“奶奶，对，你可以叫我奶奶。你母亲叫我嬷嬷，自然也是亲切的。”这位老人家笑容和蔼可亲的样子让侯俊远知道了为什么母亲特别敬重这位老人家，说有什么不时之需的话，找这位老嬷嬷一定没有错。
侯俊远扶着奶奶进来，坐下之后才准备向娘子介绍这位老奶奶的身份。
“少主，我来就行，这是我请来的客人。”三娘抢了少主的话。
“这是我们侯家管家的老母亲，很少有人记得了。”三娘说着，把老奶奶拉到了自己的身边，给她倒茶夹菜。
“三夫人，有什么需要，直说吧。”老奶奶是一个爽快的人，直接把话题挑了出来。
“嬷嬷是个爽快的人，那我就说了，侯家现在落没了，我们剩下的人也是死里逃生。承蒙这一次有机会来到了京城，我和少夫人就想着做点小生意，所以就请你出来帮我们打理生意。”三娘的话让老奶奶的眼睛都变得明亮了，自己的儿子为侯家做事那么多年，主子对他们还是很有感情的。当年抄家的时候，侯家的大夫人给了几百两的银子，算是给了儿子一条生路。现在主人家有难了，她这个老太婆自然应该出面帮忙的。
“大夫人对我们一直很关照，侯家有事，我这老婆子能用的地方就一定出手帮忙。”老奶奶也表示自己愿意全力以赴。
“我们盘算着在九里铺开一家卖酒的铺子，请嬷嬷去当掌柜，这事还只有嬷嬷能行。”三娘毫不隐讳地说出了姜南烟的意思，这开酒庄的铺子，也是之前两人核算过了的事情。
“这事我能办，不过，我一个老太婆，需要几个帮手。”老奶奶不拒绝，有信心，她曾经是皇上御用的调酒师的师父，这点事情，自己最适合不过了。
“帮手的事情，老嬷嬷喜欢，放心的人都可以找来，我们主要是信任，侯家再也经受不住任何的风浪了。”这就是姜南烟强调的重点，她想要做生意，但是不能让朝廷知道侯家在做生意。
“那是当然，少夫人考量周全。不如，我把我娘家人带几个过来，他们都是乡下人，在京城里没有几个熟人。”老奶奶自然有自己的打算，能信得过的人，肯定是自己身边的人，从小看着他们长大，什么品行自己心里非常清楚。
“就这么说定，由掌柜来决定。”姜南烟爽快答应。
“还有，我们说一下分成的事情。”姜南烟一想到要做生意，当然想到首先要分清楚利益关系，否则，再好的信任关系也会消失殆尽。
“分成？少夫人的意思是说分银子么？”三娘还没有听说过分成，她猜测的是分银子的事情。
“是，掌柜帮我们干活，我们可不能亏待了掌柜的。所以，我们先来设定一个分银子的规矩。”姜南烟觉得自己说这些话，没有什么不好意思，亲兄弟都要明算账。这个道理大家都是知道的。
“少夫人，真是客气，下人帮主子做事，哪里来的那么多规矩，只要有口饭吃就行。”老奶奶这把年纪了，自己的儿子因为沾染了赌博，被追债的人弄死了。自己就靠着儿子给自己存的银子过活，这银子早晚也会花完。
“掌柜的，我们家少主做的是大生意，一定会让你挣钱的大生意，所以需要给你定下分银子的规矩。”姜南烟凑近老嬷嬷的耳边说道。这老人家耳朵有些背，自己需要让她安心，只要她肯干，银子有的是。
“我一个老嬷嬷没有什么主意，还是听少夫人的话就好。”老嬷嬷确实如此，能有个地方挣口饭吃就好，哪里懂得那么多的规矩。
“我们四六开吧，挣到一百两银子，掌柜分四成，我们侯家分六成。我们侯家多出来的两成主要用于购买酿酒需要的材料，以及其他开销。至于其他人员的银子，掌柜拿出一成，作为每月支付给小工的银子；年终的时候，我们侯家拿出一成作为奖励。这样可好？”姜南烟很快就把自己的盘算说了出来，这番话让在听的人都频频点头，觉得少奶奶说得很有道理。
“那就这么办了，明天我们的掌柜就开始干活。”姜南烟算是敲定了这个掌柜的安排。
“奶奶，吃菜，听了很久，头都晕了。”三娘打趣自己家的少奶奶，她为了侯家可是费尽了心思。希望老嬷嬷多帮忙，这样侯家的生意就能做起来，越做越好。
“其他的事情我不敢说，我们祖上就是专门从事酿酒的行当，少夫人来请我当掌柜，这事我能办好。这酒酿造好了就不缺销路，少夫人有眼光。”老嬷嬷也是非常开心，这些年终于找到一个可以发挥用武之地的机会了。
“我们给酒庄起一个名字，好听的名字。大家想想什么名字比较好。”姜南烟刚刚处理完了分成的事情，现在立刻想到酒庄的名字。
“好久来。这个怎么样？”三娘脱口而出。
“好久来，好酒来。”这个名字甚好，姜南烟觉得三娘真是玩谐音梗的高手啊，这个名字真的好记住，又没有什么特别招摇的地方，对于他们来说，很合适。
“这事就这么定了。”姜南烟最后拍板。这办事的效率真的是非常高，今天搞定了这么多事情，心里很得意。
“我们不如就近找个地方睡一个晚上，明早起来去逛逛街，找些开店需要的家具。”姜南烟提议。
“不行，我们必须回去驿站，以免引起别人怀疑。我们的身份，还是有些人惦记。”三娘否定了少夫人的提议。
“娘子，这一点我们要听三娘的话。”侯俊远一直插不上话，此刻终于找到了插话的机会。
“好，我同意，我们今晚回去驿站睡觉，给掌柜找一个客栈。”姜南烟还是考虑周到，把老嬷嬷的事情也安排好了。
老嬷嬷非常感动，因为头一次有人这么把自己当作一个人对待，何况自己是这么一个没用的老人家了。