四合院:拒当吸血包,我虐麻众禽

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第90章 无比的满足和骄傲

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炸酱面的酱料制作完成了。然后,何雨柱烧热锅。锅里的油已经热了,他将锅摇晃一下,油迅速在锅底形成了一个漂亮的圈圈。

何雨柱焕发出自信的笑容,拿出一个蛋,打进锅里。锅底的油瞬间涌动起来,把鸡蛋包裹住。随着时间的推移,鸡蛋开始慢慢凝固。何雨柱翻转着锅子,让蛋液均匀地分布开来。

荷包蛋的金黄色色彩澄亮,仿佛是大自然赋予的精灵。何雨柱用勺子轻轻将蛋液推向边缘,让它形成一个完美的圆形。

锅里的油温逐渐升高,荷包蛋开始发出阵阵香气。何雨柱低头嗅了嗅,满意地点了点头。

接下来,他用铲子轻轻翻转蛋饼,让另一面也变得金黄可口。蛋饼在锅里翻来覆去,宛如一块美丽的翻滚舞蹈。

不一会儿,荷包蛋的两面都变得金黄酥脆,散发出无法抵挡的诱人香气。何雨柱终于停下了手中的动作,轻轻将荷包蛋捞出锅子。这时,面条也煮好了。

何雨柱把面条捞出放入碗中,后加入酱料、荷包蛋。

一碗热腾腾的炸酱面做好了。

何雨柱把炸酱面端了上去,“请慢用。”闻言,顾客点了点头,拿起筷子夹起面条。

他刚吃了一口,顿时感觉舌尖传来麻痒的味道,一股强烈的刺激感传遍全身,仿佛全身的细胞都活跃了起来。

顾客忍不住称赞:“这炸酱面太好吃了,我还没吃过这么好吃的炸酱面!“

何雨柱谦虚道:“谢谢夸奖。”

接着顾客又咬了一口荷包蛋。

整个荷包蛋都被炸酱面的酱料包裹住,口感鲜嫩多汁。荷包蛋中的蛋黄更是溢出了浓郁的香味,让人欲罢不能。

何雨柱看着顾客享受着他的料理,心中感到了无比的满足和骄傲。

他知道,他的煎荷包蛋不仅满足了顾客的味蕾,更成为他们心中的美食记忆。随后何雨柱转身进入后厨,继续忙活。

一天的时间下来,何雨柱竟没感觉到多累。何雨水卸下围裙和厨帽,正打算离开。

“柱子,你来一下。”这时,李阳江走了过来。

他的身边还跟着一对男女,看起来倒像是一对。闻言,何雨柱点了点头。

来到办公室,李阳江率先开口道:

“柱子,这就是我之前跟你说的我朋友的儿子,明天他俩结婚,需要你去做厨子,帮忙炒菜。”

“哦,我知道了,没问题,包在我身上。”

“没想到你这么年轻啊,听李老板说你的厨艺了得,料理技术也十分出色。”男子笑着称赞道。

何雨柱脸上露出一丝羞涩的笑容,谦虚地说道:“谢谢夸奖,我只是喜欢做菜,喜欢看别人享受美食的表情。”

李阳江满意地点了点头,“很好,那明天的事情就交给你了。我对你的厨艺非常有信心。”

何雨柱心中暗暗感激,觉得自己的努力得到了认可。他再一次感受到了做菜的乐趣和满足感。

第二天,何雨柱早早来到了婚宴现场。这是一场盛大的婚礼,宾客们络绎不绝地进场,期待着美食的呈现。

来了很多人。

见到何雨柱一来,张大宇连忙笑脸相迎。

“柱子,你来了啊。”张大宇就是此次的男主角。

而站在他身旁的是许蕾,也就是女主角。

“嗯,这人还挺多。”何雨柱笑了笑,说道。

“是啊,这人越来越多,你得忙活起来了,随便什么菜系都行,后厨在那儿,后厨房的事情就交给你了。”

张大宇看着何雨柱,笑了笑。闻言,何雨柱点了点头。随后来到了厨房。

后厨里有着许多食材。

不过他得赶快做菜了,毕竟这里除了他一个厨师以外,还有两三个帮忙打下手的。

何雨柱的工作量比在聚缘堂的时候可大得多啊。

第一道准备做红烧鱼。

何雨柱看着眼前的大锅,勾了勾唇。做大锅饭。

“你们几个把鱼洗干净,洗干净后给我,然后准备切点葱姜蒜。”何雨柱看着眼前几个帮忙打下手的人,说着。闻言,那几人点了点头。洗干净后,递给了何雨柱。

他取出一条新鲜的黑鱼,然后开始准备其他材料。

火红的辣椒和葱,鲜嫩的姜片,一瓶特制的红烧酱油,以及一些特殊的调料,这些都是何雨柱做红烧鱼必不可少的材料。

何雨柱拿起鱼刀,轻巧地将鱼清洗干净。

他熟练地分割鱼肉,将鱼切成约两寸长的小块,并且在鱼身上用刀背轻轻划上几刀,以便入味。

然后,他撒上适量的盐和料酒,让鱼肉更加鲜嫩。

接下来,何雨柱点燃火,放倒入适量的食用油在大铁锅里,并加热至七成热。当热气腾腾地上升时,何雨柱投入姜片和蒜末,炒香悠扬的香味扑鼻而来。

随后,何雨柱将切好的鱼块轻轻放入炖锅中,他时常用铲子将鱼块翻动,使其均匀受热。

当鱼块变得微微金黄时,他撒上火红的辣椒和葱,再淋上自制的红烧酱油。

红烧酱油散发出浓郁的香气,煮沸时将鳞白的鱼肉浸泡其中,鱼肉立刻变得通红诱人。

大约煮了十五分钟,何雨柱将红烧鱼取出,放在铺在盘子上的绿色蔬菜旁边。他们完美地融合在一起,色彩鲜艳,令人垂涎欲滴。目前锅里的菜很显然不够。还需要做好几遍才能够达量。

何雨柱没有浪费时间,在红烧鱼全部做好后,开始做下一道菜——东坡肘子。拿出一部分鲜嫩的猪蹄。

何雨柱轻轻将鲜嫩的猪蹄放入清水中,细心地用水冲洗,将残留杂质——冲刷干净.………

他温柔地拿起刀子,小心翼翼地将猪蹄上的多余毛发一根根地剪除,确保肉质的完美呈现。

同时,他拿出一块晶莹剔透的冰糖,用纯净的力量碾碎成粉末,如同细雪般轻柔。

他取出一段姜,刀法熟练地将其切成细丝,散发出浓烈的香气。他将一瓶料酒拧开,那醇香的味道顿时弥漫开来。随后,他取出一瓶酱油,轻轻摇晃,似乎在述说着故事。

他还准备了葱段和八角,这些调料是做东坡肘子不可或缺的角色。锅中火苗跳动,透过锅底,映照出微微泛黄的油光。

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