姜岁走之前，还让梁翠翠找了一根绳子，教她跳绳。
现在才刚开始，早晚至少两百个，因为她是大基数，一开始运动量不能太猛，容易拉伤。
梁翠翠尝试跳了几个，十个她就开始喘上了，身上的肉还跟着一颤一颤的。
萧毅就在旁边看着，梁翠翠十分不好意思，脸都涨得通红。
姜岁提醒她，吃完饭以后，一定要隔小半个时辰才能跳，不然容易伤胃。
她整得太专业了，以至于萧兰兰和萧毅，以及梁爷爷和梁奶奶都很想知道，按照她说的这么坚持半个月，能有什么意想不到的效果了。
现在也才午后，老梁头准备赶着牛车送他们回城，干脆就今天把这个地契转让给敲定下来，也费不了多少功夫。
如果是一次性交易几十亩土地，就可能有点麻烦，官府要查明这土地买卖是用来做什么的，然后实地核实一下，有没有什么不为人知的内幕，总之，很麻烦。
回到城里，直接去了掌管土地买卖的机关，说明情况，现场交易盖章，姜岁给了二十两银子给老梁头，这地以后就是她的了。
事后，老梁头就自己回家了。
她拿着地契，三人继续回到铺子里帮忙。
现在要开分号，人手不够用，所以要开始雇人了，雇几个跑堂的，至少六个。
西街三个，北街也得三个，厨房暂时不能假手于人，那些小料怎么炒都是有讲究的。
反正，雇人的布告，萧鹤川已经写好了，张贴在店门口。
要求，十六岁到三十岁之间的，要男性，因为跑堂是个体力活，尤其是萧记生意这么好，更是要体力。
当然了，月银也就比较可观，只看你愿不愿意吃苦了。
之所以要年轻的，是因为人年轻一点，也就机灵一点，懂得随机应变。
还有一点，就是必须要能说会道，那三脚丫子踹不出一个屁的可不行。
跑堂的就一个点，必须机灵，嘴甜。
姜岁一回来，就看见这布告上，写的整整齐齐的字，一看就是萧鹤川写的，他没用自己的笔法。
短短半日，已经来了许多找活干的了，男的女的都有。
萧母试着见了几个，但是也打不定主意，就想着到时候姜岁在场，帮着一起看看更好。
除此之外，还有一封信，是给姜岁的，写着姜岁亲启，专门有人送来的。
只是刚好姜岁不在，没亲手拿到。
除了信，还有一个小匣子，里面装着一个彩绘泥人，姜岁一眼就认出来，这是做的女驸马。
所以，她也猜到，这是夏晚凝的来信。
于是，兴冲冲的就拆开开始看，厚厚的一封信，洋洋洒洒写了四五页。
夏晚凝说，她已经开好了戏班子，也把女驸马排出来了，现在女驸马的戏折子在京都大火，每天都是满场，都要去皇宫演给太后娘娘看了。
她特意做了这个彩绘泥人，就是想让姜岁知道，她的女驸马，现在是以这样的形象在京都百姓的眼中。
字里行间，夏晚凝都表现的很激动，她说，让姜岁再提供一些好的戏文，写在纸上寄给她，她排成戏，演出以后赚了银子，就给她分钱，不让她白写。
这感情好啊，跟着夏晚凝混，赚的肯定不会少。
姜岁想了想，她倒是还有好多戏文，什么狗血的，热血的，都有。
要不是她不记得，恨不得把红楼梦都写给她。
其实，像西游记也不错，拍出来肯定火，但是太长了，她记不住，除非只排一些经典桥段，比如说三借芭蕉扇，三打白骨精，大闹天宫什么的。
对，就是大闹天宫，这个好写。
她有时间就写，然后寄给夏晚凝，还得背着人写，不然就暴露她会写字这件事了。
夏晚凝送来的彩绘泥人十分精致，服装也设计的很贴合人物，很符合她心中女驸马的形象，她要把它当成一件艺术品，摆在房间里，日日看着。
这何尝不是她和夏晚凝友谊的一种象征呢？
现在农场的事情已经定了下来，姜岁第二天就找了工匠，准备搭棚子，要搭一个牢固的鸡棚，能遮风挡雨。
至于买材料这些，可以选择全包给工匠，工匠看了场地以后，选好材料，然后姜岁付钱，搭建好以后，没什么问题，就可以去畜牧市场买种鸡了。
她已经和老梁头说了，让他问问农场里面有没有人愿意帮忙喂鸡的，一个月开二两银子的工钱，要两个人。
养鸡的话，只是需要抽出一点时间去打理鸡场，喂食这这些，一开始的工作量不大，所以月银也就相对不高，后期要是规模起来了，工作量大了，她就会看着加工钱的。
……
接下来这半个月，姜岁每天徘徊在，分店，农场，在西街面试跑堂的伙计这三者之间，忙的脚不离地。
至于给夏晚凝的戏文，得她忙完手上的事情以后才能给她回信了。
六个跑堂伙计已经选好了，两家店铺，一边三个，其中三个已经开始上工了，因为萧毅他们三兄弟要学着炒调料这些，到时候在分店那边他们得掌管厨房的事情。
跑堂伙计按照市场上跑堂的行情价，一个月是二两半银子，加上一些奖励和福利，每个月也有三两左右。
招的都是一些年轻机灵的小伙子，能说会道的，相貌也端正。
他们上手很快，以前都干过跑堂，都是熟手，所以不用怎么教，熟悉了一下店里的各种吃食还有价格以后，就能直接上工了。
鸡棚材料准备好，搭建起来特别快，人多几天就完工了，把农田四方四正的围了起来，上面搭上几层油布防雨，但不是全封闭式的，买了一百只鸡仔，公母三七分，它们现在还小，比较好打理，只要把吃的还有水准备充足即可。
这一系列的成本算下来，买农田，加上请工匠，买搭棚的材料，还有一百只种鸡崽，投入是七十两银子。
梁奶奶帮姜岁在农场里找了两个农妇，都是有养鸡的经验的，她们也都愿意干。
因为她们不比梁家，她们都是一大家子人住在一起，家里劳动力充足，打理菜地绰绰有余，所以多余的劳动力就选择增加一笔收入，替姜岁打理鸡棚。