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第729章 满头大汗

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聂书站在他那间不大的炸鸡店里,望着街对面新开的连锁炸鸡店,心里一阵发紧。

那家店装修得金碧辉煌,门口排着长队,而他这里,

只有几个老主顾偶尔光顾。他知道,再不做出点改变,这店怕是撑不了多久了。

“妈的,这帮人就知道跟风。”聂书啐了一口,转身回到厨房。

厨房里,油锅还在冒着热气,炸鸡的香味弥漫在空气中,但这香味似乎已经无法吸引更多的顾客了。

他随手拿起一个柿子,这是他从老家带来的,柿子熟透了,果肉软糯,甜得发腻。

他咬了一口,突然灵光一闪——要是能把柿子和炸鸡结合起来,会不会有奇效?

“聂书,你又在瞎琢磨啥呢?”聂远推门进来,手里拎着一瓶二锅头。

“聂远,你来得正好!”聂书一把拉住他,“我有个想法,你帮我参谋参谋。”

聂远挑了挑眉,“啥想法?别又是你那不靠谱的创意。”

“这次绝对靠谱!”聂书兴奋地说,“我想把柿子和炸鸡结合起来,做一种新口味的炸鸡。”

聂远愣了一下,随即哈哈大笑,“你疯了吧?柿子和炸鸡?这俩玩意儿能搭一块儿?”

“你别笑,我是认真的。”聂书严肃地说,“柿子甜,炸鸡咸,甜咸结合,说不定能火。”

聂远收起笑容,盯着聂书看了几秒,“行,你小子有想法。不过,这事儿可没那么简单,你得先研究出配方。”

“我知道,所以我才找你帮忙。”聂书拍了拍聂远的肩膀,“你可是咱们村最有名的厨子,这事儿没你不行。”

聂远叹了口气,“行吧,看在你是我兄弟的份上,我就帮你一把。

不过,咱得先说好,这事儿要是搞砸了,你可别怪我。”

“放心,搞砸了算我的。”聂书笑道。

接下来的几天,聂书和聂远泡在厨房里,开始了他们的“柿子炸鸡”实验。

第一次尝试,聂书直接把柿子果肉裹在炸鸡上,结果炸出来的鸡块又甜又腻,根本没法吃。

“这不行,太甜了。”聂远皱着眉头说。

“那怎么办?”聂书挠了挠头。

“得想办法把柿子的甜味和炸鸡的咸味平衡一下。”聂远想了想,“要不,咱们试试把柿子做成酱,再抹在炸鸡上?”

“好主意!”聂书眼前一亮。

第二次尝试,他们把柿子果肉打成酱,加入了一些调料,抹在炸鸡上。这次的味道比上次好多了,但依然不够完美……

孙采采推开厨房的门,手里拎着一袋刚从市场买来的新鲜柿子,脸上带着一丝笑意。

她看着聂书和聂远正忙得满头大汗,厨房里弥漫着炸鸡和柿子酱的混合气味,不由得皱了皱鼻子。

“你们俩这是在搞什么鬼?”孙采采笑着问道,语气里带着几分调侃。

聂书抬起头,看到是孙采采,眼睛一亮,“采采,你来得正好!

我们正在研究一种新口味的炸鸡,用柿子做的,但总觉得味道还不够好。”

孙采采走到他们身边,看了看桌上摆着的几盘实验品,拿起一块尝了尝,眉头微微皱起,

“嗯……确实有点奇怪,柿子的甜味和炸鸡的咸味没有很好地融合在一起。”

聂远叹了口气,“是啊,我们试了好几次,还是没找到合适的配方。”

孙采采放下手中的炸鸡,思索了一会儿,突然说道:

“你们有没有想过,把柿子做成柿子布丁的样子,再搭配上炸鸡?这样既能保留柿子的甜味,又能让口感更加丰富。”

聂书和聂远对视一眼,眼中闪过一丝惊喜。

“柿子布丁?”聂书重复了一遍,随即兴奋地拍了拍手,“对啊!我怎么没想到!

布丁的口感细腻,甜度适中,和炸鸡搭配起来,说不定会有意想不到的效果!”

聂远也点了点头,“采采,你这主意不错,咱们可以试试。”

孙采采笑了笑,“那我来帮你们吧,我对做甜点还是有点心得的。”

接下来的几个小时,三人一起在厨房里忙碌起来。

孙采采负责制作柿子布丁,她将柿子果肉打成泥,加入适量的糖和吉利丁片,搅拌均匀后放入冰箱冷藏。

聂书和聂远则继续研究炸鸡的配方,试图找到最佳的调味比例。

“这次咱们试试用蜂蜜和酱油腌制鸡肉,看看能不能让味道更丰富一些。”聂远提议道。

聂书点了点头,“就这么办。”

他们按照新的配方腌制了鸡肉,等待柿子布丁凝固的同时,聂书的心情也渐渐紧张起来。

他知道,这次尝试可能是他们最后的机会,如果再不成功,他的炸鸡店可能真的撑不下去了。

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