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第271章 包饺子

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“嘿嘿,前几日是村子里的狗子享福,现在又轮到村子里的猫了,如今家家户户都有鱼,怎么着都饿不着它们了。”

“那是,今天在河边我看着还有猫抓鱼呢,叼起鱼就跑,机灵的很,一点也不怕人。”

那场景,真是热闹。

几人回想着白日场景,个个喜不自胜,心里都是满足感。

村里的那些婆子妇女,哪个不羡慕她家。

她们纵使再使劲解鱼,怎么也不会有她家的鱼多。

要不是大雪封路,这些鱼说不定还会拉到街上去卖呢。

得了,事已至此,她们也不想那么多了。

这一缸的鱼,怎么着也能吃到元宵节。

“明天你们都早些起来,每个人都有活儿干。”

周老太太起身将碗放进锅里,安排明天的事情。

明日就是旧年的最后一天了,她们要早早起来贴春联,包饺子……

要忙的事情可多着呢,一点都不能偷懒。

事情一一安排下去,周明书和周明棋的活儿就是剥葱刮姜剁馅儿这些。

与其他人相比,倒是轻松一些。

泡完脚,大家都早早回去歇着了,今日忙着网鱼杀鱼,也累的不轻。

周明书回想了一下白日发生的事情,觉着心里是满满的自豪感。

她觉着自己无意间做了一件大好事儿,碰巧又是年底,算是为老周家积福了。

借着烛光看了一会儿书,她才躺下慢悠悠的睡了过去。

隔日一大早,老周家的人早早的起来。

吃了鱼汤面条后,开始忙份内的事情。

周明远和周明画负责看周明修,三个小娃崽儿在屋子里烤着炉子吃着小零食,不用人管。

其他人就忙开了,无一例外。

院子里到处都是‘哒哒哒’的声音。

又是忙着剁肉,又是忙着剁菜,胳膊都要抡废了……

“嗯~还不错,这已经够碎的了,接下来剁这一盆儿。”

刘氏拿了盆子将桌子上剁好的姜沫和葱沫扫到盆子中,又从盆子里拿出来了一些菌子。

泡菌子的水已经拧干了,周明书先是切成细条,然后再上手剁。

看着面前一盆盆的东西,准备的样式还挺多的。

有荠菜猪肉馅儿的,有白菜猪肉馅儿的还有蘑菇猪肉馅儿。

三种馅料儿,到时候掺到一起煮,味道混在一起怎么吃也不会腻。

周老太太和了两大盆面,上面盖了笼布,端到堂屋里用被子盖上。

冬日里天气冷,不细心保暖的话面团发不起来。

全部弄好之后,一家人围坐在桌子上,开始包饺子。

周老大和周老二负责擀皮,其他人负责包。

两个大老爷们儿一直擀个不停,都不够面前一群人包的。

人多力量大,包了两篦子后,周老太太让周明志开始烧火。

午饭就吃这新鲜的饺子。

周明书和周明棋站在一旁,手里面捏着饺子皮在慢慢的包饺子。

有了之前几次的练习,如今两个人手里的活儿已经能说得过去了。

“包的还可以,但和你大姐比还差了一些。”

“阿娘,那是当然了,大姐比我们大,包的比我们多嘛。”

周明杰插不上什么手,于是听从吩咐坐在一旁剥蒜瓣,等会儿打算就着饺子吃。

一锅饺子哗啦啦下水,沸了三次水之后,周老太太就开始盛碗了。

眼看着第一碗和第二碗被周老太太端走单独放在一边,正当几个孩子摸不着头脑的时候,便听得她老人家口中念念有词。

“……”

咕哝的啥她们也没听清。

说完之后,剩下的碗才允许被端走。

“阿娘,奶奶刚才说的什么呀?”

周明书有些好奇。

“小丫头问那么多干什么,好好吃饭就行了。”

朱氏没有回答,反倒把她训了一顿。

周老太太将锅里的饺子全部盛出来之后,然后端着第二碗进了堂屋,放在了几个牌位面前。

这是在给老周家已故的人吃……

周老太太上了三炷香,将热腾腾的饺子放在台前,跪下磕了几个头。

和刚才一样,说了好一通话才回到桌子上吃饭。

联想到刚才,很有可能在和灶神爷说话。

“好了开吃吧。”

周老太太一声令下,众人拿起筷子便大口吃了起来。

桌子中间有蒜瓣儿,香醋和辣椒油,喜欢吃点小蘸料的也可以蘸上。

“哇,真哈赤~”周明杰被烫的舌头都捋不直了。

众人笑他,脸上都是幸福。

周明书蘸了辣椒油,配上蒜瓣小口小口的吃着,每口下去都是惊喜,不咬下去你不会知道下一口是什么馅儿的。

猪肉是自家养的大肥猪,蔬菜都是地里挖的野菜,味浓儿鲜香~

一碗饺子下肚,便再喝不下去一口汤,太实在了!

午饭吃完,简单收拾了一下碗筷,老周家的人继续回到座位上包饺子。

两盆的面团全部都要包完,这可是一项大工程。

做完这些,后面几天就不用再动手了。

因为今夜是除夕夜,周明书和周明棋想着再炒几道菜做一桌除夕宴。

虽然这边不兴这个,但他们也不会嫌菜多的。

准备的不算多,六盘菜,图一个六六大顺,祝新年一切顺利。

晚饭时,老周家的人齐上桌。

桌子上除了饺子之外,还有红烧鱼、猪脚汤、烤鸭、麻辣香肠、韭菜炒蛋、猪肉炖白菜六个菜。

拎出来一坛小酒,家里的老老少少都喝了一点,大家心里都很高兴!

过去的一年里,有老人离去也有新生儿到来,家里的情况也从穷困潦倒走向温饱小康。

手上还有几个挣钱的好营生,这对于老周家来说,简直是‘脱胎换骨’的新生……

周老太太回想以往,情到深处还掉了几滴眼泪。

但在儿孙们的笑容下,那点酸意很快又消失了。

不想了,那段苦日子过去了!

以后,老周家的日子会越来越好的。

饭后,周明杰带着弟弟妹妹在院子里放炮竹。

还好入了腊月家里就买好了这些玩意儿,要不然大过年的都没个响儿。

村里的家家户户有炮竹的放炮竹,没炮竹的也会烧一些竹子,多多少少能凑点响儿。

过新年,除旧岁,饺子入锅鞭炮响……

良林村的新年还算是热闹,毕竟大家手里多少都有几个铜板。

听劝的人家粮食也丰收了,养鸭子的也卖了不少钱。

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