重回85带着孩子上山下海混饭吃

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第205章 过年前夕处理

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“二河和小刚的猪,有没有说约了什么时候过来收啊?”莫大成把那脏了的番薯酒,倒给猪栏里的野猪喝。

酒也是粮食酿造的,这样不会浪费了。

“养猪场的人来看过,说到时来人带走。”莫三江说。

是他们之前卖大野公猪时那个猪倌过来看的猪。

不止院子里三只都要了,还有大生叔家那两只。

村里人养的野猪差不多,都是准备过年前卖,对方都代表养猪场检查过后收了。

这样看来,收那么多野猪,养猪场未来是有大计划啊。

国家实施的“菜碟”项目,猪肉多是以长白猪为主,估计养猪场想用野猪跟长白猪中和一下吧。

长白猪虽然是瘦肉型,长肉快,但是野猪肉在岭南卖得更贵,养的好也很有赚头。

算了,不想别人的事了,反正以后他们也不养猪。

不是,他们是不是把养在村长家,那野母猪和野母猪生的猪崽子忘记了?

他们没忘,不过现在那金额对比炸鸡店,觉得不值得他们记挂心上而已。

没杂事了。

那就开始说正事了。

莫三江问莫大成:“你知不知道莫小天和他弟弟下班后,还再继续去夜市摆摊?”

莫大成闻言有点欣喜:“哦,他们那么勤快啊?”

不错,不错,那不是能赚很多钱了?

没想到他们这么有头脑啊!

莫三江微笑:“他们拿着门市收档时余下的材料,去夜市卖麻辣烫和炸串。”

“哦,我们的麻辣烫在夜市也好卖啊?”莫大成还以为他们是去夜市推销。

“小川发现他们下班后,把门市剩下的调料和汤底拉去夜市摆摊卖。那个菜式他们是自己串,卖得钱入他们自己口袋。”

这样啊。

莫大成摸摸下巴,好像也没有什么大问题啊。

反正他们门店隔夜的东西都要丢弃,他们两兄弟废物利用,花费自己的时间把它卖了,变废为宝而已。

莫三江发现他还未理解其中的重要性,开始给他捏碎了说:“虽然我们门店不要了的东西给他们无所谓。但是他们现在是拿去摆摊,还跟我们门店一样都是做炸串和麻辣烫。”

他看见莫大成还是一副无所谓的表情,心里叹气,还是阅历少了。

“我们门店现在生意这么好,是因为外面暂时没有同样卖的炸串和麻辣烫。如果有了别的店卖同样的食物,那样我们就有了竞争对手。”

“但是小天他们都是下班后再去卖,而且夜市我们也没有门店在那里,应该问题不大吧。”莫大成还是觉得没什么冲突。

“嗯,我问过小川和小刚他们,大家努力忙了一天,下班都已经精疲力尽了,哪里还有精力再去兼职?那表明什么?”

他停了一下,继续说:“表明他们正常工作留有余力,表明他们有异心,想自立门户。”

这,就跟上次一样,没有尽心尽力为门店忙活。

莫大成理解。

莫三江接着说:“这里问题已经很明显了吧?还有,他们私下拿门店的准备倒的厨余垃圾,配上他们自己串的串串。如果有客人吃出问题来,也只会说我们门店的东西有问题。因为他们本身就是在我们门店做,是我们门店的人,这风险咱们承担得起吗?”

如果熟客在夜市遇见,那就是打着他们炸鸡店的招牌啊。

门店一样卖的,夜市也有得卖,无形中也做成竞争。

如果以后他们扩大来做,连炸鸡都上了,以夜市那么低廉的租金,他们炸鸡店真的只能靠品牌了。

莫三江停下来喝了杯水。

记忆中自己长到那么大,都好像没有一次性,说过那么多的话。

也就是莫大成,换其他人,他都费事浪费口水。

唉,渴死他了。

莫大成沉思着。

莫三江索性不理了,直接拍板:“都快过年了,他们就不用再上班了,提前放假吧。把工资提成结清给他们,当亲戚一场,好聚好散。”

这处理也是看在莫大成的面子上了。

莫三江跟着把接替人选也安排了:“然后我准备抽小刚过去,过年前负责一下第四分店。他也是老员工了,很熟悉工序,应该没有大问题。”

莫大成叹气点头同意,他知道莫三江的决定是对的。

莫小天两兄弟既然都想出来自己做了,就不要再上班了,免得以后给门店带来麻烦。

心都离了,也不勉强了。

他们私下出去做,也不告知自己一声,枉自己还当他们是自家人。

莫大成再也不为他们说情了,毕竟上次已经保过他们一次了。

“那样明天下午是你跟他们说,还是我出面?”莫三江问。

过年前一定要解决掉他们。

莫大成摆摆手:“还是我去吧,毕竟人是我招的。”

有头有尾,他负责吧。

“嗯。那这事就交给你了。”

临过年,出现一件这么不愉快的事情,莫大成心情有点低落地回到家。

他大姐看见关心地问:“小弟,你怎么啦?”

莫大成微微叹气,不答反问:“大姐,我的两个外甥,如果过完年没有什么活计的话,就去我们市里帮忙吧。”

炒了莫小天两兄弟,炸鸡店就人手不够了。

这次找老实点的吧。

(看门店做销售的需要机灵人,太老实也不好啊。太老实的人只能做手眼见功夫了。)

这么好啊!

大姐闻言很是高兴,孩子们有工作了。

她之前就问过小弟炸鸡店收不收人,小弟说现在不缺人。

她高兴地问:“是去炸鸡店卖炸鸡吗?”

莫大成摇头说:“不知道三儿到时怎样安排。反正让他们先过来吧。”

试过才知道他们合适做什么,真的不合适门店就调去串串串吧,反正是计件工资。

到时再把手脚有点慢的小云,调到门店去,跟二河拍档销售。

反正那个小云计件工资有点低,去门店由她老公带她吧。

唉,这一天天滴,才过上好日子没多久,就又有一些操心事出来,心烦了。

嗯?

怎么我越来越像大郎叔了呢……

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