好吃!”

“?”沈南安诧异道,“就没有了?”

二虎则继续说道:“要我说的话,这蛋黄味道是最为独特的,也是非常的好吃。而蛋白则差了许多,无论是口感还是味道。太咸了!”

其余人在二虎说完之后,也都非常赞同的点头。

似乎大家都喜欢吃着蛋黄,而对蛋白则不太感冒。

其实也难怪,大家在明月楼吃的菜都油水十足,且味道都不错。

长久以来,口味也都养刁了!

不过沈南安也相信二虎说的是最真切的感受,也非常满意这回答。

其实他自己也是一样的,对那咸蛋黄从来不太感冒,挚爱的唯有流油的咸蛋黄。

于是说道“那大家觉得我这个蛋,可否在咱们酒楼售卖?”

二虎闻言先问道:“您的意思是?”

沈南安说道:“就是字面意思。”

而这样的问题,可不是沈南安第一次问大家了。

结合以往的经验,大家也都没有第一时间回答。

许久后,倒是明月楼的点心娘月娥开口道:“沈公子,我觉得或许可以用这蛋黄去做一些不一样的点心。”

在明月楼,只要能创新出新的菜肴或点心,并获得所有人的认可,就能够得到一笔不菲的奖金。

这极大的促进了大家争相创新的热情。

月娥的这句话,瞬间就让沈南安想起了那最经典的咸蛋黄月饼!

于是赞许道:“嗯,这个想法很好。”

得了沈南安的肯定之后,月娥也非常兴奋,心里暗下决心一定要获得成功才行。

在明月楼工作的这段时间里,月娥凭借她那纤巧的双手,加上独特的创新,为明月楼新增了数道特色的点心。

获得所有客人的一致好评的同时,也赢得了不菲的奖励!

因此,月娥对自己也是非常有信心的。

而二虎作为厨师代表,此刻也不甘示弱的说道:“公子,我也已经有了不少的想法,当然,也是需要经过试验过后,才能见分晓。”

事已至此,沈南安也透露道:“这鸭蛋是我和一朋友共同研究的。如今也是人家用来谋生的手段。

也是明码标价的售卖,若是大家觉得可用,我便安排掌柜的定期定量向人家购买。”

如此,大家也都明白是什么意思了,对此也都没有任何意见。

而且这蛋是自己制作还是对外采购,对他们来说都没有差别。

事实上,二虎在尝过味道之后,其实就已经大致猜出了这鸭蛋是如何腌制的。

对专业的厨师来说,盐鸭蛋的腌制并没有秘密可言。

因此在沈南安即将要走开的时候,就被二虎给叫住了。

并且将自己的猜想一五一十的告诉给沈南安知道。

除了没说确切的腌制时间,以及部分香料不一样外,其余几乎都猜对了。

这既是意料之外,也是情理之中的事。

而二虎也继续说道:“所以公子,我建议咱们不要将其直接对外售卖,应当要再加工一道的好,例如做成点心,亦或是作为新菜品的佐料之一,如此才能保持住这制作的方法。”

二虎听到沈南安说是朋友的谋生手段,心里明白肯定是沈南安拿出来去帮助朋友谋生,就如当初帮助还是徽记的他们的酒楼一样。

而二虎的话也提醒了沈南安,如今明月楼但凡新出的菜品,很快便会被同行给模仿了去。

虽然不一定能够做的和明月楼一样的味道,但是也差不了几分。

甚至有时还能创造出各自独特的味道,让明月楼也有不小压力,毕竟各家的厨子也都是行业内的翘楚。

“二虎你说的是对的,那这件事就由你来负责吧,关于新的菜品,我看也不急着推出去。”

二虎欣然领命道:“公子您就放心吧,一切由我主持。”

沈南安也确实放心,随即又交代了一些事情过后,便离开了后厨。

既然来了,也肯定要去楼上见虞红药一见。

当沈南安走进楼顶的书房的时候,虞红药正在核对着近期的账册。

“就回来了,帮我泡壶茶!”

由于沈南安这会儿来是临时起意的,虞红药事先不知,也以为是送信去的红豆回来了。

于是头也不抬的吩咐道,并继续醉心在自己的事情中。

沈南安也不做声,径直到茶几处,小心的煮水烹茶。

不多时,一壶新茶便被沈南安端着来到虞红药的身前。

许是心有感应,虞红药猛地抬头一看,也才看到面带微笑,看向她是那般温柔的沈南安。

虞红药也微笑问道:“怎么是你?不是说明天...”

沈南安轻轻将茶放下,随后也解释道:“刚好来有些事,然后也想你了,便来了。”

虞红药也将手上的事情放下,随即问道:“有事?什么事啊。”

关于柳诗诗的事情,其实沈南安早就和虞红药说过了。

因为一开始沈南安就没要和虞红药隐瞒这事得打算,与其之后会被误会,不如一开始就坦坦荡荡的。

而沈南安的做法,事实上也证明是对的。

虞红药并没有因为这事而如何吃醋或是怎样,而是选择相信沈南安,相信沈南安不是那么花心的人。

“你是说那咸鸭蛋腌制成功了?”

沈南安道:“嗯,成功了,而且刚刚后厨的大家都尝过,评价都不错呢。”

说完之后,沈南安也从袖中拿出一颗咸鸭蛋来。

“这是刚刚煮好的,你也尝尝看。”

说罢,沈南安便亲手为虞红药剥着蛋。

虞红药一脸幸福的看着沈南安的动作,很是喜欢。

“外边的蛋白有些咸,最好吃的是里边的蛋黄呢。”

将这咸鸭蛋剥好之后,沈南安又教了虞红药怎么吃。

而虞红药在品尝过后,也评价道:“嗯,确实不错呢。用来作茶点也是不错呢。”

茶水可以解腻,虞红药的说法确实不错。

但沈南安也将二虎的话转述给了虞红药听。

“嗯,二虎说的是有道理的。”虞红药说道,“如今诗诗姑娘就这一个进项了,咱们确实得多注意些。”

柳诗诗的经历,让虞红药同情之时,也感到非常的敬佩。

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