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第168章 渴望的生活2

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何煜拿出 20 块,递到节目组面前,说:“我们要买做饭的材料!”

常西西心里清楚得很,他们昨天就已经把所有的钱都花光了,正准备开口询问:“何老师,咱们……”话还没说完,就被一旁的雷宏眼疾手快地捂住嘴巴,并一把将他拉回到身后。

节目组的导演郑导接过那 20 块钱,转过头去问下面的工作人员:“王振上来的时候你们搜身了吗?”

底下有人回答道:“搜过了,连箱子也检查过了,确实没有发现有钱啊。”

郑导皱起眉头,思索片刻后,又问:“那你们有注意到王振身上有没有什么异样吗?”众人纷纷摇头,表示并未发现异常。

郑导心中暗自嘀咕,印象中何煜他们昨天似乎就已经把经费全部用完了,但此刻何煜一直催促着,他也不好直接拒绝,只好暂时放下疑虑,先让人把材料给他们:“好吧,那就先把材料给你们吧。”

雷宏看着常西西眼中充满疑惑的神情,轻轻摇头,示意他不要出声。

然后对他说:“西西,你和王振一起去把面粉拿来,再端点水过来,我先来和面。”

西西立刻明白过来,指挥着王振说:“你去拿面粉,我去端水。”

何煜还在和郑导不知道在说着什么,听见西西的话,何煜说道:“怎么能让客人来呢,你自己去就行,我和王振聊会。”

雷宏拍了一下额头,说道:“奥对,王振可是客人,你自己去吧!”

西西一脸茫然地看着他们:??????不对劲!十分有九分不对!今早的时候你们不是这么说的!爱会消失,对吗?

但是迫于淫威,西西还是乖乖去拿东西了。

不一会儿,西西就把面粉和水拿回来了。雷宏洗完手后,便开始熟练地和面。西西拿着一包酵母,好奇地问:“雷老师,放多少酵母合适呀?”

雷宏瞥他一眼,说道:“手擀面不需要放酵母。”这个热知识把几个不太做饭的都震惊了。

常西西说道:“我看人家蒸馒头什么的不都得放酵母吗?”

雷宏一边揉面,一边给大家普及着知识。

“因为手擀面是一种传统的中式面条,主要依靠面粉和水的混合以及揉面技巧来达到筋道的口感。酵母会使面团发酵膨胀,适合制作发酵面食,如馒头、包子等,但手擀面追求的是口感和筋道。因此,我们不需要添加酵母。面粉和水的比例通常为3:1或4:1,在揉面过程中,需要逐渐加入水,并揉至面团光滑有弹性。如果您希望手擀面更有韧性和弹性,可以尝试在面粉中加入少量的盐或碱水。盐可以增加面团的筋性,使面条更有嚼劲;碱水则可以使面条更加爽滑。”

几人听着雷宏的讲解,恍然大悟地点头。

郑导也听着他们说话,说道:“播出的时候记得加个提示,把雷宏的话给大家都看一下。”负责剪辑的人点了点头。

雷宏将面团揉好后,便轻轻地将它放置在一旁让其静静地发酵。

紧接着,他迅速地开始切菜,为制作卤子做准备。此时,何煜好奇地凑过来,目不转睛地盯着雷宏那娴熟的动作,嘴角不禁微微上扬,带着一丝笑意说道:“真没想到,你竟然还藏着这样的手艺啊,之前怎么没见你做过这个。”

听到这句话,雷宏毫不掩饰地翻了个白眼,自信满满地回应道:“嘿,别忘了,我可是全面开花的。区区手擀面这种小事,对我来说简直就是小菜一碟。以前主要是嫌麻烦,这不是王振来了,这不犒劳犒劳他。”

随着时间的推移,面团渐渐发酵完成。雷宏熟练地拿起擀面杖,将面团擀成薄而均匀的片状,然后切成细长的面条。

与此同时,锅中的水早已沸腾,翻滚着白色的浪花,冒着腾腾热气。雷宏熟练地将面条放入锅中,让它们在沸水中煮着。

大约煮了三五分钟,面条变得柔软而有弹性。这时,雷宏问道:“有没有要过凉水的?”众人都急于品尝这美味的手擀面,纷纷表示要过凉水。

于是,雷宏挨个给他们过了一遍凉水,然后轻轻地捞出面条,整齐地摆放在碗中。

最后,他将精心制作的卤子均匀地淋在面条上,那诱人的香气瞬间弥漫开来,让人垂涎欲滴。何煜迫不及待地端起碗,狼吞虎咽地尝了一口,满足地感叹道:“哇,味道真是太棒了!”

其他人见状,也纷纷加入到品尝的队伍中来,一个个吃得津津有味,对雷宏的手艺赞不绝口。

雷宏看着大家吃得如此开心,心中也感到无比满足。大家一边吃,一边愉快地聊着天,分享着彼此的故事和欢笑。

这时,雷宏好奇地问王振:“王振啊,你最近在忙些啥呢?我可听说郑导请了你好几次,都没能请到你。”

王振正大口嗦着面条,听到这话,心想可能是李总帮自己挡了一下。他一边嚼着面条,一边回答道:“前段时间戏曲协会那边请我写一首歌,所以最近一直在忙这个事。”

何煜眼睛一亮,他最喜欢这种多才多艺的艺人了,通常都会给他们更多的话题和镜头。

他立刻追问:“方便透露一下是什么样的歌吗?”

王振想了想,觉得没什么好隐瞒的,便说:“其实这首歌源自一个历史故事。”接着,他将武家坡的故事娓娓道来。几个人听得入神,手中吃面的动作都不自觉地慢了下来。

听完后,西西问道:“什么时候才能上线,我现在已经有点迫不及待了。”王振看了看日期,说道:“应该不是今天就是明天吧?”

大家都笑了起来,气氛十分融洽。

吃完饭,王振主动帮忙收拾了碗筷。几人坐在院子里,西西问道:“雷老师,今天还有什么工作,你吩咐吧,我和王振都准备好了!”

王振:???谁啊?我啊?我没说啊!

何煜笑出声来,说道:“你还非得拉着人家一起。”

西西不好意思的挠挠头,揽着王振的肩膀,说道 :“我们现在可是好兄弟,一家人!有福同享!”

说完,用期待的眼光看着王振,王振愣了一下,喃喃说道:“有难同当?”

西西拍他一下,说道:“对咯!奖励你一起去干活!”

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