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第277章 菌子火锅

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空山新雨后,一觉醒来,站在走廊里呼吸清新的空气,整个人神气气爽。墙角、屋檐,爬了绿植,开花的开花,结果的结果,充满着生活息。

苏若锦伸伸懒腰,“瑾哥哥,要不要去山上摘蘑菇?”她打算做个菌锅子。

只要跟小娘子在一起,随便做什么,赵澜都乐意的,“嗯。”

苏若锦拿了只小篮,伸手就递给他,“那就烦请瑾哥哥拎篮子。”

赵澜笑着接过。

二人刚下了走廊,昨天被救的那个小娘子从回廊另一头小跑过来,上来就行跪礼,“奴家多谢恩人救命之恩。”连磕了三个头。

苏若锦望向身后的丫头——碧函。

碧函一脸无奈,“回二娘子,奴婢都跟她讲了,让她好好休息,等好周全了再来也不迟,奴婢一个不错眼,就让她跑到前院来了。”

农家人的仆人都住在院后员工宿舍,昨天被救的小娘子被隋嬷嬷安排给中等丫头碧函照顾,就住在她隔壁。

有感恩的心是好的,可这么偏僻的山沟子,除了上次有目的山匪来过外,一般很少有人能到这里来,所以她跑到这里真的很突兀,赵澜昨天就让三泰去京城查了。

消息还没到。

又谢又跪的,苏若锦只好让碧函把人扶起,“好好养病。”

“多谢恩人,可喝了恩人的药,吃了恩人的饭,若恩人不嫌,奴家愿以工抵饭钱与药钱。”

苏若锦没跟她客气:“行,到时我让叶管事算一下你花了多少,然后按工时抵钱。”

大概没想到苏若锦会这么接话,貌美小娘子愣了一下,下意识就朝赵澜看过去,可被他峻厉的眼神吓得立即缩回脖子,“多……多谢恩人。”

小娘子窥视赵澜的动作明晃晃的,苏若锦又不瞎,当然看到了。

苏赵二人相视一眼,无可奈何,估计以后这种事也少了。

毛丫站在一边,气的眼冒火星子,不识好歹的东西,恨不得现在就把人赶走,语气也不好,“还不把人带走。”

“是,毛姐姐。”碧函连忙连拖带拽的把人拉走。

这样的人都不值得苏若锦生气,转头就把它们抛置脑后,“走,瑾哥哥,咱们上山捡菌子。”

被风雨洗涮过的山林,湿气很大,很多菌子跟雨后春笋一般迅速冒了出来,苏若锦认识的菌子不多,倒是双瑞认识不少,捡了不少。

不认识的东西,苏若锦不敢捡,“双管事,你确定都能吃?”

双瑞点头,“我老家就是山里的,我认识很多菌子,还有去年跟主子去北边打仗,野地宿营没得吃时,这些菌子都吃过。”

听他说打仗时吃过,苏若锦终于放心了,还聊上打仗的一些事。

一边聊一边捡,苏若锦只挑认识的香茹、蘑菇、黑木耳挑,不认识的不摘,还捡了不少被风雨打落到地上早熟的核桃。

“哇哇,我以为没熟呢,没想到捡了这么多,瑾哥哥,等下回去给你做糖炒栗子。”

“好。”

菌子火锅是后世岭南一带特色锅子,集合数种不同种类的菌菇一起炖煮成锅,菌菇的鲜香在高温的作用下被逼出,鲜香阵阵,味道迷人。

菌菇清甜鲜美,入口滑腻爽口,其精髓便在汤的鲜美和菌菇的软嫩。

光靠苏若锦捡的几种做不了菌子火锅,充其量做个菌子底汤,双瑞捡了很多菌类,比如花菇、榛子菌、喇叭茹等。

其中,花菇是一种畸形菇,是香菇里的极品,苏若锦看着就不敢采,以为是什么毒蘑菇。

山上收获颇丰,回到家里,苏若锦把菌子给厨娘处理,这两个厨娘一个是董妈妈在尉州县城雇的,一个是山沟子里正家的婆娘。

苏若锦换了在山上刮脏的衣裳,洗漱一翻,又有点困,于是又眯了一会,等醒来时,太阳快要落山,霞光透过山林照到农家乐,像是蒙上了一层晕染过的轻纱,漂亮极了。

“天哪,太美了。”

苏若锦住农家乐这么久,也是第一次看到,忍不住爬上阁楼,站高看风景,要是有相机就好了,真想把永远保存。

没有相机,好像也有人干永远保存之事了,上官屿也看到山林晚景美如天上人间,忍不住拿出画笔,在院中支着画架作画。

苏若锦刚想跑下来看上官屿画时,有人站到了他身后。

上官屿沉浸在唯美的夕阳之中,根本没意识到有人站在他身后,带着一脸崇拜的神色,含羞带怯。

给自家公子磨颜料的秋山开始也没注意,以为一般围观,公子作画,他已经习惯被人围观,可当他无意识看到小娘子痴迷的目光时,吓得一哆索,差点损了金贵的群青,这可是自己前主人——苏言祖从月华公主那边得来的。

群青是最古老、最鲜艳的蓝色颜料!它是由青金石制成的,在古代欧洲青金石比黄金还贵,所以群青也是一种会让人破产的颜料!

一下子,苏若锦什么欣赏的心情都没有了,无精打采。

赵澜双手搂住小娘子不盈一握的腰肢,下巴抵在她肩头,正享受夕阳与温情呢,小娘子几不可见的一叹,他立即感觉到了,瞬间她的止目朝院中看过去,看到钟家小娘子站在上官屿身后。

只过欢喜过人的人都能看出小娘子含羞带怯的目光。

赵澜:……他也没想到,智力低下的小娘子也会少女怀春?

苏若锦是没心情了,拨开赵澜的手,“瑾哥哥,天色不早了,我下去弄菌子锅。”

赵澜跟着她下了楼阁。

苏若锦建的农家乐,实际上就是房间多院子大的三合院,整个农家乐都是一层,那哪来的楼阁?就是苏若锦为自己留的一间主卧,比其它房间高,跟LoFt一样,弄了个楼阁。

一个是为了好看,二个是为了有紧急事宜时,可以从农家乐最高点观察到不利于农家乐之事。

下来后,二人穿过走廊时,齐齐看向站在上官屿身后的小娘子,但也仅仅只是一眼。

厨房里,厨娘们早已把各类菌子收拾洗干净,就等小东家开煮了。

一进厨房,苏若锦的注意力迅速转到今天晚餐上。各类菌就不要说了,有老道的厨房们处理,该用水煮去微毒的去微毒,该需要用油煎一下的已煎好。

苏若锦又让花平叔现逮了两只大公久,又拿出昨天从县城过来带的猪骨头分别斩成大小合适的肉块,

处理好这两款肉,下锅焯去浮沫。

然后把洗好的鸡肉和骨头放入煮锅里,加上适量的水,然后按各类菌下锅熟的程度,依次放入各菇子。汤煮好后放入适量盐调料,然后把汤舀入火锅中煮沸。

菌类一般煮熟就可以开吃了,但一定要煮熟煮透再食用,否则一不小心就会躺板板了。

吃菌子最好吃原味,所以苏若锦没那么多调料,只是简直的做了两种,一个是蒜蓉的,一个是辣椒的。

吃菌时尽量不要喝酒。有的野生菌虽然无毒,但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应,生成毒素引起中毒,因此,食用野生菌时最好不要饮酒。

当热气腾腾的菌子火锅抬到院中就着山风吃时,暮色四合,光线暗淡,上官屿已经把画架搬回自己房间,闻到香味出来。

“好香啊,又有口福了,辛苦二娘子。”

苏若锦灿烂一笑,“上官公子太客气了,你的画画好了吗?”

“还没好,但是天色太暗,只能明天靠记忆把这幅画好。”

古代就这点不好,没办法把昙花一现的东西永久的保存,她内心可惜,面上笑容灿烂,“那就只能明天欣赏你的画作了,先过来吃好吃的。”

随着火锅里的水开咕嘟咕嘟,大家围到了桌子,开始吃晚饭。

钟婉慧没粘苏若锦,她坐在上官屿身边。

一时之间,苏若锦都不知怎么形容自己的神情,按理说,名门闺秀大小姐失踪,钟宁两家应当早就翻遍京城了,可现在什么动静都没有。

或许,钟小娘子能逃到这里,应当是钟宁两家在背后做推手。

主桌上,就是赵澜、苏若锦、上官屿、钟小娘子,其余不是另置了一桌子就是在厨房蹲着吃。

云烟既没在另一桌,也没在厨房,她端了饭菜蹲在回廊角落吃,刚好被廊住挡住,所以大家没看到她蹲在拐角处吃饭。

菌子汤真不是一般鲜,真是毫不夸张的鲜掉了眉毛。

晚上,廊下挂着灯笼,山风吹来微惊,配着热火锅,这舒爽的劲刚好,就是惬意。

一顿晚饭吃了大概有一个小时,吃饱喝足,仆人收拾桌子,苏若锦起身消食,就在她站起来的瞬间,突然头往地上裁,快到赵澜都没接住,裁倒在地上。

就在这转眼之间,赵澜翻过裁倒在地的苏若锦,她的唇色已经发乌,一副中毒的模样,“先生……先生……”他大叫自己随行军医。

莫先生不知从什么地方窜出来,拿出自己的吃饭家伙——针,眼明手快,眨眼间,七、八针下去,封住了仍旧在变紫的嘴唇。

“先生,怎么回事?”

如果说是汤有毒,为何一起吃的其它人没事;如果汤没毒,那又是怎么回事?

莫先生抹了把额头的汗,“少主,看二娘子的诊状,像是七花散,可是这味毒药早传已经绝迹,或许是属下业不精,诊错了也未可。”

莫先生可从赵澜出生就跟在他身边,一直保护着他,如果这个世上有擅长辨毒的,莫先生说第二,那没人敢说自己第一。

七花散?

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