天拢山记事

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第8章 厨艺大比拼

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一时,天拢山,惠风和畅。菜到了采摘的时候,尧娘召开了厨艺大赛。每个会厨艺的,都做一道菜,评委是不会做菜的我们。经过严格的剪刀石头布的选拔,最终十人胜出!

我们天拢山果然人才济济!

刚刚小白姐姐问:【为什么开头写“一时”。】

【这是觉意教我的,他说佛经上都是这么写。修行的都不太记日子,关于时间就用“一时”、“尔时”,意思是就是现在这个点儿。】我说。

唔,这一眨眼的功夫,比赛正式开始了。

一号选手做的是炖菜,他把锅放在手心上,没一会儿锅热了。再倒了几滴上次山下布施的油,喷香喷香的!再注水。

二号做凉拌菜,拿着大碗把调料放进碗里,把菜放进去再盖上。只见她双手握住不好把控的碗,很有仪式感的上中下左右的摇许多下,然后嫣然一笑。

【嗯!赢了!】成大娘说。

二号把碗打开的时候,一号已经把菜下锅了。

三号香气扑鼻,我认为是全场最佳。你看他炒的菜刺啦刺啦的,大家都在议论说观想不出这等美味佳肴。

五号六号也是拌菜,但显然没有二号那么精彩。不过切菜很是行云流水,五号还把萝卜雕成了木牌。六号更厉害了,是雕的自己——一只雪白雪白的小猫!哦,他害羞的说他是豹子。

七号、九号也是炒菜,七号炒的是土豆,一个个小土豆圆乎乎的,在锅里翻滚。为了味道的提升,她加了一些糖霜,还加了一把花椒。

九号炒菜斯斯文文的,很是讲究,他炒的是红白萝卜。感觉辣辣的,咸香咸香。要出锅时,他还加了一盆蘑菇和莴笋叶。出锅后他加了折耳根碎,星星点点的。这是他的创意菜,叫“五福临门”

大家伙讨论的很激烈直说有水平,那可是五种菜放在一起,这相聚多不容易啊!

涂书生表示他很喜欢这道菜,尽管还没有吃,从他的色彩中就能看出,这道菜的素养。这是一道很有营养,又带着无限遐想的菜。

八号和十号,一个做凉菜。一个做汤菜。八号用莴笋拌折耳根。十号做一个土豆番茄汤。

八号说她做的是家常味。她临死前吃的最后一道菜,有着奶奶慈祥温暖的味道。记得她七窍流血时,她奶奶都还一直喂她,要她吃饱。

真是爱她呢!来了天拢山后,饱是一个遥远的梦想。吃的八分饱是今日的奢侈, 天拢人谁都不会这么干。一般富裕的吃五六分饱,比较困难的三分饱。像小二这种偶尔靠救济的,好像不多。要不就是体弱,要不就像我一样是后来的。

十号的土豆番茄汤,她说这是她最喜欢的两种食物。也是她记忆中最美好的味道。看似简单的做法,包含着最本真的食物味道。黄红相间的颜色,很清新。

记得那年,是一个雨雪霏霏的天气,她走累了歇在了一个店家门口,那店里的环境很是清幽。那位店家当时就拿出这一道美味,滚烫滚烫的汤。软烂的土豆和酸甜的番茄,可鲜香了!

尧娘来兴趣了,问:【这是哪家酒楼呢?】

十号说:【是棺材铺。】

尧娘说:【嗯,那一定是深藏不露的高手了。】

十号非常认同。

大家各显神通,是字意上的各显神通。那凉菜还被他们冰了冰,说既然是凉菜,那就要够冰才叫做凉。

如今才发现,每个人使用的火焰颜色也不一样。有蓝色的,有红色的,有天青色的,还有绿色的…看了一圈没有白的。

天拢山的人是真不太喜欢白色呢!

除了凉菜,所有的菜都热气腾腾的出现在我们面前。

品尝开始:一号,嗯,大家都说是炖菜的味道。有说和几千年前吃到的一样,有说几百年前他也是吃过这样的味道。有说显然这道菜比生前记忆中的还要好吃。清淡,是它独特的风味。很像天拢人与世无争的作风。

二号的凉菜…嗯!很特别,不是中正调和的存在。但有自己独特的风格。难点在于每一片菜叶的味道都不一样,酸甜苦辣像极了人生。最重要的是,每一片的味道都不重复。果然,吃起来味道很丰富!

三号是我最看好的,因为刺啦刺啦的很热闹。吃到炒菜很感动,满嘴都是油光,居然成了现实。每一块菜上都蹭亮蹭亮的,这油光水色,我想大家是很满意的。吃进去,水润光滑,嗯……口感很饱满。

四号…出现的时候吓我一跳——喜欢隐遁的家伙。嗯,他说:【没有多余的处理,加了油盐放了酒。】

此话一出,所有参赛者都觉得他很心机,酒这种在天拢山是奢侈品的东西,竟然被他拿来做菜。大家有暴殄天物的心痛感,同时内心里希望他多加一点,最好是加了三滴。果然,很浓郁的酒香!这不是仙人醉,这是神界大名鼎鼎的“一杯倒”!

五号六号的拌菜,很与自然相合,回归自然,最为本真。境界很高,一般人不是很能吃出这种美味…好吧!小白姐姐貌似能,五号六号的菜吃得最多。

七号的炒土豆和八号的凉拌莴笋折耳根,都各有千秋。七号的土豆颜色很别致,黑黄黑黄的,黄道士说还有一种炼丹炉烧干的味道,所以他很喜欢。八号的凉拌菜觉意说很清爽,确实有种七窍都飘飘然的超然物外感。

九号的“五福临门”和十号的土豆番茄汤,很是自在。九号的自在是一种洒脱,大刀阔斧、大开大合,讲究的是极致。极致的辣、极致的咸、极致的鲜。很有种羽化升仙的顿悟感。

十号的土豆番茄汤讲究的自在,和九号是一种反差。它是一种人间本味,平平淡淡、真真切切,但滚烫滚烫的。是返璞归真的大道。

一时间,大家都很为难。每一个厨艺都很好,是我们追寻几百上千年的至味。每个选手都有许多人支持。最后尧娘决定,让他们以后轮流做饭。众人欢呼——终于可以吃到新鲜的了。

在公平公正公开的尧娘的带领下,天拢山史册上又多了浓墨重彩的一笔。我们走进了新时代!除了每年四月的糕点馒头,还可以给我们米面了,因为有菜了!我们天拢山也实现了自养的第一步,有新鲜菜了!以后有热的新鲜食物,可以每天吃了!

在吃饱这件事上更进一步,在吃好这件事上展开了新篇章。这是划时代的进步!很有历史意义!尧娘要我好好记录下,今天这历史性的时刻。

我很好的完成了这项任务。厨艺比拼圆满吉祥的落幕,285们相拥而泣!终于,可以不经常去观想“炊烟美食”了!

这是梦想照进了现实啊!

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